【家常菜譜大全防癌抗癌食譜】收集了各種防癌抗癌食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜防癌抗癌食譜的做法，提供各種防癌抗癌食譜美食菜譜、防癌抗癌食譜食譜的做法，四季營養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：干炒
【口味】：本味咸鮮
【標(biāo)簽】：私家菜 家常菜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜 防暑食譜
【做法】：1.將青椒去蒂、籽，洗凈；將苦瓜洗凈，剖成兩半，挖去瓤，斜切成厚片.2.鍋架火上，不放油，用小火分別將青椒和苦瓜片煸去水分，鍋放油燒熱，下入青椒、苦瓜片煸炒，繼而下入精鹽、味精炒勻，淋入麻油即成。
【工藝】：拌
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：特色菜 防癌抗癌食譜 高血壓食譜 清熱解毒食譜 腎炎食譜
【做法】：1.蛋煮熟后去皮取出蛋黃，搗爛。2.將綠蘆筍放入開水中氽燙至熟，撈出，切小碎段。3.將酸奶與搗爛的蛋黃撒在綠蘆筍上即可。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：接觸化學(xué)毒素人員食譜 防癌抗癌食譜 老人食譜 貧血食譜
【做法】：1. 用溫水洗兩遍口蘑，再用開水泡上，蓋上燜脹透；2. 口蘑用精鹽揉一下，再用水洗凈，片成薄片；3. 雞蛋去黃留清，打散放入清水、精鹽2克、料酒2克再拌勻，盛入碗內(nèi)，沸水旺火上屜蒸20分鐘取出；4. 鍋上火，燒開清水，下入口蘑、味精、精鹽、胡椒粉燒開倒入碗內(nèi)即可。
【工藝】：煮
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：私家菜 防癌抗癌食譜 便秘食譜 健脾開胃食譜 青少年食譜
【做法】：1.鮮豌豆放入沸水鍋內(nèi)焯至熟軟；泡青菜切成細(xì)絲備用。2.炒鍋放到旺火上，倒入素湯1000毫升，下入泡菜、豌豆、精鹽煮沸，倒入湯碗內(nèi)，再把清水倒進(jìn)鍋中燒沸，加入味精、胡椒粉即成。
【工藝】：燒
【口味】：咸甜味
【標(biāo)簽】：私家菜 骨質(zhì)疏松食譜 美容養(yǎng)顏食譜 防癌抗癌食譜 營養(yǎng)不良食譜
【做法】：1. 將雞翅去毛，洗凈，過熱油沖炸片刻備用；2. 將栗子煮熟去皮，一劈兩半備用； 3. 炒勺燒熱打底油，放蔥塊，姜塊，大料，烹料酒，添湯，放入炸好的雞翅，加醬油，糖，大火燒開，再用小火燒20分鐘；4. 待雞翅熟透，用鹽找好口味，把栗子放到燒好的雞翅里即成。
【工藝】：燒
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：河南菜 防癌抗癌食譜 高脂血癥食譜 高血壓食譜 便秘食譜
【做法】：1. 清化筍削凈筍衣，洗凈，下開水鍋煮透撈到?jīng)鏊柚信萑タ辔?，切成片?. 炒鍋放旺火上，加入熟豬油，燒至五成熱，將筍片下鍋爆炒，隨即下清湯250毫升、精鹽、味精、黃酒、蝦籽燒制；3. 同時(shí)另制一鍋入油燒熱，投入花椒，炸出香味，制成花椒油備用；4. 筍入味后勾芡，淋入花椒油，出鍋裝盤即成。
【工藝】：炒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 防癌抗癌食譜 益智補(bǔ)腦食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 美容養(yǎng)顏食譜
【做法】：1. 將菜花切成粗粒，放入開水中焯一下；2. 雞蛋打入碗中加鹽攪勻；3. 咸蛋蒸熟后切成粗粒；4. 皮蛋去殼切粗粒；5. 鍋內(nèi)倒油燒熱，放入雞蛋、咸蛋、皮蛋、菜花、蔥粒攪勻，翻炒至雞蛋熟；6. 將鍋放入白芝麻炒香，撒在三色蛋上即可。
【工藝】：生炒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 防癌抗癌食譜
【做法】：1.猴頭菇洗凈后切片。2.香菇洗凈后，以沸水略燙。 3.菜心剖成兩半，以沸水略燙。4.油鍋燒熱，放入猴頭菇片、菜心、香菇同炒；再加入雞湯、米酒、鹽、將菇類燒入味后用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡即成。
【工藝】：白燒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：四川菜 動(dòng)脈硬化食譜 防癌抗癌食譜 便秘食譜
【做法】：1.將雞胸脯肉去筋切成片，放入碗內(nèi)加鹽、高湯、雞蛋清、濕淀粉拌勻；冬筍、火腿切成菱形片。2.炒鍋?zhàn)⒂蜔郎責(zé)幔蒙鬃右u糊漿在溫油中吊雞片。3.鍋內(nèi)留少許油，加高湯、火腿、冬筍、鹽、胡椒粉燒沸，用濕淀粉勾薄芡，放入雞片，豌豆苗入味，起鍋裝盤，淋上雞油即成。
【工藝】：熟炒
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：私家菜 防癌抗癌食譜 秋季養(yǎng)生食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 減肥瘦身食譜
【做法】：1. 鮮香菇洗凈，切片；2. 鮮百合剝開，洗凈，放入滾水中煮三分鐘，撈起浸于清水中，冷后取出瀝干水；3. 淀粉加水適量調(diào)勻成淀粉30克左右；4. 將素湯50毫升、精鹽少許、白糖少許，下鮮百合煨煮5分鐘，撈起瀝干水；5. 西蘭花切小朵，洗凈放入開水中煮1分鐘，撈起用清水沖洗，瀝干水；6. 鍋架火上，加油15克，煸姜片，下鮮香菇炒幾下，下西蘭花及鮮百合炒勻；7. 加入素湯100毫升、精鹽適量、白糖3克、麻油、胡椒粉、姜汁炒數(shù)下，勾芡即成。