絲瓜豆腐是一道私家菜 美容養(yǎng)顏食譜 更年期食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜，口味微辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析絲瓜豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的絲瓜豆腐。
| 絲瓜豆腐的做法 |
| 1. 將絲瓜刮去皮，洗凈，斜切成薄片。將豆腐切成片。2. 蔥白洗凈，切成末。蒜頭去皮，切成末。3. 將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，油熱后倒入絲瓜片煸炒幾下加精鹽，炒勻出鍋。4. 鍋內(nèi)再加植物油，油熱后放入豆腐片，煎至兩面微黃色，加入料酒、精鹽、辣醬油和少許水，炒勻燒一開后倒入炒過的絲瓜片炒勻，后淋上水淀粉15克（淀粉8克加水7克），加入味精炒勻，再開后淋上香油盛入盤內(nèi)即可上桌供食。 |
| 絲瓜豆腐說明： |
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工藝：燒 口味：微辣 標(biāo)簽： 【私家菜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 【更年期食譜】 【清熱解毒食譜】 【健脾開胃食譜】 |
| 絲瓜豆腐的制作材料 |
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主料：絲瓜300克 豆腐(南)200克 輔料： 調(diào)料：大蒜（白皮）10克 辣醬油20克 料酒10克 鹽2克 大蔥5克 白砂糖10克 植物油40克 味精1克 淀粉(豌豆)8克 香油15克 |
| 絲瓜豆腐怎么做好吃 |
| 絲瓜豆腐的熱量 |
| 能量446.41千卡,維生素B60.11毫克,蛋白質(zhì)15.38克,脂肪27.19克,碳水化合物40.54克,葉酸77.36微克,膳食纖維5.25克,維生素A46.05微克,胡蘿卜素276.2微克,硫胺素0.19毫克,核黃素0.17毫克,煙酸3.3毫克,維生素C15.85毫克,維生素E22.68毫克,鈣278.81毫克,磷253.59毫克,鉀696.96毫克,鈉884.58毫克,鎂108.63毫克,鐵4.01毫克,鋅1.64毫克,硒5.39微克,銅8.21毫克,錳0.33毫克, 絲瓜豆腐的做法，絲瓜豆腐怎么做 |
| 制作絲瓜豆腐的小貼士： |
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