【家常菜譜大全其他】收集了各種其他家常菜的特點、整理了多個菜譜其他的做法，提供各種其他美食菜譜、其他食譜的做法，四季營養(yǎng)的實用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學會怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：其他
【口味】：甜味
【標簽】：飲料 脾調養(yǎng)食譜 肝調養(yǎng)食譜 理氣調理食譜 補血食譜
【做法】：1. 荔枝洗凈，完全晾干后，剝除殼與果核，取果樹肉備用；2. 以一層荔枝肉、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；3. 再倒入米酒頭，然后封緊瓶口；4. 貼上制作日期卷標，放置于陰涼處，靜置浸泡三個月后，即可開封濾渣裝瓶飲用。
【工藝】：其他
【口味】：咸鮮味
【標簽】：私家菜 清熱解毒食譜 便秘食譜 減肥瘦身食譜 消化不良食譜
【做法】：1.將白菜去掉老幫雜葉，切去根須。2.用刀截成6厘米長的段，注意盡量不要使葉片散開，并用細線繩攔腰捆緊成墩，依此將幾個做完后，放入開水鍋內(nèi)焯一下，撈出控凈水分。將海米洗凈用溫水發(fā)好，取出一大海碗，注入500克清雞湯并把發(fā)好的海米放入，加入少許精鹽，使湯味稍淡一些，然后把白菜墩豎直碼在海碗內(nèi)，再放上幾片蔥姜，上籠用中火蒸20分鐘已酥爛入味。3.將火腿、香菇、冬筍、胡蘿卜都切成筷頭丁備用；雞脯肉切成筷頭丁放一碗內(nèi)，加少許鹽，放入少半個蛋清，加水淀粉少許漿一下，下溫油鍋滑熟備用。 4.將蒸好的白菜墩下籠，用鏟子將白菜墩鏟起控凈湯水整齊地碼在盤內(nèi)去掉線繩；鍋中注入植物油燒熱投入蔥、姜片，炸出香味后撈出不要，即下入筍丁、香菇丁、胡蘿卜丁煸炒，隨即注入蒸完菜的原湯100克，鍋開后下入滑好的雞丁、火腿丁、豌豆、精鹽、味精調好口味，加少許水淀粉勾成稀鹵狀澆在白菜墩上即成。
【工藝】：其他
【口味】：酸甜味
【標簽】：飲料 補虛養(yǎng)身食譜 補血食譜 便秘食譜 失眠食譜
【做法】：1. 龍眼洗凈擦干水分，剝除殼與果核，取果肉備用；2. 以一層龍眼肉、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；3. 再放入玫瑰花，倒入糯米醋，然后封緊瓶口；4. 貼上制作日期卷標，放置于陰涼處，靜置浸泡三個月后，即可開封稀釋飲用。
【工藝】：其他
【口味】：原本味
【標簽】：關節(jié)炎食譜
【做法】：1. 將半楓荷、五加皮、陰香皮、首烏、千斤拔、當歸、橘紅皮、熟川烏、牛膝切成片置瓷缸內(nèi)；2. 加入糖波酒，后蜜封浸泡2～3周(夏季可減少幾天，冬季可增幾天)然后過濾去渣即成。
【工藝】：其他
【口味】：甜味
【標簽】：特色菜 氣血雙補食譜 營養(yǎng)不良食譜
【做法】：1. 將雞翅洗凈，在雞翅上拉幾刀，以便于更好的入味；2. 雞翅用五香粉、鹽、料酒、味精抓勻，腌制待用；3. 將蔥、姜、蒜切沫和鹽均勻地撒在腌好的雞翅上，使雞翅充分入味，翻動10分鐘；4. 在蒸鍋中將雞翅蒸熟，先大火煮開鍋，然后中火蒸10分鐘即可；5. 將小米、紅糖放入炒菜鍋中，最好是鐵菜鍋。《注意??！一定要把小米放在下面，紅糖放在上面。不要顛倒順序〉；6. 在鍋底先鋪上一層小米，小米上再鋪一層紅糖，之后把準備好的托架連同雞翅一起坐在紅糖上面，這樣就可以開火開崩；7. 當鍋溫度高時，會將小米崩上來，將紅糖蹦到雞翅上；8. 當聽到鍋內(nèi)噼噼啪啪聲后計時10分鐘，關火；9. 小米會把紅糖均勻的崩到雞翅上，出鍋后的雞翅色澤紅潤，鮮嫩滑口。
【工藝】：其他
【口味】：果汁味
【標簽】：其它 減肥瘦身食譜 美容養(yǎng)顏食譜 夏季養(yǎng)生食譜
【做法】：番茄洗凈去皮、蒂，切成小塊，抽入榨汁器榨成汁后，倒杯中，加少許白糖即可飲用。夏季加冰塊，口感更好。
【工藝】：其他
【口味】：甜味
【標簽】：甜品/點心 北京菜
【做法】：1. 蓮子用開水浸泡3 次，再進蒸籠蒸10 分鐘；2. 蒸熟的蓮子去掉蓮子心，加白糖、清水1000毫升，放入鍋里煮成蓮子湯；3. 將雞蛋清打成白棉花狀；4. 用西紅柿的皮削成帶狀，在蛋白上砌壽字或喜字；5. 擺砌好后入蒸籠蒸片刻；6. 將蓮子湯盛出，放入湯窩內(nèi)，把蒸熟的雞蛋清移放在糖水上即成。
【工藝】：其他
【口味】：甜味
【標簽】：利尿食譜 夏季養(yǎng)生食譜 清熱解毒食譜
【做法】：1. 荸薺洗凈，去皮，切碎，放入榨汁機中榨取汁液；2. 番茄洗凈，切碎，也用榨汁機榨成汁；3. 將番茄、荸薺的汁液倒在一個杯中混合，加入白糖攪勻即成。