蜜橘銀耳

【工藝】：煮

【口味】：甜味

【標(biāo)簽】：美容養(yǎng)顏食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 動(dòng)脈硬化食譜 防暑食譜

【做法】：1. 將發(fā)好的銀耳去及雜質(zhì)，放入碗水中加少量水，上籠蒸1小時(shí)取出；2. 蜜橘剝皮去筋絡(luò)，成凈橘瓣；3. 湯鍋置旺火上，放適量清水，將蒸好的銀耳放入湯鍋內(nèi)，再放橘瓣，白糖燒開；4. 用水淀粉勾芡，待湯再開，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。

糖水櫻桃

【工藝】：煮

【口味】：甜味

【標(biāo)簽】：嬰兒食譜 4~5個(gè)月嬰兒食譜

【做法】：將櫻桃洗凈，切去把，掏去核，放入鍋內(nèi)，加入白糖及水50克，用小火煮15分鐘左右，煮爛備用。將鍋中櫻桃攪爛，倒入小杯內(nèi)，晾涼后喂食。

鴨蛋冰糖

【工藝】：蒸

【口味】：甜味

【標(biāo)簽】：腮腺炎食譜

【做法】：先將冰糖放入熱水中攪拌溶化，待水涼后打入鴨蛋攪勻，上籠蒸熟。

桂花赤豆湯

【工藝】：煮

【口味】：甜味

【標(biāo)簽】：上海菜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 動(dòng)脈硬化食譜 老人食譜

【做法】：1.將赤豆揀去雜質(zhì)洗凈后，放入水中稍浸一些時(shí)間，使赤豆浸漲。2.將赤豆放入鍋中，加清水2000克，旺火燒沸后，移小火燜3小時(shí)左右，至赤豆酥透后，加入白糖，撒上糖桂花調(diào)和即成。

豆粳蜜粥

【工藝】：煮

【口味】：甜味

【標(biāo)簽】：冠心病食譜

【做法】：1. 先凈粳米淘洗干凈后置于鍋內(nèi)，加入豆?jié){及適量清水；2. 用旺火煮沸后，再改用文火煮至米爛成粥；3. 然后加入蜂蜜調(diào)味即可食用。

梨熟

【工藝】：煮

【口味】：甜味

【標(biāo)簽】：祛痰食譜 咳喘食譜

【做法】：1. 生姜去皮，切片，放入滾水里煮30分鐘，過濾出姜汁；2. 梨直向切成8等份，削去皮芯，在梨的背面各嵌入幾粒胡椒粒；3. 生姜汁加冰糖煮滾，再放入梨塊，改用中火同煮；4. 待梨煮至熟軟時(shí)，熄火，將湯和梨塊盛在碗里，最后撒上松子即可。

雙耳杞子羹

【工藝】：煮

【口味】：甜味

【標(biāo)簽】：特色菜 滋陰食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 清熱去火食譜

【做法】：1. 將銀耳，黑木耳洗凈，撕成小片；2. 鍋內(nèi)加水燒開后；3. 下入雙耳及冰糖，用小火煮10分鐘；4.  最后用濕淀粉25克（淀粉15克加水）勾芡；5. 最后下入枸杞子燒開，出鍋裝碗即成。

桑杏飲

【工藝】：煮

【口味】：甜味

【標(biāo)簽】：哮喘食譜 老人食譜 清熱去火食譜

【做法】：1. 將桑葉、桑白皮、苦杏仁洗凈，放入砂鍋；2. 加適量清水煎煮30分鐘，去渣留汁；3. 加入白糖略煮即可。

棗泥薄餅

【工藝】：明爐烤

【口味】：甜味

【標(biāo)簽】：補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 貧血食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 肝炎食譜

【做法】：1.大棗洗凈，水煮至熟，去皮、核，搗如泥，加入白糖，攪均勻，做成餡備用。2.糯米粉調(diào)成糊狀，在鍋上攤烙成薄餅，將棗泥白糖餡卷成條狀，烙至金黃色時(shí)，切段。

奶油三文魚

【工藝】：溜

【口味】：甜味

【標(biāo)簽】：家常菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜

【做法】：1. 將三文魚加雞精、美椒腌制備用；2. 蘆筍川燙后排盤備用；3. 取一平底鍋，融化黃油炒香蒜末、洋蔥末、蘑菇片； 4. 放入三文魚，淋上白葡萄酒嗆鍋，中火煎至金黃色；5. 取出三文魚擺盤，鍋中繼續(xù)加入奶油縮汁，煮至濃稠狀淋于三文魚上即可。