【家常菜譜大全原燉】收集了各種原燉家常菜的特點(diǎn)、整理了多個菜譜原燉的做法，提供各種原燉美食菜譜、原燉食譜的做法，四季營養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：原燉
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：私家菜 營養(yǎng)不良食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 益智補(bǔ)腦食譜 老人食譜
【做法】：1.雞放入滾水中，高火3分鐘，取起洗凈(怕湯肥，可撕去外皮)。2.雞、核桃肉、淮山、益智仁、姜入入器皿中，低火50分鐘，食用時放精鹽即可。
【工藝】：原燉
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 骨質(zhì)疏松食譜 美容養(yǎng)顏食譜 貧血食譜
【做法】：1. 將豬耳洗凈切成條。胡蘿卜、土豆去皮，洗凈，切成粗條。水發(fā)腐竹切成段。油菜擇洗干凈備用。2. 鍋置火上，倒入色拉油加熱，用蔥花、姜絲熗鍋，加200克湯，倒入豬耳，大火燒開，打去浮沫，中火燒5分鐘，再加入土豆條、腐竹條、胡蘿卜條，慢火燉至豬耳軟爛，土豆、胡蘿卜、腐竹熟透，用醬油、精鹽、味精調(diào)成咸鮮味，油菜下鍋略拌，點(diǎn)香油，即可食用。
【工藝】：原燉
【口味】：本味咸鮮
【標(biāo)簽】：山東菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 老人食譜
【做法】：1.蝦仁剁成泥蓉狀；豆腐搗碎成泥蓉狀；蔥姜洗凈均切成末備用。2.豆腐泥肥肉末、蔥姜末、雞蛋、鹽、味精、料酒、胡椒粉調(diào)勻成餡，做成豆腐丸子；加蝦蓉加肥肉末、蔥姜末、雞蛋、鹽、味精、料酒、胡椒粉調(diào)勻成餡，放植物油炸成直徑2.5厘米的丸子，呈金黃色時取出?；庸健⒛径梅兴踢^。 3.勺內(nèi)加植物油燒熱，加蔥姜烹出香味，烹料酒，加入高湯500克、滑子菇50克，加鹽、蝦丸、豆腐丸和木耳燒入味，加入味精、胡椒粉調(diào)味，淋香油，撒香菜末即可。
【工藝】：原燉
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：骨質(zhì)疏松食譜
【做法】：1. 將豬肘子刮洗干凈，放入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出洗凈待用；2. 蔥、姜洗凈，拍破備用；3. 將黃精切成薄片，裝入紗布包中，扎好袋口；4. 紅棗洗凈去核；5. 將以上諸原料一起置于砂鍋中，加入適量清水煮沸后，撇把關(guān)浮沫；6. 改用文火煨至豬肘熟爛，加入鹽、味精等調(diào)味即可。
【工藝】：原燉
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】：1. 將烏雞收拾干凈，切塊；2. 鳳尾菇洗凈撒成大片；3. 火腿切成片；蔥姜洗凈分別切段、片；4. 菜心洗凈，切成3厘米長的段；5. 鍋中放入適量水燒開，將鳳尾菇略燙后撈出備用；6. 將切好的烏雞放入開水中燙3分鐘撈出，用熱水沖洗去除血沫；7. 鍋中放入適量清水，加入雞塊、料酒、蔥段、姜片燉2小時；8. 再加入鹽、鳳尾菇、火腿片再燉15分鐘；9. 最后加入菜心、味精燉2分鐘即可。
【工藝】：原燉
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：便秘食譜
【做法】：1. 將絲瓜去皮后洗凈，切成薄片；2. 姜切成片；3. 蔥切成段；4. 將絲瓜片、姜片與蔥段一同放入燉鍋內(nèi)，加入800毫升清水；5. 用武火煮熟，再加入鹽、雞精、雞油及麻油略煮即成。
【工藝】：原燉
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：私家菜 營養(yǎng)不良食譜 青少年食譜
【做法】：1.先將豬尾焯去汗毛，刮洗干凈，斬為段。2.將花生肉洗干凈，一起放入瓦煲里，注入開水2000克，煲好后得湯1500克。3.煲時用蓋蓋著煲至稔，用精鹽調(diào)好味，傾在湯窩里便成。
【工藝】：原燉
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：關(guān)節(jié)炎食譜
【做法】：1. 將透骨草洗凈后切碎，放入紗布袋內(nèi)扎緊袋口；2. 豬蹄去毛后洗凈；3. 姜切成片，蔥切成段；4. 將透骨草藥包、豬蹄、姜片、蔥段及料酒一同置于燉鍋內(nèi)；5. 加入1500毫升清水，用武火燒沸，再用文燉煮45分鐘；6. 加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉略煮即成。
【工藝】：原燉
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：家常菜 氣血雙補(bǔ)食譜 增肥食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】：1. 薏米淘洗干凈，煮熟；2. 將火腿洗凈切成長方形薄片后放入煲底墊勻；3. 南瓜去皮洗凈切成塊，放在火腿片上；4. 然后將事先煮好的薏米湯灌入煲中，撒上鹽； 5. 坐蒸鍋點(diǎn)火，將煲放入蒸鍋中用旺火蒸25～30分鐘即可。
【工藝】：原燉
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：特色菜 壯腰健腎食譜 失眠食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 耳鳴食譜
【做法】：1. 用白紗布袋裝好磁石粉、生牡蠣粉，并將袋口縫牢；2. 先放在清水中浸五分鐘，濕透，離水，備用；3. 茯苓、石菖蒲快速洗凈，備用；4. 先用冷水初洗1次豬肚，后用食鹽反復(fù)擦洗，再用清水洗凈，濾干；5. 然后切開一個口子，將紗布藥袋、茯苓、石菖蒲一起塞入豬肚內(nèi)；6. 加黃酒20克，冷水半碗，最后用線將切口縫好；7. 肚子的兩頭也用線扎牢；8. 將豬肚放入大砂鍋內(nèi)，縫口朝上，加冷水浸沒，用中火燒開后，湯內(nèi)加黃酒10克；9. 再改用小火慢燉3～4個小時，至豬肚熟爛；10. 用筷子可以戳穿肚壁時離火；11. 稍涼后，將全肚取出，拆線；12. 剖開肚子，拿出藥物，棄白紗布袋；13. 再將藥物烘干，研成極細(xì)的粉末，裝瓶，蓋緊；14. 將豬肚切成片，仍放入湯內(nèi)；15. 再煮片刻，離火。