麻醬素包是一道快餐/主食 私家菜 營養(yǎng)不良食譜 青少年食譜 便秘食譜，口味麻醬味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析麻醬素包的做法，協(xié)助您做出美味可口的麻醬素包。
| 麻醬素包的做法 |
| 1.將面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內(nèi)混合均勻，加水250毫升，攪拌成塊，用手揉搓成團，放案板上反復(fù)揉搓，直至面團光潔潤滑即可。2.將五種（粉絲、豆芽、面筋、豆干、香菜）切成細粒的餡心放入盛器中，加入調(diào)料（油、芝麻醬、鹽、味精），仔細拌勻，裝盛器中。3.將發(fā)好的面團分小塊，再搟成面皮，包入餡，捏好，以常法蒸熟食之。 |
| 麻醬素包說明： |
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工藝：蒸 口味：麻醬味 標(biāo)簽： 【快餐/主食】 【私家菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【青少年食譜】 【便秘食譜】 |
| 麻醬素包的制作材料 |
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主料：粉絲100克 綠豆芽100克 小麥面粉400克 輔料：水面筋25克 豆腐干25克 香菜5克 調(diào)料：植物油50克 芝麻醬10克 鹽2克 味精2克 常用水250克 白砂糖5克 酵母5克 泡打粉5克 |
| 麻醬素包怎么做好吃 |
| 1.麻醬素包屬于風(fēng)味較濃郁的素包，芝麻醬濃濃的芝麻香纏繞在粉絲、豆芽、面筋、豆干及香菜五種材料中，再配上雪白柔軟，淡淡面香的面皮，使人越嚼越香，余味繚繞，濃郁風(fēng)味使人之難忘記。2.蒸制：需要注意蒸鍋里的水最好以六至八成滿為佳，同時水必須燒開才能蓋上籠蓋，再以旺火足氣蒸制，記得中途不能揭蓋，才能蒸出飽滿膨松的饅頭和包子。蒸制可分為蒸籠蒸制和蒸鍋蒸制。A.蒸籠蒸制：(1)在蒸籠上鋪好紗布；(2)將已醒發(fā)完成的生胚置于蒸籠上；(3)大火猛氣蒸熟（一般12分鐘）。B.蒸鍋蒸制：(1)將醒發(fā)完成的生胚置于已沸騰的蒸鍋上；(2)大火蒸猛氣蒸熟（一般12分鐘）。 |
| 麻醬素包的熱量 |
| 能量1940.76千卡,維生素B60.31毫克,蛋白質(zhì)80.42克,脂肪16.6克,碳水化合物386.23克,葉酸200.64微克,膳食纖維18.67克,維生素A13.35微克,胡蘿卜素79微克,硫胺素2.27毫克,核黃素0.47毫克,煙酸11.7毫克,維生素C6.4毫克,維生素E4.99毫克,鈣395.79毫克,磷964.68毫克,鉀910.66毫克,鈉1026.09毫克,碘23.42微克,鎂277.28毫克,鐵17.53毫克,鋅2.59毫克,硒34.15微克,銅0.69毫克,錳1.34毫克, 麻醬素包的做法，麻醬素包怎么做 |
| 制作麻醬素包的小貼士： |
| 香菜：服用補藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。 |
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