香拌菠菜

【工藝】：拌

【口味】：清香味

【標(biāo)簽】：私家菜 圍孕期食譜 高血壓食譜 糖尿病食譜 便秘食譜

【做法】：1. 菠菜洗凈，去根，切成3厘米長的段，用開水燙一下，撈出晾涼瀝水，裝盤內(nèi)；2. 加精鹽、味精、姜末、香油調(diào)勻即可。

美味海帶

【工藝】：拌

【口味】：咸鮮味

【標(biāo)簽】：私家菜 甲狀腺疾病食譜 高血壓食譜 接觸電離輻射人員食譜 圍孕期食譜

【做法】：姜去皮洗凈切成末；大蒜去皮切成末；海帶洗凈，放入沸水鍋中煮至膨脹發(fā)軟，撈出用清水洗凈，瀝干水分后切成絲，放入盆中，加入精鹽、醬油、味精、白糖、五香粉、姜末和白酒，拌勻腌半小時至海帶絲入味，再加入辣椒粉、蒜末和香油，拌勻裝盤即成。

海米拌菠菜

【工藝】：拌

【口味】：咸鮮味

【標(biāo)簽】：私家菜 圍孕期食譜 糖尿病食譜 貧血食譜 便秘食譜

【做法】：1.將蝦米用水泡發(fā)洗凈待用；嫩菠菜洗凈，切成3厘米長的段，放入沸水鍋內(nèi)焯透，撈入涼開水內(nèi)過涼，取出瀝干水分；精鹽、味精、醋和香油同放一碗內(nèi)調(diào)成味汁。2.菠菜放入盆內(nèi)，撒上海米，澆入味汁，拌勻即成。

脆爆海帶

【工藝】：油爆

【口味】：咸鮮味

【標(biāo)簽】：祛痰食譜 圍孕期食譜 甲狀腺疾病食譜 骨質(zhì)疏松食譜 孕早期食譜

【做法】：1. 水發(fā)海帶擇洗干凈，切成斜角塊，用面粉掛糊。2. 鍋放油燒至六成熱，將掛糊的海帶放入炸至面糊略干后撈出。3. 待油燒至八成熱，再放入炸至外殼色澤黃亮，撈起。4. 淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉。5. 大蒜剝?nèi)ニ庖拢玫杜乃?，剁成蒜泥?. 鍋內(nèi)留油15克燒熱，倒入用醬油、精鹽、白糖、醋、料酒、蒜泥調(diào)好的味汁。7. 將味汁燒開后用水淀粉勾芡，倒入海帶，翻炒均勻，淋入香油，盛入盤內(nèi)即成。

菠菜拌土豆

【工藝】：拌

【口味】：清香味

【標(biāo)簽】：私家菜 圍孕期食譜 減肥瘦身食譜 美容養(yǎng)顏食譜 延緩衰老食譜 便秘食譜

【做法】：1.大蔥去根洗凈切成絲；大蒜剝?nèi)ニ庖?，洗凈，切成碎末；土豆去皮洗凈后切成絲，菠菜擇好洗凈后切成段，分別投入沸水鍋中焯一下，撈出晾涼，放入盆中。2.將蔥絲、蒜末、醬油、醋、精鹽和味精放入裝有土豆絲和菠菜的盆中，拌勻裝盤即成。

枸杞燒牛鞭

【工藝】：蔥燒

【口味】：本味咸鮮

【標(biāo)簽】：特色菜 圍孕期食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 壯腰健腎食譜

【做法】：1.鮮牛鞭刮去粗皮和雜質(zhì)，剖開刮去尿道，洗凈，切成4厘米左右的長條，用開水燙一下雞肉切成條，姜拍破，蔥挽結(jié)。2.牛鞭加入2升清水中燒開，加入一半的姜、蔥和料酒，中火煮約1小時后撈出牛鞭。3.鍋內(nèi)放入油燒至六成熱，放入牛鞭以及余下的姜蔥和料酒翻炒幾下，加入原湯燒開，去除浮沫，用中火燒30分鐘后，加入雞肉，肉熟后加枸杞，以胡椒粉、味精、鹽和濕淀粉勾芡汁即可。

香菇糯米飯

【工藝】：熟炒

【口味】：清香味

【標(biāo)簽】：快餐/主食 圍孕期食譜

【做法】：1. 糯米淘洗干凈后，浸泡一晚上后，控干水分，上籠蒸約40分鐘；2. 紫菜和蝦米泡軟，并將紫菜切成細(xì)末；3. 香菇去蒂切成絲；4. 姜切成細(xì)末；5. 豬肉切絲；6. 鍋內(nèi)放油燒熱，放姜和豬肉絲炒散；7. 放蝦米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、醬油、鹽調(diào)味；8. 最后放入糯米炒勻即可。

素炒菠菜

【工藝】：生炒

【口味】：清香味

【標(biāo)簽】：私家菜 圍孕期食譜 高血壓食譜 糖尿病食譜 貧血食譜

【做法】：1. 菠菜洗凈瀝干水分；2. 色拉油倒入炒鍋內(nèi)，用大火燒熱，放入菠菜炒熟；3. 加入醬油、白糖拌勻；4. 再加入味精和精鹽，顛炒幾下即可。

熗菠菜

【工藝】：熗

【口味】：麻辣味

【標(biāo)簽】：圍孕期食譜 高血壓食譜 糖尿病食譜 貧血食譜 私家菜

【做法】：1.姜洗凈去皮切成絲；將菠菜去根和老葉，洗凈，放入沸水鍋中焯燙斷生，再放入冷開水盆中投涼后瀝凈水，切成長3厘米的段，裝入盤內(nèi)，放適量精鹽，再腌漬片刻，控去滲出的水放回盤中，放上味精和余下的精鹽，調(diào)拌均勻，撒上姜絲。2.鍋架火上，加油燒至七八成熱，下入花椒炸焦，溢出香味后撈去花椒，趁熱澆入菠菜盤內(nèi)拌勻即成。

粉絲拌海帶絲

【工藝】：拌

【口味】：酸辣味

【標(biāo)簽】：私家菜 圍孕期食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 甲狀腺疾病食譜

【做法】：1.大蒜去皮搗成蒜泥備用；海帶洗凈切成細(xì)絲，入沸水鍋中燙過，撈出；粉絲煮熟放涼。2.海帶絲、粉絲裝入盤中加調(diào)料、及蒜泥拌勻即可。