【家常菜譜大全接觸化學毒素人員食譜】收集了各種接觸化學毒素人員食譜家常菜的特點、整理了多個菜譜接觸化學毒素人員食譜的做法，提供各種接觸化學毒素人員食譜美食菜譜、接觸化學毒素人員食譜食譜的做法，四季營養(yǎng)的實用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學會怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：干燒
【口味】：咸鮮味
【標簽】：私家菜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 青少年食譜 接觸化學毒素人員食譜
【做法】：1. 將鯽魚去鱗、腮及內(nèi)臟，洗凈后立即將魚抹干；2. 在魚身兩面劃幾刀，刀口深達魚骨；3. 油鍋放植物油加熱，油將沸時放入鯽魚，待兩面金黃時取出魚；4. 原鍋中放入生豬肉末炒散后，加入豆瓣醬、姜蒜末，炒幾下，將魚重新放入，加入料酒、醬油、白糖，并加一些清水（以淹沒魚身為度），用微火燒燉，直至汁將盡時，盛入盤內(nèi)；5. 將蔥、味精、醋攪勻，澆在魚身上即成。
【工藝】：熗
【口味】：紅油味
【標簽】：私家菜 高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 防癌抗癌食譜 接觸化學毒素人員食譜 動脈硬化食譜
【做法】：1.將菜花去根洗凈，破開花瓣，直刀切成約3厘米大小的塊。2.鍋里放水，旺火燒沸，將菜花放入焯一下，然后撈出控干，裝盤備用。3.將鹽撒在菜花上拌勻，再放上蔥花、姜末，最后把辣椒油加熱熗上即成。
【工藝】：鹵
【口味】：五香味
【標簽】：私家菜 貧血食譜 營養(yǎng)不良食譜 明目食譜 接觸化學毒素人員食譜
【做法】：1.將豬肝洗凈瀝水，用精鹽擦勻腌漬5分鐘，隨即放入沸水鍋中汆片刻，取出瀝水。2.將炒鍋置于旺火上加熱，倒入清水和上述所有調(diào)料，待沸改用文火煮30分鐘，撈出渣物（即桂皮、八角等），放入豬肝，用小火煮燒30分鐘，取出待自然冷卻，即可切片裝盤。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標簽】：家常菜 哮喘食譜 支氣管炎食譜 高血壓食譜 接觸化學毒素人員食譜
【做法】：1. 海蜇用鹽水浸泡30分鐘，撈出瀝干，切4厘米長的段；2. 西瓜皮、絲瓜洗凈切塊；3. 荷葉、竹葉菜、扁豆分別洗凈；4. 鍋內(nèi)注入適量清水，放入西瓜皮、海蜇、扁豆、荷葉、竹葉菜，用旺火煮開；5. 用小火繼續(xù)煮1小時，然后放入絲瓜，再煮片刻，用精鹽調(diào)味即可。
【工藝】：拌
【口味】：咖喱味
【標簽】：私家菜 高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜 接觸化學毒素人員食譜
【做法】：菜花洗凈后掰成小朵，放入沸水鍋中燙透，撈出瀝去水分，放入盆內(nèi)，加入咖喱粉拌勻稍腌漬片刻，再用清水沖洗干凈，瀝去水分，撒入精鹽和味精，淋入香油，拌勻裝盤即成。
【工藝】：滑溜
【口味】：咸鮮味
【標簽】：私家菜 陽痿早泄食譜 不孕不育食譜 動脈硬化食譜 接觸化學毒素人員食譜
【做法】：1.將凈蝦仁放入碗內(nèi),加鹽,蛋清,水,淀粉攪勻,將蝦仁腌漬好.2.將炒鍋置火上,旺火燒至五六成熱時,將蝦仁下入,用筷子滑開,待蝦仁炸熟后撈入漏勺控油.3.原炒鍋置火上,留少許底油,用姜絲,蔥絲,蒜片熗鍋,放入蝦仁,顛炒兩下,烹入料酒,醋,醬油,精鹽,湯適量,再下入糖,勾芡,淋入香油,出鍋裝盤即成.
【工藝】：煮
【口味】：甜咸味
【標簽】：接觸化學毒素人員食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 壯腰健腎食譜 自汗盜汗食譜 滋陰食譜
【做法】：1.剖開豬腰，剔除臊腺，洗凈切片，每片切成花，用滾水燙去血水。2.在熱鍋中將黑麻油加熱，加入姜片，加水和米酒，鹽，糖。放入腰花，兩分鐘起鍋。
【工藝】：滑炒
【口味】：咸鮮味
【標簽】：北京菜 接觸化學毒素人員食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 壯腰健腎食譜 自汗盜汗食譜
【做法】：1. 大蔥洗凈切段；姜蒜洗凈切片；淀粉加水調(diào)成芡汁備用；將豬腰用刀從中間片開，再用刀尖片凈腰雜，在其一面剞十字花刀，切四厘米長，三厘米寬的條，用精鹽、水淀粉拌勻，辣椒切成小段，白糖、醋、醬油、紹酒、精鹽、味精和水淀粉兌汁。 2. 炒鍋上旺火，舀入熟豬油燒至六成熱，把辣椒、花椒下鍋，待炒出香味，放入腰花，稍炒，把蔥、姜、蒜入鍋，烹入兌好的汁，炒熟即可。
【工藝】：燴
【口味】：咸鮮味
【標簽】：私家菜 高脂血癥食譜 接觸化學毒素人員食譜 防癌抗癌食譜
【做法】：1.將草菇去蒂洗凈，入沸水略氽后瀝干，油菜心去根洗凈，順長一剖兩半，再切成4片，入沸水鍋中氽透撈出，用冷水過涼瀝干，切去菜葉，留10厘米長的段。2.鍋架旺火上，倒入素湯300毫升，放入紹酒、白糖、精鹽燒沸，放入草菇、油菜心燒至入味，加味精，用濕淀粉勾芡，淋入麻油即成。
【工藝】：熟炒
【口味】：咸鮮味
【標簽】：山東菜 營養(yǎng)不良食譜 減肥瘦身食譜 便秘食譜 接觸化學毒素人員食譜
【做法】：1.綠豆芽掐去根部、芽尖的芽桿即成掐菜。掐菜過沸油水焯出；水發(fā)香菇切絲，用沸水焯出；蝦米放溫水中泡軟。 2.滑勺內(nèi)加適量油燒熱，投入花椒，炸出香味，撈出花椒不要，花椒油留用，再加入蔥姜絲烹香，急火加掐菜、香菇絲翻炒幾下，隨加鹽、味精、香菜段，撒海米、胡椒粉，淋香油即成。