家常燒鯉魚是一道家常菜 水腫食譜 通乳食譜，口味醬香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析家常燒鯉魚的做法，協(xié)助您做出美味可口的家常燒鯉魚。
| 家常燒鯉魚的做法 |
| 1. 鯉魚去鱗，內(nèi)臟，洗凈，兩面剞上花刀。2. 炒鍋上火，加油燒熱，蔥、姜、蒜、花椒爆鍋，加入調(diào)料調(diào)味，放入鯉魚兩面煎一下，加湯，急火燒開，慢火煨透。3. 湯汁變濃時(shí)，將魚翻身，急火燒至湯汁將干，加香菜段，淋香油出鍋即成。 |
| 家常燒鯉魚說明： |
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工藝：紅燒 口味：醬香味 |
| 家常燒鯉魚的制作材料 |
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主料：鯉魚400克 輔料： 調(diào)料：大蔥10克 姜10克 大蒜（白皮）10克 花椒3克 香菜10克 料酒10克 醋5克 醬油10克 鹽4克 白砂糖5克 花生油20克 香油10克 |
| 家常燒鯉魚怎么做好吃 |
| 蔥、姜、蒜盡量多，用火應(yīng)先急后慢再急，宜長時(shí)間慢煨透。 |
| 家常燒鯉魚的熱量 |
| 能量763.29千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)72.19克,脂肪46.79克,碳水化合物15.26克,葉酸162.17微克,膳食纖維1.62克,膽固醇336毫克,維生素A124.39微克,胡蘿卜素146.6微克,硫胺素0.15毫克,核黃素0.41毫克,煙酸11.5毫克,維生素C6.2毫克,維生素E20.73毫克,鈣253.9毫克,磷868.27毫克,鉀1492.28毫克,鈉2387.41毫克,碘19.19微克,鎂163.61毫克,鐵6.69毫克,鋅8.88毫克,硒62.32微克,銅0.38毫克,錳1.05毫克, 家常燒鯉魚的做法，家常燒鯉魚怎么做 |
| 制作家常燒鯉魚的小貼士： |
| 鯉魚本身有清水之功，米醋也有利濕的功能，若于鯉魚同食，利濕的功效更強(qiáng)。 |
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