【家常菜譜大全克山病食譜】收集了各種克山病食譜家常菜的特點、整理了多個菜譜克山病食譜的做法，提供各種克山病食譜美食菜譜、克山病食譜食譜的做法，四季營養(yǎng)的實用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：拌
【口味】：蒜香味
【標(biāo)簽】：湖南菜 骨質(zhì)疏松食譜 克山病食譜 補血食譜
【做法】：1.首先將蒜頭剁成蒜泥；檸檬取汁，加入調(diào)味料（白糖3克、白醋5克、醬油膏20克、味精1克、冷開水半杯）拌勻，置于一旁待用。2.鮮蚵先用清水沖洗一次，加入少許鹽輕輕抓洗后，撿去細(xì)殼，再用清水沖洗干凈后撈出。3.燒開一鍋水，放入洗凈的鮮蚵，以大火燙煮，約1分鐘后即撈出瀝水。4.將煮熟的鮮蚵盛盤，淋上蒜泥汁即可食用。
【工藝】：煮
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：貧血食譜 補血食譜 骨質(zhì)疏松食譜 克山病食譜 補虛養(yǎng)身食譜
【做法】：1. 鮮牡蠣去殼，用粟粉揉擦后沖洗干凈，瀝干備用。2. 豬肉切末加鹽、色拉油、胡椒粉、香油拌勻，腌10分鐘左右。3. 米飯用熱水浸洗片刻，瀝干后盛入鍋中，加入高湯煮滾，放入豬肉末及牡蠣，用小火熬至熟，下入鹽調(diào)好味，再加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用。
【工藝】：煮
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：動脈硬化食譜 清熱解毒食譜 高血壓食譜 克山病食譜 大骨節(jié)病食譜
【做法】：1. 先將紫菜洗凈，再將粳米淘洗干凈，放入鍋中，加清水上火，煮粥。2. 將豬肉切細(xì)末，倒入粳米粥內(nèi)加入紫菜和精鹽、味精、蔥（切花）花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成。
【工藝】：包卷炸
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：骨質(zhì)疏松食譜 克山病食譜 北京菜 補血食譜
【做法】：1.將蠣黃用清水洗凈，放入開水中氽過撈出，控凈水分，放在碗內(nèi)，加入蔥姜汁、精鹽、味精料酒、胡椒粉拌勻喂口。2.將偏口魚肉，豬里脊肉均用刀片成長6厘米，寬4厘米，厚2毫米的大片（共30片），裝入另一個碗內(nèi)，然后用精鹽，料酒喂口，再逐片包上一個蠣黃，卷成卷備用。 3.取一個碗，加入濕淀粉、雞蛋清、面粉調(diào)成蛋清糊，再取一個碗，加入濕淀粉、雞蛋黃、面粉，調(diào)成蛋黃糊備用。4.炒勺內(nèi)加入油，燒至六七成熱時，將魚卷沾上蛋清糊，里脊卷粘上蛋黃糊，然后用油炸熟，再間隔著擺在盤內(nèi)即可。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 大骨節(jié)病食譜 克山病食譜 甲狀腺疾病食譜
【做法】：1.蔥、姜分別切成絲；胡蘿卜去皮，切成細(xì)絲；蒜切成片；花椒用溫水浸泡一會兒取出花椒留其水備用。2.鍋中加水，燒沸，分別下入水發(fā)海帶絲、胡蘿卜絲，用沸水焯一下，撈出控凈水。3.鍋中加豬油，燒熱，放入蔥絲、姜絲、蒜片烹鍋，放入醬油、花椒水，加清湯、精鹽、海帶絲、胡蘿卜絲燒沸，撇去浮沫，調(diào)好口味，加味精即成。
【工藝】：汆
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：跌打骨折食譜 氣血雙補食譜 貧血食譜 克山病食譜 骨質(zhì)疏松食譜
【做法】：將鮮牡蠣洗凈后，放在沙鍋中，入雞湯、黃酒、精鹽、味精、精瘦肉，加水適量，略微煮沸即可。
【工藝】：生炒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 補血食譜 克山病食譜 壯腰健腎食譜 補陽食譜
【做法】：1.將蔥切花，姜切片，蠣黃肉洗凈，放入開水鍋中氽一下，撈出。2.炒鍋注油燒熱，下蔥花、姜片爆鍋，投入蠣黃肉、木耳、筍片、翻炒幾下，加入料酒、醬油、鹽及適量鮮湯稍加翻炒，淋上熟油，裝盤即成。
【工藝】：塌
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：北京菜 骨質(zhì)疏松食譜 補血食譜 克山病食譜
【做法】：1.雞蛋磕在碗內(nèi)攪開，倒在盤內(nèi)一半。蔥姜切成絲；香菜洗凈切成段；蠣黃擇凈碎殼洗凈，搌干水分，蘸一層淀粉，擺在雞蛋盤內(nèi)，剩余的雞蛋抹在蠣黃上面；淀粉加水調(diào)成芡汁備用。2.勺內(nèi)放豬油，三成熱把雞蛋蠣黃拖在勺內(nèi)，兩面煎成金黃色，撒上蔥姜絲、精鹽和味精，翻勺添雞湯、紹酒，煨透勾淀粉芡，淋上明油，翻勺拖在盤內(nèi)，撒上香菜段即成。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：便秘食譜 骨質(zhì)疏松食譜 防癌抗癌食譜 克山病食譜
【做法】：1. 將牡蠣肉、發(fā)菜水發(fā)，洗凈；豬肉洗凈，剁成泥，制成丸；大米淘凈。2. 沙鍋內(nèi)加水燒沸，入大米、牡蠣肉、發(fā)菜，共煮至米開花，放入肉丸煮熟，蔥（切末）、姜（切末）、加鹽、味精、調(diào)味。用法；是晚分服。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 益智補腦食譜 清熱解毒食譜 美容養(yǎng)顏食譜 克山病食譜
【做法】：1. 將牡蠣肉洗凈，切成薄片。2. 豆腐皮洗凈切丁。3. 鍋置火上，放入花生油燒熱，下蒜片煸香，倒入蝦油，加水燒開，加入豆腐丁、精鹽燒開，加入牡蠣肉、蔥絲，用濕淀粉勾稀芡，點入味精即成。