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    家常菜譜脾調(diào)養(yǎng)食譜大全

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    山藥羊肉粥

    【工藝】:煮

    【口味】:清香味

    【標簽】:冬季養(yǎng)生食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 腹瀉調(diào)理食譜 補陽食譜

    【做法】:羊肉去筋膜,洗凈,切碎,與山藥同煮爛,研泥,下糯米,共煮為粥。用法:早晚餐溫熱服食。

    薏米南瓜煲

    【工藝】:原燉

    【口味】:清香味

    【標簽】:家常菜 氣血雙補食譜 增肥食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜

    【做法】:1. 薏米淘洗干凈,煮熟;2. 將火腿洗凈切成長方形薄片后放入煲底墊勻;3. 南瓜去皮洗凈切成塊,放在火腿片上;4. 然后將事先煮好的薏米湯灌入煲中,撒上鹽; 5. 坐蒸鍋點火,將煲放入蒸鍋中用旺火蒸25~30分鐘即可。

    黃精玉竹牛肉湯

    【工藝】:煮

    【口味】:原本味

    【標簽】:脾調(diào)養(yǎng)食譜 冠心病食譜 高血壓食譜 心調(diào)養(yǎng)食譜 心悸食譜 失眠食譜 糖尿病食譜

    【做法】:1. 將黃精、玉竹、龍眼肉(桂圓肉)洗凈;2. 牛腿筋肉洗凈,切塊,并用開水拖去膻味;3. 將全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮三小時,調(diào)味即可。

    小蔥拌牛肚

    【工藝】:拌

    【口味】:咸酸味

    【標簽】:山東菜 補虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 健脾開胃食譜

    【做法】:1. 牛肚洗凈煮熟煮透切細絲;2. 小蔥切2厘米長的段;3. 油鍋燒熱,投入花椒,炸出香味,撈出花椒不要,花椒油留用;4. 熟牛肚絲加小蔥段,加鹽、醬油、味精、少許醋和花椒油拌勻即成。

    燜燒豇豆

    【工藝】:燜

    【口味】:咸鮮味

    【標簽】:脾調(diào)養(yǎng)食譜 私家菜 壯腰健腎食譜 利尿食譜

    【做法】:1. 將豇豆洗凈,切成小段;2. 姜去皮切末;3. 炒鍋注油燒熱,下入姜末熗鍋,放入豇豆、精鹽炒至翠綠色加少許水;4. 燒開后小火燜至豇豆熟透,淋入香油,撒入味精即可。

    山藥炒魚片

    【工藝】:炒

    【口味】:咸鮮味

    【標簽】:脾調(diào)養(yǎng)食譜 補氣食譜 腹瀉調(diào)理食譜

    【做法】:1. 將魚肉洗凈,除去魚皮及骨刺,橫切成片;2.把魚肉片加入黃酒與淀粉,拌勻備用;3.山藥削去皮,洗凈,切片;4.蔥切段、姜切片;5. 將炒鍋置火上,加入油燒熱,加入蔥段、姜片煸香后,倒入魚塊和山藥片,輕輕翻炒,以防魚片破碎;6. 加入鹽、味精,炒至魚片及山藥片熟,用濕淀粉勾芡,淋上麻油,略翻炒即成。

    百合黨參燉豬肺

    【工藝】:原燉

    【口味】:原本味

    【標簽】:哮喘食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 滋陰食譜 補氣食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜

    【做法】:1. 將生姜洗凈,去皮切碎;2. 生姜、食鹽一起搗爛成姜泥鹽;3. 將豬肺洗凈,放入砂鍋,加適量清水;4. 用干凈紗布將百合、黨參、天門冬包好;5. 放入砂鍋內(nèi),燉至豬肺熟透,撈出藥包。

    豆豉鮮魚

    【工藝】:拌

    【口味】:豆豉味

    【標簽】:私家菜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 胃炎食譜 水腫食譜

    【做法】:1.青魚肉切成塊,放入熱油鍋中炸透。2.鍋內(nèi)留少許油燒熱,放入八角、蔥段、姜和蒜煸出香味,再放入豆豉煸出香味,加入香醋、料酒、白糖、精鹽和適量的清水以及魚塊,用小火燒透,用大火收汁,放入味精和香油,出鍋晾涼后拌即成。

    滋補荔枝酒

    【工藝】:其他

    【口味】:甜味

    【標簽】:飲料 脾調(diào)養(yǎng)食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 理氣調(diào)理食譜 補血食譜

    【做法】:1. 荔枝洗凈,完全晾干后,剝除殼與果核,取果樹肉備用;2. 以一層荔枝肉、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;3. 再倒入米酒頭,然后封緊瓶口;4. 貼上制作日期卷標,放置于陰涼處,靜置浸泡三個月后,即可開封濾渣裝瓶飲用。

    參芪青豆

    【工藝】:燜

    【口味】:原本味

    【標簽】:補虛養(yǎng)身食譜 補氣食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜

    【做法】:1.青豆洗凈;2.太子參、黃芪洗凈灰渣,烘干研成粉末;3.凈鍋置火上,倒入油,燒至六成熱,加入青豆炒變色;4.加鮮湯、中藥末,改用中小火,蓋上蓋,燜至青豆熟時,加味精、鹽調(diào)味。