【家常菜譜大全肝調(diào)養(yǎng)食譜】收集了各種肝調(diào)養(yǎng)食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜肝調(diào)養(yǎng)食譜的做法，提供各種肝調(diào)養(yǎng)食譜美食菜譜、肝調(diào)養(yǎng)食譜食譜的做法，四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：軟炸
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：清真菜 明目食譜 補(bǔ)血食譜 貧血食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】：1. 將鴨肝去掉靠苦膽處，洗凈，切成五厘米長(zhǎng)的條；2. 鴨肝浸泡去血水，用布搌干；3. 雞蛋清放入碗內(nèi)，用筷子抽打成泡沫狀，加入淀粉拌勻；4. 炒勺上火，倒入花生油燒熱，將鴨肝條蘸勻糊放入油中炸至呈淺黃色；5. 撈出碼放盤(pán)內(nèi)，周圍用生菜圍邊，蘸以椒鹽食用。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：肝調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】：1. 女貞子、枸杞子、紅棗洗凈；2. 豬瘦肉洗凈，切塊；3. 把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮三小時(shí)，調(diào)味即可。
【工藝】：原燉
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】：1. 將烏雞收拾干凈，切塊；2. 鳳尾菇洗凈撒成大片；3. 火腿切成片；蔥姜洗凈分別切段、片；4. 菜心洗凈，切成3厘米長(zhǎng)的段；5. 鍋中放入適量水燒開(kāi)，將鳳尾菇略燙后撈出備用；6. 將切好的烏雞放入開(kāi)水中燙3分鐘撈出，用熱水沖洗去除血沫；7. 鍋中放入適量清水，加入雞塊、料酒、蔥段、姜片燉2小時(shí)；8. 再加入鹽、鳳尾菇、火腿片再燉15分鐘；9. 最后加入菜心、味精燉2分鐘即可。
【工藝】：燒
【口味】：酸辣味
【標(biāo)簽】：家常菜 益智補(bǔ)腦食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 防癌抗癌食譜 補(bǔ)血食譜
【做法】：1. 鴿子蛋用沸水煮透，撈出晾涼，剝?nèi)ネ鈿ぃ?. 香菜洗凈，切段；3. 蔥、姜切絲；4. 鍋置火上，加入清湯，下入焯過(guò)的鴿子蛋，再加醬油、精鹽調(diào)好口味；5. 沸后用玉米粉（淀粉）勾成米湯芡；6. 將打散的雞蛋液徐徐淋入，最后加入醋、胡椒粉、雞精、香油、蔥絲、姜絲，離火分裝在小湯碗內(nèi)，撒上香菜段即可。
【工藝】：糟溜
【口味】：糟香味
【標(biāo)簽】：家常菜 明目食譜 貧血食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】：1. 鴨肝洗凈，切成一字條；2. 中間劃一刀小孔，用開(kāi)水氽透，撈出，洗去血沫控干；3. 筍切成長(zhǎng)3厘米的簾子棍，穿在肝中間孔里，放在盤(pán)里；4. 下入鹽、糖、味精、雞湯、蔥、姜、糟酒，調(diào)好口味；5. 用油紙蓋好，上屜蒸10分鐘左右，取出在原湯中浸涼即成。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 明目食譜 貧血食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】：1.將當(dāng)歸洗凈，用溫水浸軟，切片后裝入紗布袋內(nèi)。羊肝洗凈備用；蔥切成段，姜切成片，蒜搗成茸。2.將羊肝放入鍋內(nèi)，加適量水，放入藥袋、蔥段、姜片、料酒、鹽，用武火燒開(kāi)，撇云浮末，改用文火煮至羊肝熟透，撈出晾涼。3.用醬油、醋、味精、蒜茸、香油調(diào)成汁備用。4.將煮熟的羊肝切成薄片，放入盤(pán)中，淋上調(diào)好的汁即成。
【工藝】：煮
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：肝調(diào)養(yǎng)食譜 滋陰食譜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開(kāi)胃食譜
【做法】：1. 將生姜洗凈，切片；2. 蔥去須洗凈，切段；3. 鴨肉洗凈，切片；4. 海參水發(fā)后，洗凈，切薄片；5. 油鹽起鍋，放清水適量，燒煮；6. 待煮沸后放鴨肉、海參，武火煮沸后，文火煮；7. 文火煮將近一小時(shí)放姜、蔥再煮沸，調(diào)味即可，隨量飲湯食肉。
【工藝】：煨
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：孕婦食譜 壯腰健腎食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】：1. 雞蛋洗凈，連殼旺火煮熟，去殼。2. 川杜仲、川續(xù)斷洗凈，置瓦罐中旺火煮沸，加去殼雞蛋；改文火煨60分鐘。
【工藝】：煮
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：補(bǔ)血食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 止血調(diào)理食譜 明目食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 孕中期食譜
【做法】：1. 將雞肝切成約半寸厚，放入煮滾的雞湯內(nèi)，放入姜汁，片刻撈起，便可去除腥味。2. 冬筍洗凈煮熟，切成薄片。3. 菠菜用加鹽的滾湯燙至青色時(shí)撈起，切成段。4. 放枸杞子和八角入湯內(nèi)，煮30分鐘，然后加入雞肝和筍片同煮。5. 湯煮片刻后加鹽調(diào)味，以藕粉使之成膠粘，并加少許酒，最后加入菠菜和適量胡椒粉。
【工藝】：其他
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：飲料 脾調(diào)養(yǎng)食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 理氣調(diào)理食譜 補(bǔ)血食譜
【做法】：1. 荔枝洗凈，完全晾干后，剝除殼與果核，取果樹(shù)肉備用；2. 以一層荔枝肉、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；3. 再倒入米酒頭，然后封緊瓶口；4. 貼上制作日期卷標(biāo)，放置于陰涼處，靜置浸泡三個(gè)月后，即可開(kāi)封濾渣裝瓶飲用。