【家常菜譜大全延緩衰老食譜】收集了各種延緩衰老食譜家常菜的特點、整理了多個菜譜延緩衰老食譜的做法，提供各種延緩衰老食譜美食菜譜、延緩衰老食譜食譜的做法，四季營養(yǎng)的實用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學會怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：火鍋
【口味】：咸鮮味
【標簽】：延緩衰老食譜 湖南菜 營養(yǎng)不良食譜 明目食譜
【做法】：1. 將草魚宰殺，片取凈魚肉皮朝下放在菜板上，用刀背輕捶魚肉，邊捶邊將魚肉刮下，剁成泥狀，盛入碗中；2. 魚肉泥中加入清水200毫升拌勻，再加入蔥姜汁、精鹽，順著同一方向攪拌；3. 攪至有粘性時，用手試擠1 個魚丸投入冷水中，能浮起時，加濕淀粉、熟豬油25克、味精和攪打成泡沫狀的蛋清，一齊攪勻；4. 將粉絲浸發(fā)，切成17 厘米長的段；5. 冬筍切成4 厘米長、2 厘米寬的薄片；6. 大白菜洗凈切成1 厘米寬的長條；7. 青蒜切成3 厘米長的段；8. 先將粉絲放入火鍋內，再放上大白菜；9. 炒鍋置旺火，下冷水1000毫升、黃酒，接著用手將魚肉泥擠成直徑約3厘米的魚丸，逐個下鍋煮熟，用漏勺撈起，放在火鍋內的大白菜上面；10. 再依次放入冬筍片、香菇片、瘦肉片、青蒜和熟豬油；11. 炒鍋置旺火，加肉清湯750毫升燒開，再加精鹽、醬油、味精、胡椒粉，然后倒入火鍋內煮沸上桌即成。
【工藝】：干燒
【口味】：咸鮮味
【標簽】：河南菜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 動脈硬化食譜 防癌抗癌食譜 延緩衰老食譜
【做法】：1. 紫色茄子去皮，頂?shù)肚谐?.5 厘米直徑，3 厘米厚的片，兩邊交叉切深度為1 厘米，每面約切8 至9 刀為宜，共切4 片；2. 雞蛋清25克、濕淀粉放碗里攪成糊；3. 將4 片加工好的茄子均勻地掛上糊；4. 蝦仁洗凈，搌干水分放碗里，用雞蛋清25克、濕淀粉抓勻；5. 炒鍋置旺火上，燒熱，添入熟豬油，下入蝦仁，用勺?開、撈出；6. 鍋內留油適量，把花椒下入，炸出香味成花椒油備用；7. 炒鍋放旺火上，添入熟豬油，油燒至七成熱，把掛好糊的茄子下入，炸至棕黃色，起鍋潷油；8. 香菇浸發(fā)，去蒂，洗凈，切??；9. 油菜心擇洗干凈，切段，備用；10. 鍋內留余油少許，仍放火上，下入馬蹄蔥、姜花、香菇丁，煸炒出香味；11. 再兌入清湯150毫升、醬油、精鹽，湯沸下入炸好的茄子用小火燒透后，下入蝦仁、菜心、黃酒、味精、調好口味，盛入大湯碗內，淋入花椒油即成。
【工藝】：煮
【口味】：甜味
【標簽】：心調養(yǎng)食譜 烏發(fā)食譜 延緩衰老食譜 豐胸食譜
【做法】：1.將蓮子去皮去芯，放入碗內加溫水150克浸沒，上籠蒸至軟爛取出，潷去水，放入湯碗內；2.鮮菠蘿去皮，切成1厘米見方的??；3.凈鍋置中火上，放入清水500克，再放入冰溏燒沸；4.待冰糖完全溶化，加入豌豆、菠蘿丁煮沸倒入盛蓮子的湯碗內，待蓮子浮在上面即可食用。
【工藝】：拌
【口味】：香辣
【標簽】：湖南菜 私家菜 延緩衰老食譜 美容養(yǎng)顏食譜 健脾開胃食譜
【做法】：1.將魚肉切成5厘米長的段，再片成3毫米厚的片，然后切成絲，用雞蛋清、鹽、淀粉漿好，拌點香油。 2.鮮姜芽切成細絲。3.鍋內放入香油，燒到六成熱時，下入魚絲，用筷子撥散滑熟，然后倒入漏勺內瀝油，裝盤晾涼。4.食用時，將魚絲和鮮姜芽絲拌勻，即成。
【工藝】：清炸
【口味】：甜味
【標簽】：甜品/點心 健脾開胃食譜 延緩衰老食譜 防癌抗癌食譜 便秘食譜
【做法】：1.將紅薯煮熟，剝皮，弄成紅薯泥，加面粉、白糖和勻，用手弄成均勻的圓形丸子生坯。2.鍋中放植物油，中火燒至六成熱，放入丸子生坯，邊放邊翻動一下，以免炸糊，待丸子成黃紅色時，撈出瀝油，即成。
【工藝】：炒
【口味】：咸鮮味
【標簽】：上海菜 健脾開胃食譜 美容養(yǎng)顏食譜 防癌抗癌食譜 延緩衰老食譜
【做法】：1.將芋艿（芋頭）刮去皮洗凈。蘑菇去雜質洗凈。水發(fā)冬菇去蒂洗凈。 2.炒鍋置火上，倒入熟花生油，燒到三四成熱，投入芋艿，氽至酥而不碎，倒入漏勺瀝油。 3.鍋內留余油少許，再放進芋艿、蘑菇、冬菇，加入以上調料和素鮮湯，改用旺火燒開后，用文火燜燒5分鐘，再用旺火使湯汁稠濃，淋上麻油，即可裝盤。
【工藝】：粉蒸
【口味】：咸鮮味
【標簽】：上海菜 快餐/主食 延緩衰老食譜 貧血食譜
【做法】：1.將豬肉洗凈，斬成肉末，加蟹黃，酒10克，鹽，醬油，白糖，胡椒粉，味精，蔥姜末拌和，加肉皮凍，清水500克，用勁攪拌至粘成餡心。 2.將面粉放在工作臺上，鮮酵母用溫水攪溶，調成糊狀，倒入面粉中，加溫水500克，拌勻揉透，蓋上潔布，靜置1小時，然后搓勻揉透成酵面。3.將酵面搓成條，摘成每個重13克的小坯子，撳扁，搟成圓形的皮子，放上餡心15克，用手將皮子沿邊折疊收攏，中間留一個小口，上籠蒸8分鐘左右即成。
【工藝】：拌
【口味】：蒜香味
【標簽】：私家菜 高血壓食譜 延緩衰老食譜 老人食譜
【做法】：大蒜搗碎成泥備用；茄子去皮，切成佛手形狀，放籠上蒸20分鐘，蒸爛取出，晾涼，用手撕成條，放入鹽、蒜泥、醋，用筷子拌勻，裝盤，上淋香油即成。
【工藝】：燜
【口味】：咸鮮味
【標簽】：家常菜 單身食譜 延緩衰老食譜 老人食譜 更年期食譜
【做法】：1. 將肉洗凈，放入鍋內，加水（以沒過肉為度）、精鹽、味精、蔥段、姜片煮熟，取出切成骨牌片；2. 豆腐切成骨牌塊備用；3. 青蒜洗凈切段；4. 熟肉片和豆腐塊放進沙鍋內，倒入煮肉原湯燒開；5. 轉小火燜煮5分鐘，加入青蒜段，淋入香油即成。