【家常菜譜大全原燉】收集了各種原燉家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜原燉的做法，提供各種原燉美食菜譜、原燉食譜的做法，四季營養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：原燉
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：前列腺疾病食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 滋陰食譜 利尿食譜
【做法】：1. 將甘草、黃芪、大蒜、八角茴香用紗布包好備用；2. 將豬瘦肉洗凈切片；3. 豬肉片放入砂鍋中，加適量清水，并放入藥包同煮；4. 煮至肉熟透，去藥包，調(diào)味即可。
【工藝】：原燉
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：四川菜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 清熱去火食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜
【做法】：1. 凈雞一只去腳爪、翅尖，洗凈漂去血水待用；2. 將洋參、蔥、姜放入雞腹內(nèi)；3. 再把雞放入沙鍋，加清水置旺火上燒沸，去盡浮沫及雜質(zhì)；4. 移置小火燉熬，待雞爛時(shí)下鹽、味精即成。
【工藝】：原燉
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：私家菜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)陽食譜 氣血雙補(bǔ)食譜
【做法】：1. 將牛腩洗凈，切小塊，入沸水鍋中焯過；2. 將蓮藕刮皮，洗凈，切塊；3. 將黃芪（北芪）、陳皮洗凈；4. 將焯好的牛腩塊和蓮藕塊、北芪、陳皮、姜片放入沙鍋內(nèi)，加水，先用大火燒沸；5. 撇去浮沫，蓋好蓋，改用小火燉約2小時(shí)左右；6. 至牛腩熟爛時(shí)，再放鹽、味精調(diào)味即可。
【工藝】：原燉
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：小兒營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜 祛痰食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
【做法】：1. 排骨剁成3厘米大小的塊；白蘿卜切成片。2. 將排骨燉至肉脫骨，再加入蘿卜，蔥燉熟，撇去湯面浮油，加入精鹽適量即可。
【工藝】：原燉
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：滋陰食譜 便秘食譜 痔瘡食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
【做法】：1. 將豬大腸用食鹽里外搓洗干凈，切成小段；2. 將木耳、海參泡發(fā)好洗凈；3. 木耳、海參、大腸一起放入砂鍋，加適量清水，煮至腸熟；4. 加食鹽、味精調(diào)味。
【工藝】：原燉
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 健脾開胃食譜 滋陰食譜 延緩衰老食譜
【做法】：1.粟子肉在沸水內(nèi)滾過，剝?nèi)ネ鈿ぁ?.光鴨洗凈，斬塊，加味撈過，青蒜切段。3.鴨塊中加入色拉油，高火3分鐘，放入青蒜、姜豆瓣醬爆香，續(xù)下鴨塊同爆至香，加入紹酒、半碗湯水，調(diào)適味，放入粟子肉同煮，直至鴨塊與粟子肉煮熟時(shí)，下些粉芡即可。
【工藝】：原燉
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：關(guān)節(jié)炎食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 清熱解毒食譜 補(bǔ)血食譜 滋陰食譜 利尿食譜
【做法】：1. 將冬瓜去皮洗凈，切塊備用；2. 排骨洗凈，剁小塊備用；3. 將排骨放鍋里加適量清水，煮沸后撇去浮沫；4.下姜片、料酒、醬油和冬瓜塊同煮約1個(gè)小時(shí)；5. 待肉爛脫骨，冬瓜塊熟爛，再調(diào)味即可。
【工藝】：原燉
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：關(guān)節(jié)炎食譜
【做法】：1. 將威靈仙洗凈后切碎置于砂鍋內(nèi)，加入100毫升清水；2. 用武火燒沸，再用文火煎煮25分鐘后濾渣取汁；3. 姜切成片，蔥切成段；4. 豬蹄去毛后洗凈，并剁成3厘米見方的塊；5. 將威靈仙液、豬蹄塊、姜塊、蔥段及料酒一同置于鍋內(nèi)；6. 加入2500毫升清水，在武火上燒沸，再用文火燉煮45分鐘；7. 加入鹽、雞精、胡椒粉略者即成。
【工藝】：原燉
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：清熱解毒食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 水腫食譜 孕中期食譜
【做法】：1. 豬小肚去凈肥脂，切開，用鹽、淀粉拌擦，用水沖洗凈，放入開水鍋煮15分鐘，取出在冷水中沖洗。2. 白茅根、玉米須、紅棗(去核)洗凈。3. 把豬小肚、白茅根、玉米須、紅棗放入開水鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味供用。
【工藝】：原燉
【口味】：芥末味
【標(biāo)簽】：西餐其他
【做法】：1. 將土豆洗凈，去皮，一切為四； 2. 胡蘿卜切片； 3. 洋蔥切碎； 4. 鍋內(nèi)放入牛肉、精鹽和適量水煮開，蓋好用小火煨1.5小時(shí)； 5. 加入土豆、胡蘿卜和洋蔥，撒上胡椒粉，蓋好煨30分鐘； 6. 至牛肉和蔬菜變軟，取出牛肉和蔬菜，湯保留； 7. 將蔬菜放入絞肉機(jī)內(nèi)攪成泥，堆在平盤上； 8. 牛肉切成薄片，擺在菜泥四周； 9. 食用時(shí)佐香菜段、湯和芥末。