【家常菜譜大全骨質(zhì)疏松食譜】收集了各種骨質(zhì)疏松食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜骨質(zhì)疏松食譜的做法，提供各種骨質(zhì)疏松食譜美食菜譜、骨質(zhì)疏松食譜食譜的做法，四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：燒
【口味】：咸甜味
【標(biāo)簽】：私家菜 骨質(zhì)疏松食譜 美容養(yǎng)顏食譜 防癌抗癌食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
【做法】：1. 將雞翅去毛，洗凈，過(guò)熱油沖炸片刻備用；2. 將栗子煮熟去皮，一劈兩半備用； 3. 炒勺燒熱打底油，放蔥塊，姜塊，大料，烹料酒，添湯，放入炸好的雞翅，加醬油，糖，大火燒開(kāi)，再用小火燒20分鐘；4. 待雞翅熟透，用鹽找好口味，把栗子放到燒好的雞翅里即成。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 骨質(zhì)疏松食譜 清熱解毒食譜 便秘食譜
【做法】：1. 大白菜取中心部位切成寬條；2. 將火腿、蒜、姜切片，蔥切花，松花蛋切丁、蘑菇切絲；3. 坐鍋點(diǎn)火加底油，放入從姜蒜煸至金黃放入海米炒散；4. 隨后加入雞蛋翻炒幾下后放入鮮蘑、加適量水；5. 大火燒三至五分鐘，加鹽、料酒，放入白菜煮熟后取出；6. 放入松花蛋、火腿煮開(kāi)后倒在白菜上即可。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：骨質(zhì)疏松食譜
【做法】：1. 將豬脊髓洗凈后放入碗內(nèi)；2. 將甲魚(yú)用開(kāi)水燙死后，去甲、頭、爪及內(nèi)臟并洗凈；3. 甲魚(yú)放入鍋內(nèi)，加入適量清水，用武火煮沸后，加入姜、蔥、胡椒粉改用文火煮；4. 至將熟時(shí)，加入豬脊髓同煮至熟，再加入味精調(diào)味即成。
【工藝】：熟炒
【口味】：本味咸鮮
【標(biāo)簽】：私家菜 骨質(zhì)疏松食譜 利尿食譜 健脾開(kāi)胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 美容養(yǎng)顏食譜
【做法】：1.牛肉要順著肉的纖維方向切絲，煮前要用腌料（醬油15克、糖粉7克、料酒10克、色拉油15克）浸泡15分鐘左右；姜、蒜均切末。2.把蔥的蔥白部分切成3厘米長(zhǎng)度(其他部分不要)；豌豆苗洗凈，瀝去水去。 3.將鍋加熱倒入色拉油，以大火快炒浸過(guò)的牛肉絲及姜末、蒜末、胡椒粉，待牛肉絲變色，即撈出備用。4.把色拉油倒入鍋中加熱，放入豆苗，用鹽調(diào)味，以大火快炒，豆苗炒熟即加入已炒好的肉絲，快速攪拌，最后滴上少量香麻油，即可盛盤(pán)食用。
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：清真菜 更年期食譜 骨質(zhì)疏松食譜 學(xué)齡期兒童食譜 健脾開(kāi)胃食譜
【做法】：1. 將豆腐碾壓成細(xì)末；2. 加入雞蛋黃、姜末、味精、淀粉攪拌均勻；3. 將黃瓜、冬筍、胡蘿卜均切成4厘米長(zhǎng)、1.5厘米寬、0.3厘米厚的長(zhǎng)片；4. 與香菇分別放開(kāi)水鍋中稍燙，用清水過(guò)涼；5. 將豆腐用羹匙舀成鵪鶉蛋狀，逐個(gè)放入熱油中炸透呈淺黃色；6. 炒勺上火，放入雞湯、料酒、醬油、精鹽燒開(kāi)；7. 放入鵪鶉豆腐、香菇、冬筍、黃瓜、胡蘿卜，調(diào)入味精，用水淀粉勾芡；8. 淋入麻油，顛翻炒勺裝盤(pán)即成。
【工藝】：煮
【口味】：奶湯咸鮮
【標(biāo)簽】：清熱解毒食譜 利尿食譜 便秘食譜 老人食譜 骨質(zhì)疏松食譜
【做法】：1. 將冬莧菜去粗梗和老葉；2. 洗去泥沙后用滾水燙熟；3. 用鍋燒滾油；4. 鍋內(nèi)注入湯汁,以鹽、味精調(diào)味；5. 加冬莧菜（紫莧菜）同燒；6. 燒3分鐘起鍋即可。
【工藝】：烤
