【家常菜譜大全原燉】收集了各種原燉家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜原燉的做法，提供各種原燉美食菜譜、原燉食譜的做法，四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：原燉
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：明目食譜 高血壓食譜 利尿食譜 水腫食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】：1. 豬肝洗凈切厚片，放入沸水鍋中略焯。2. 赤豆洗凈浸泡，西芹洗凈切段，肉桂、當(dāng)歸洗凈。3. 凈豬肝、赤豆、當(dāng)歸放入開(kāi)水鍋中煮約1小時(shí)，再放入西芹、肉桂，煮約半小時(shí)后加香油、鹽調(diào)味即可。
【工藝】：原燉
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：藥膳調(diào)理 春季養(yǎng)生食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 壯腰健腎食譜
【做法】：1.將洗凈的羊肉切成小塊，用開(kāi)水焯一下，除去血沫。 2.羊肉塊放入盛有適量清水的鍋內(nèi)，放入生姜、熟地黃、當(dāng)歸、黃芪，用文火煲三個(gè)小時(shí)左右。3.放入大棗，加入糖、鹽、雞精、味精，攪拌均勻，再用文火煮十五分鐘左右即可。
【工藝】：原燉
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：北京菜 美容養(yǎng)顏食譜 減肥瘦身食譜 便秘食譜 更年期食譜
【做法】：1.將土豆去皮切成4厘米長(zhǎng)、1.5厘米粗的條，洗凈瀝水。豆腐切成與土豆一樣大小的條。2.鍋內(nèi)加油燒熱，放入蔥、姜、蒜熗鍋，烹入料酒、鮮湯，加精鹽、白糖，放入土豆條、豆腐條燒開(kāi)；用小火燉至土豆綿軟時(shí)，加味精，淋入花椒油，出鍋裝入湯碗內(nèi)，撒上香菜段即成。
【工藝】：原燉
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：特色菜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 明目食譜 氣血雙補(bǔ)食譜
【做法】：1. 將豬肝洗凈與玄參同放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，煮1小時(shí)；2. 撈出豬肝，切成小片備用；3. 鍋內(nèi)加菜油，放蔥、生姜，稍炒一下；4. 再放入豬肝片中；5. 將醬油、白糖、料酒少許，兌加原湯少許；6. 收汁，勾入水豆粉(湯汁明透)；7. 將明透湯汁倒入豬肝片中，拌勻即成。
【工藝】：原燉
【口味】：酸咸味
【標(biāo)簽】：家常菜 健脾開(kāi)胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 防癌抗癌食譜
【做法】：1. 黃花魚(yú)宰殺，去鱗、鰓，除去內(nèi)臟，再切成大塊，用水沖洗干凈；2. 烏梅、大棗分別用水洗凈；3. 魚(yú)塊放入燉盅內(nèi)，倒入鮮湯，放在火上燒沸，撇去表面浮沫；4. 再放入烏梅、大棗，加蓋，用小火燉1小時(shí)左右；5. 待魚(yú)熟后，放精鹽、味精調(diào)好口味即成。
【工藝】：原燉
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：通乳食譜 乳母食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 美容養(yǎng)顏食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
【做法】：1. 活鯽魚(yú)去鱗及內(nèi)臟，洗凈；2. 豬爪洗凈，切開(kāi)；3. 加水750毫升，同時(shí)放入鯽魚(yú)、豬爪，用旺火燉至豬爪熟透。
【工藝】：原燉
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 老人食譜 延緩衰老食譜
【做法】：1. 驢肉切塊；2. 芋頭剝凈表皮，切成塊；3. 大蒜洗凈；4. 驢肉放入鍋中，加入開(kāi)水煮熟，撈出漂洗干凈；5. 鍋中放油燒熱，依次放入沙茶醬、蒜、驢肉、蔥段、姜片，煸炒出香味；6. 烹入料酒、醬油，把驢肉等放入煲鍋中，倒入開(kāi)水，再加入精鹽、味精，改用小火慢煲；7. 待肉熟爛時(shí)，放入芋頭煲爛，用水淀粉勾芡即可。
【工藝】：原燉
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：冬季養(yǎng)生食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 貧血食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
【做法】：1.、將豬排骨洗凈，剁成塊，放入沸水鍋內(nèi)氽一下?lián)瞥觯?、再用水沖洗去血沫，控凈血水；3、黃豆、大棗、生姜洗凈；4、黃芪、通草洗凈，用紗布包成藥包；5、鍋內(nèi)加水適量，放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥包；6、用旺火燒開(kāi)后，改用文火煮約2小時(shí)；7、揀去藥包，加精鹽調(diào)味即成。
【工藝】：原燉
【口味】：酸咸味
【標(biāo)簽】：高血壓食譜 滋陰食譜 消化不良食譜 活血化瘀食譜 特色菜
【做法】：1. 將山楂洗凈，如果是山楂果，拍松；2. 將豬瘦肉去血水，洗凈后切成4厘米長(zhǎng)、2厘米寬的塊；3. 姜拍碎，蔥切成段；4. 將鍋置中火上燒熱，加入素油燒熱至六成熟時(shí)，放入姜末、蔥段爆香；5. 加入雞湯，燒沸后加入豬肉、山楂、鹽，用文火燉50分鐘即成。
【工藝】：原燉
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：私家菜 益智補(bǔ)腦食譜 高血壓食譜 糖尿病食譜 美容養(yǎng)顏食譜
【做法】：1.黃豆、荸薺(去皮)洗凈。2.江瑤柱用清水浸軟。3.兔肉洗凈，切塊。4.把黃豆、荸薺、江瑤柱放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后放入兔肉，再煮沸后文火煲3小時(shí)，下鹽調(diào)味供用。