木樨肉是一道私家菜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 貧血食譜 青少年食譜 健脾開胃食譜，口味家常味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析木樨肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的木樨肉。
| 木樨肉的做法 |
| 1.將豬肉洗凈，切成細(xì)絲；雞蛋磕入碗中攪勻；木耳用清水發(fā)好，洗凈，撕成小片。蔥剝?nèi)テ?，切絲；姜洗凈切末。2.鍋上火，放入植物油燒熱，放入大好的雞蛋液，炒熟倒出。3.鍋內(nèi)再加入植物油，燒熱，將肉絲放入煸炒，肉色變白后，加入木耳、醬油、料酒、姜末、蔥絲、精鹽，再放入炒熟的雞蛋，適量加入高湯，略加翻炒，淋上明油，即可出鍋成木樨肉。 |
| 木樨肉說(shuō)明： |
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工藝：生炒 口味：家常味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【貧血食譜】 【青少年食譜】 【健脾開胃食譜】 |
| 木樨肉的制作材料 |
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主料：豬肉(瘦)500克 輔料：雞蛋100克 木耳(干)5克 調(diào)料：植物油30克 醬油10克 料酒10克 大蔥10克 姜10克 鹽10克 |
| 木樨肉怎么做好吃 |
| 豬肉選用瘦肉。 |
| 木樨肉的熱量 |
| 能量851.95千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)116.27克,脂肪39.98克,碳水化合物14.7克,葉酸155.3微克,膳食纖維2.02克,膽固醇990毫克,維生素A458.75微克,胡蘿卜素28.4微克,硫胺素2.83毫克,核黃素0.81毫克,煙酸27.12毫克,維生素C0.7毫克,維生素E4.11毫克,鈣116.15毫克,磷1115毫克,鉀1792.45毫克,鈉4930.6毫克,碘35.94微克,鎂164.4毫克,鐵23.03毫克,鋅16.41毫克,硒62.34微克,銅0.75毫克,錳1.13毫克, 木樨肉的做法，木樨肉怎么做 |
| 制作木樨肉的小貼士： |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。 |
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