豉汁苦瓜是一道家常菜，口味豆豉味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析豉汁苦瓜的做法，協(xié)助您做出美味可口的豉汁苦瓜。
| 豉汁苦瓜的做法 |
| 1. 將苦瓜去瓜蒂，平剖成兩瓣，去瓤后切成大厚片；2. 豆豉切成碎末；3. 炒鍋上火，加入約3湯匙油燒至六成熱，放入苦瓜片，煎至兩面金黃色；4. 再放入大半杯水，加雞粉、醬油、豆豉、鹽、白糖、蒜泥，用大火燒至湯汁濃稠；5. 再用水淀粉勾芡，即可起鍋。 |
| 豉汁苦瓜說(shuō)明： |
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工藝：燒 口味：豆豉味 標(biāo)簽： 【家常菜】 |
| 豉汁苦瓜的制作材料 |
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主料：苦瓜500克 輔料：豆豉15克 調(diào)料：大蒜（白皮）5克 白砂糖5克 醬油15克 鹽4克 雞粉2克 淀粉(玉米)5克 |
| 豉汁苦瓜怎么做好吃 |
| 豉汁苦瓜的熱量 |
| 能量191.33千卡,維生素B60.3毫克,蛋白質(zhì)10克,維生素B120微克,脂肪1.08克,泛酸1.85毫克,碳水化合物43.24克,葉酸360.38微克,膳食纖維8克,膽固醇0.18毫克,維生素A85.25微克,維生素K205微克,胡蘿卜素501.5微克,硫胺素0.16毫克,核黃素0.19毫克,煙酸2.45毫克,維生素C280.35毫克,維生素E10.41毫克,鈣89.42毫克,磷221.41毫克,鉀1457.05毫克,鈉2870.21毫克,碘0.44微克,鎂145.42毫克,鐵5.76毫克,鋅2.41毫克,硒3.02微克,銅0.49毫克,錳1.48毫克, 豉汁苦瓜的做法，豉汁苦瓜怎么做 |
| 制作豉汁苦瓜的小貼士： |
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