酸梅排骨是一道私家菜，口味酸咸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析酸梅排骨的做法，協(xié)助您做出美味可口的酸梅排骨。
| 酸梅排骨的做法 |
| 1. 將肉排洗凈，斬成小塊；2. 排骨段加入酸梅肉、白糖、醬油、蒜茸、豆豉、干生粉，拌勻后放在碟上；3. 排骨上加油，放入籠蒸至汁清，即可出籠。 |
| 酸梅排骨說明： |
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工藝：清蒸 口味：酸咸味 標(biāo)簽： 【私家菜】 |
| 酸梅排骨的制作材料 |
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主料：豬排骨(大排)400克 輔料：烏梅15克 調(diào)料：白砂糖15克 醬油5克 大蒜（白皮）5克 豆豉10克 淀粉(豌豆)3克 花生油35克 |
| 酸梅排骨怎么做好吃 |
| 烏梅：忌與豬肉同食 |
| 酸梅排骨的熱量 |
| 能量1476.23千卡,蛋白質(zhì)76.13克,脂肪116.88克,碳水化合物30.19克,葉酸19.2微克,膳食纖維0.66克,膽固醇660毫克,維生素A48.25微克,胡蘿卜素1.5微克,硫胺素3.21毫克,核黃素0.62毫克,煙酸21.38毫克,維生素C0.35毫克,維生素E19.28毫克,鈣47.47毫克,磷527.1毫克,鉀1203.34毫克,鈉494.6毫克,碘0.12微克,鎂98.32毫克,鐵5.22毫克,鋅7.4毫克,硒41.88微克,銅0.66毫克,錳0.72毫克, 酸梅排骨的做法，酸梅排骨怎么做 |
| 制作酸梅排骨的小貼士： |
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