豆豉燒苦瓜是一道健脾開胃食譜 家常菜 利尿食譜，口味豆豉味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析豆豉燒苦瓜的做法，協(xié)助您做出美味可口的豆豉燒苦瓜。
| 豆豉燒苦瓜的做法 |
| 1. 苦瓜切4.5克厘米長的筒，放入開水鍋中焯過，撈出投涼水，去籽，擠干水分，改成3厘米寬的塊；2. 大蒜切片，蔥切花，豆豉用開水泡出味；3. 將植物油燒沸，下入苦瓜煎至兩面呈金黃色后，放入大蒜片、鹽、紅油、味精、豆豉和水燒入味，收干汁，放香油、蔥花、裝盤即成。 |
| 豆豉燒苦瓜說明： |
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工藝：燒 口味：豆豉味 |
| 豆豉燒苦瓜的制作材料 |
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主料：苦瓜500克 輔料：豆豉15克 調(diào)料：鹽6克 味精2克 大蒜（白皮）50克 大蔥10克 植物油80克 香油10克 辣椒油15克 |
| 豆豉燒苦瓜怎么做好吃 |
| 豆豉燒苦瓜的熱量 |
| 能量429.31千卡,維生素B60.32毫克,蛋白質(zhì)11.83克,脂肪26.05克,泛酸1.85毫克,碳水化合物45.38克,葉酸361.34微克,膳食纖維8.68克,維生素A94.3微克,維生素K205微克,胡蘿卜素555.9微克,硫胺素0.18毫克,核黃素0.2毫克,煙酸2.45毫克,維生素C283.8毫克,維生素E30.95毫克,鈣103.47毫克,磷242.53毫克,鉀1550.17毫克,鈉2584.65毫克,鎂132.66毫克,鐵4.82毫克,鋅2.66毫克,硒4.13微克,銅0.58毫克,錳1.49毫克, 豆豉燒苦瓜的做法，豆豉燒苦瓜怎么做 |
| 制作豆豉燒苦瓜的小貼士： |
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