【家常菜譜大全接觸化學(xué)毒素人員食譜】收集了各種接觸化學(xué)毒素人員食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜接觸化學(xué)毒素人員食譜的做法，提供各種接觸化學(xué)毒素人員食譜美食菜譜、接觸化學(xué)毒素人員食譜食譜的做法，四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：蒸
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 健脾開(kāi)胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 青少年食譜 接觸化學(xué)毒素人員食譜
【做法】：1. 將雞蛋打入碗中，加入濕淀粉攪勻；2. 豬肥瘦肉洗凈剁碎成餡備用；3. 銀耳、木耳切成塊，分別與豬肉餡拌在一起，加入精鹽、味精、料酒、胡椒粉；4. 將鍋置于旺火上加色拉油燒熱，將雞蛋液倒入鍋中攤成雞蛋皮，取出備用；5. 將雞蛋皮鋪在盤(pán)子上，先鋪上銀耳餡，再鋪上木耳餡做成兩中顏色的厚餅，上蒸鍋蒸5分鐘取出，改成菱形塊，擺在盤(pán)中即可。
【工藝】：紅燒
【口味】：茄汁味
【標(biāo)簽】：青少年食譜 口腔潰瘍食譜 延緩衰老食譜 接觸化學(xué)毒素人員食譜 健脾開(kāi)胃食譜
【做法】：1.將茄子洗干凈、去皮，切成6厘米長(zhǎng)、半厘米寬的絲，放在水里泡去黑水，再淘一次，撈出瀝水。西紅柿切絲備用。2.炒鍋放在旺火上，倒入植物油15克，待油略有煙，放入姜末炸一下，即放茄絲，用手勺翻炒幾下，再加入醬油、白糖、辣椒油、西紅柿絲、鹽、少許清水，移小火上燒3分鐘左右，再拿到旺火上，汁將燒干時(shí)，放入味精，淋上香油，即可起鍋盛人盤(pán)中。
【工藝】：焦溜
【口味】：家常味
【標(biāo)簽】：私家菜 青少年食譜 接觸化學(xué)毒素人員食譜 延緩衰老食譜 老人食譜
【做法】：1. 將茄子去皮、洗凈，切成3厘米厚的塊，每塊的一面每隔半厘米剞上深半厘米的刀紋，剞滿(mǎn)為止，改切成3厘米寬的條，斜刀片成1厘米厚的抹刀片，放在室外晾曬1小時(shí)待用；2. 將醬油、味精、鹽、蔥、姜末、淀粉、清水100克對(duì)成芡汁；3. 凈炒鍋置于旺火上，放入植物油，燒至七八成熱時(shí)放入茄子片干炸，要勤用手勺翻動(dòng)，炸至面皮焦時(shí)撈出，控凈油；4. 鍋內(nèi)油倒出，留少許底油，再回火上燒熱，放入蒜片煎黃，待出香味，倒入芡汁和茄子同燒，攪拌均勻，芡汁濃稠即成。
【工藝】：包卷炸
【口味】：炸燒味
【標(biāo)簽】：私家菜 便秘食譜 學(xué)齡期兒童食譜 青少年食譜 接觸化學(xué)毒素人員食譜
【做法】：1. 綠豆芽洗凈；韭菜洗凈切寸段；水發(fā)香菇洗凈切絲；蔥、姜洗凈切絲。2. 雞蛋打散，和面粉放入碗中，調(diào)成雞蛋糊。3. 綠豆芽、韭菜段、香菇絲、蔥絲、姜絲、胡椒粉、精鹽、味精同放碗中拌勻，然后放入春卷皮上包成春卷，縫口處用雞蛋糊粘緊。4. 鍋中放油燒熱，春卷依次放入鍋中炸，當(dāng)顏色淺黃時(shí)，撈出瀝油即可。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：接觸化學(xué)毒素人員食譜 防癌抗癌食譜 老人食譜 貧血食譜
【做法】：1. 用溫水洗兩遍口蘑，再用開(kāi)水泡上，蓋上燜脹透；2. 口蘑用精鹽揉一下，再用水洗凈，片成薄片；3. 雞蛋去黃留清，打散放入清水、精鹽2克、料酒2克再拌勻，盛入碗內(nèi)，沸水旺火上屜蒸20分鐘取出；4. 鍋上火，燒開(kāi)清水，下入口蘑、味精、精鹽、胡椒粉燒開(kāi)倒入碗內(nèi)即可。
【工藝】：原燉
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：補(bǔ)血食譜 貧血食譜 肝炎食譜 高血壓食譜 接觸化學(xué)毒素人員食譜
【做法】：1. 將木耳泡發(fā)洗凈；2. 紅棗洗凈；3. 將木耳、紅棗、紅糖適量一同放入砂鍋里；4. 加適量清水燉半小時(shí)。
【工藝】：煮
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：脾調(diào)養(yǎng)食譜 理氣調(diào)理食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 接觸化學(xué)毒素人員食譜
【做法】：1. 將白術(shù)、檳榔、生姜搗碎，豬肚洗凈，去涎滑，納藥于豬肚中，縫口，以水煮豬肚令熟，取汁。2. 將粳米及蔥白（切細(xì)）共入汁中煮熟，并加鹽。
【工藝】：拌
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：健脾開(kāi)胃食譜 利尿食譜 乳母食譜 接觸化學(xué)毒素人員食譜 便秘食譜
【做法】：1. 西芹洗凈切成菱形塊；2. 藕，鮮馬蹄（荸薺）洗凈切成片；3. 洗凈蜜豆（荷蘭豆）和鮮百合。；4. 鍋上火加清水，投入西芹，藕，蜜豆，鮮馬蹄，鮮百合，加鹽，味精焯水后倒入漏勺；5. 鍋洗凈上火燒熱，加油，倒入焯過(guò)水的原料，加黃酒，味精，鹽，用濕淀粉勾芡，淋麻油即可。
【工藝】：紅燒
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：私家菜 青少年食譜 接觸化學(xué)毒素人員食譜 高血壓食譜 老人食譜
【做法】：1.蔥、姜分別洗凈，均切成絲，蒜去皮切片；茄子去柄去皮，一破4棱，用刀將棱面復(fù)平，再切成木梳背條，雞蛋、粉芡、面粉加醬油少許，主碗內(nèi)打成糊，放入茄子掛勻。2.鍋放火上，添入清油，油大熱時(shí)，將茄子下鍋，炸至紅黃色撈出，潷去余油。3.蔥姜絲，蒜片放入碗底，茄子梳木梳背朝下，裝在碗內(nèi)，上灑鹽面、醬油、味精、料酒、澆上鮮湯，放上花椒，上籠蒸爛取出，合在盤(pán)內(nèi)。4.余汁倒在鍋內(nèi)，鍋放火上，添入鮮1勺，加醬油和其他作料，汁沸勾入流水芡，加香醋少許，澆在茄子上即可食用。
【工藝】：粉蒸
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 接觸化學(xué)毒素人員食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 壯腰健腎食譜 自汗盜汗食譜
【做法】：1.先將豬腰片開(kāi)兩片，洗凈去內(nèi)筋后斜切為中片，再將茶瓜斜切為件。2.加些精鹽、干淀粉，把豬腰拌勻，加入茶瓜再拌勻，平放在碟中，加些熟油，隨后放入籠內(nèi)蒸熟便成。