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    家常菜譜皮膚病食譜大全

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    鮮奶玉液

    【工藝】:煮

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:脾調(diào)養(yǎng)食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 延緩衰老食譜 皮膚病食譜

    【做法】:1.粳米洗凈后用水浸泡1小時(shí)撈出,濾干水分;2.取三分之二核桃仁,用油炸過;3.粳米和生胡桃仁、炸胡桃仁、牛奶、清水拌勻磨細(xì),再用漏斗過濾取汁;4.然后將汁倒入鍋內(nèi),再往鍋內(nèi)注入清水燒沸;5.加入白砂糖全溶化后,過濾去渣再燒沸;6.將濾液慢慢倒入鍋內(nèi)攪勻,待其完全燒沸即成。

    黃芪蒸乳鴿

    【工藝】:蒸

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:補(bǔ)氣食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 皮膚病食譜 明目食譜

    【做法】:1.將鴿子宰殺后去毛、內(nèi)臟、頭、腳,切成1.5厘米見方的塊,于涼水中泡去血水,瀝干。2.黃芪切成長(zhǎng)薄斜片;枸杞子、口蘑洗凈。3.碗內(nèi)調(diào)入濕淀粉、雞蛋清、鹽、料酒、豬油、蔥末、姜末、味精,加入鴿肉、口蘑,拌勻攤平。4.枸杞子碼在碗的四周;黃芪片放在碗的中央,上屜蒸爛。

    百合大棗湯

    【工藝】:煮

    【口味】:清香味

    【標(biāo)簽】:補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 補(bǔ)氣食譜 美容養(yǎng)顏食譜 皮膚病食譜

    【做法】:1. 大棗去核洗凈;2. 百合、桑葚子洗凈;3. 以上三味約同置煲內(nèi),加水5碗,煲至出味。

    發(fā)菜海蚌湯

    【工藝】:燒

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:特色菜 滋陰食譜 皮膚病食譜 清熱去火食譜 明目食譜

    【做法】:1. 每只海蚌肉片成2片,蚌裙切開,與蚌紐去沙洗凈;2. 一并放入60℃的熱水鍋氽一下?lián)瞥觯?. 揀凈蚌膜,放在碗里,加料酒抓勻;4. 淋入上湯50克稍泡;5. 而后取出蚌肉片瀝干汁,裝入湯盤左邊;6. 發(fā)菜用清水泡發(fā),洗凈后捏干水分,放入小盆,加上湯50克和熟雞油5克;7. 上籠屜用中火蒸5分鐘取出,捏干蒸汁,裝入湯盆右邊;8. 鍋置大火上倒入上湯650克,加精鹽、味精調(diào)勻煮沸;9. 起鍋徐徐沖入蚌肉發(fā)菜上即成。

    軟炸白花雞

    【工藝】:軟炸

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:壯腰健腎食譜 糖尿病食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 皮膚病食譜 貧血食譜

    【做法】:1. 山藥切片,烘干,打成細(xì)末待用。2. 白花鴿肉(無骨)洗凈去皮,切成十字刀花,再改成約2厘米見方的塊,裝入碗中,用紹酒、味精、醬油腌漬約20分鐘,再用雞蛋清調(diào)山藥粉、淀粉成糊待用。3. 炒鍋置中火上,倒入菜油,煉至油泡散盡、冒青煙后,端離火口,待油溫降低至五六成熱時(shí),將腌好的鴿肉用蛋糊拌勻,逐個(gè)下入鍋中翻炒,糊凝撈出,整形后,將鍋重置火上,待油升高后,再同時(shí)將鴿肉下鍋復(fù)炸一次,待色成金黃色時(shí),撈出瀝去油,裝入盤內(nèi),撒上花椒粉和食鹽,和勻即成。

    黃米面火燒

    【工藝】:暗爐烤

    【口味】:原本味

    【標(biāo)簽】:快餐/主食 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 皮膚病食譜 清熱解毒食譜 失眠食譜

    【做法】:1.將黃米面放入盆內(nèi),加入酵母,倒入水和好,發(fā)酵,酵面發(fā)好后,放入糖,揉勻。2.把揉勻的黃米面放在案板上,搓成條,切成小劑子,包入豆沙餡,封嚴(yán)口。3.將包好的圓形面團(tuán),放在濕布上,等鐺熱后,放到鐺上按扁,烙至焦黃后,翻過來再烙背面,烙背面時(shí),鐺上要灑點(diǎn)水,蓋上鍋蓋,等水汽散完,將火燒放入烤箱內(nèi)烤2分鐘,即可食用。

    扒雙菜

    【工藝】:扒

    【口味】:清香味

    【標(biāo)簽】:冠心病食譜 家常菜 青少年食譜 接觸電離輻射人員食譜 接觸化學(xué)毒素人員食譜 皮膚病食譜

    【做法】:1. 取白菜心順向切成條。2. 油菜洗凈去根,切條。蔥、姜切末。用開水把白菜和油菜煮熟,撈出,過涼開水,瀝去水分。3. 炒鍋放油燒熱,放入蔥末、姜末熗出香味,加入醬油、精鹽、味精、白糖和素湯,再把白菜和油菜放入鍋中煸炒,用水淀粉勾芡,急火收汁,拌勻,出鍋即成。

    炒胡蘿卜片

    【工藝】:生炒

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:私家菜 明目食譜 便秘食譜 皮膚病食譜 防癌抗癌食譜

    【做法】:1.將胡蘿卜洗凈,切去根蒂,斜成薄片。2.將蔥白洗凈,切成末。蒜頭去皮,切成末;姜切末。3.炒鍋置大火上燒熱,倒入植物油,倒放胡蘿卜片炒透,加入精鹽、醬油、白糖,加少許水,蓋上鍋蓋,燒至湯將近干時(shí),放入姜末、蔥末和蒜末炒透,加入味精,炒勻后盛入盤內(nèi)即可。

    海米扒木耳

    【工藝】:扒

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:家常菜 清熱解毒食譜 滋陰食譜 便秘食譜 皮膚病食譜 老人食譜

    【做法】:1. 將木耳菜洗凈,入開水中燙至斷生,撈出沖涼;2. 炒勺置于火上,加入花生油燒至五成熟,煸蔥、蒜,烹料酒、清湯,下精鹽、海米及木耳菜,移至小火燒至酥爛;3. 加味精、水淀粉勾芡,淋香油裝盤即成。

    苡仁冬瓜湯

    【工藝】:煮

    【口味】:清香味

    【標(biāo)簽】:肝炎食譜 皮膚病食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 美容養(yǎng)顏食譜 清熱去火食譜

    【做法】:薏苡仁、冬瓜煎湯。