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：快餐/主食 甜品/點(diǎn)心 西餐其他 單身食譜 骨質(zhì)疏松食譜
【做法】：1. 將咸派皮面團(tuán)搟成厚約0.4厘米的派皮，放入盤(pán)中；2. 派皮切掉邊緣多余的派皮整形后備用；3. 菠菜葉放入加了許多鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻；4. 待冷時(shí)再?gòu)谋袚破穑檬謮焊伤植⑶谐杉?xì)碎狀；5. 蘑菇切小片備用；6. 奶油乳酪（80克）打軟后，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻；7. 倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、黑胡椒粉、豆蔻粉拌勻；8. 放入蘑菇片，最后加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可；9. 倒在派皮上，表面撒上奶酪粉（20克），放入烤箱以200/210℃烘烤約30～35分鐘即可。
【工藝】：醬
【口味】：醬香味
【標(biāo)簽】：家常菜 貧血食譜 骨質(zhì)疏松食譜 跌打骨折食譜 學(xué)齡期兒童食譜
【做法】：1. 首先將大塊豬骨頭略洗，置大盆中加滿清水浸泡約6～12小時(shí)，中間換水?dāng)?shù)次；2. 然后將泡凈血水的脊骨沖洗數(shù)遍后置大鍋中加水沒(méi)過(guò)豬骨；3. 生姜洗凈拍破；4. 蔥洗凈打結(jié)；5. 鍋內(nèi)放生姜、蔥、八角、花椒、桂皮、香葉、十三香少許、酒、老抽、醬油、炒好的糖色、白糖、豉汁或優(yōu)質(zhì)黃豆醬適量；6. 然后用大火燒至湯開(kāi)后打凈浮沫，加精鹽適量，轉(zhuǎn)中小火加蓋燜煮約1小時(shí)；7. 加雞精適量，轉(zhuǎn)中火敞蓋燉約30分鐘即可。
【工藝】：其他
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：浙江菜 骨質(zhì)疏松食譜 壯腰健腎食譜
【做法】：1. 將海鰻宰殺治凈，片取凈肉剁成泥；2. 魚(yú)肉泥內(nèi)加入精鹽和清水100毫升，攪打上勁，加雞蛋清50克，味精打透；3. 將炒鍋置中火上，下入熟豬油，蔥末、姜末、蟹肉煸炒，再加入精鹽、黃酒、味精少許和醋，炒透盛起，待用；4. 將豬肥膘入鍋煮熟，晾涼切成直徑5 厘米、厚0.7 厘米的圓形片，逐片用刀跟戳幾個(gè)洞；5. 取一盤(pán)，撒一層干淀粉；6. 雞蛋清50克和干淀粉調(diào)成糊; 7. 糊內(nèi)放入豬肥膘片，掛勻后攤放在淀粉盤(pán)中；8. 將炒好的蟹肉分放于肥膘片上，用魚(yú)茸覆蓋，綴上蟹黃、香菜葉；9. 將炒鍋燒熱，下入豬油潤(rùn)遍鍋底，將蟹餅排列在鍋內(nèi)（肥膘貼底），置小火上煎至肥膘結(jié)殼；10. 再加入冷油，把魚(yú)茸淹沒(méi)，煎熟去尾油，煎至底部金黃取出；11. 將青蟹洗凈，揭蓋去鰓及沙表，再洗后放盤(pán)中，加入蔥結(jié)、姜片，灑上黃酒，上籠用旺火蒸熟；12. 把清蒸青蟹斬去腳尖，每只切為8 份，螫足拍裂，按蟹原形裝在腰盤(pán)的兩端，安上原蟹蓋；13. 蟹餅排列在盤(pán)的中央，間隙處襯以香菜、姜絲，帶醋2 小碟一同上桌，即成。
【工藝】：煮
【口味】：麻辣味
【標(biāo)簽】：四川菜 青少年食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 骨質(zhì)疏松食譜 小兒佝僂病食譜
【做法】：1.將草魚(yú)宰殺去鱗、鰓、內(nèi)臟洗凈，從背部對(duì)剖，除去骨、頭、皮、將凈魚(yú)肉片成厚片；魚(yú)頭劈開(kāi)，去掉魚(yú)牙待用。2. 鍋內(nèi)注油燒熱，下蔥、姜爆鍋、烹入料酒、加魚(yú)頭、水大火熬成魚(yú)湯。3. 鍋內(nèi)注少許油燒熱，下入辣椒段、豆瓣醬、熟大蒜頭炒香，放入魚(yú)湯、料酒、白糖、陳醋、胡椒粉煮沸，濾渣后加入豆瓣煮入味，撈出倒入盆內(nèi)，再將魚(yú)片放入湯汁中煮熟，撈出蓋在豆花上，中間撒上熟黃豆和蔥花；鍋內(nèi)注少許油燒熱，澆在魚(yú)片上，淋上香油即可。