【家常菜譜大全心調(diào)養(yǎng)食譜】收集了各種心調(diào)養(yǎng)食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜心調(diào)養(yǎng)食譜的做法，提供各種心調(diào)養(yǎng)食譜美食菜譜、心調(diào)養(yǎng)食譜食譜的做法，四季營養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：炒
【口味】：酸甜味
【標(biāo)簽】：私家菜 心調(diào)養(yǎng)食譜 失眠食譜 神經(jīng)衰弱食譜
【做法】：1.豬心洗凈，去盡下部筋絡(luò)部分，剖開，洗去淤血，沿空隙切成厚片，再在肉面剞上十字刀紋（即放直切2/3深，調(diào)轉(zhuǎn)一個(gè)角度與前刀紋成垂直，再切2/3深），最后切成3厘米見方的小塊，放在碗內(nèi)加精鹽、水淀粉拌和上漿。青蒜洗凈斜切成片。 2.炒鍋上火，舀入熟豬油燒至六成熱，將豬心放入滑油至變色，撈出瀝油。原鍋復(fù)上火，鍋內(nèi)留少許油，放入蔥末煸炒出香味，再放入蒜片煸炒，加紹酒、醬油、白糖、味精少許水，用水淀粉勾芡，倒入豬心，拌和均勻，淋入醋和少量熟豬油，顛翻起鍋即成。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 心調(diào)養(yǎng)食譜 老人食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】：1.豬爪、排骨（斬件）放入滾水中，高火3分鐘，取起洗凈。 2.海參洗凈，用姜、蔥出水過冷河。 3.把適量清水高火6分鐘至滾，放下豬爪、排骨、火腿、姜（切片），高火至滾，放下海參，中火40分鐘，下鹽調(diào)味即可。
【工藝】：扒
【口味】：蔥香味
【標(biāo)簽】：清真菜 滋陰食譜 補(bǔ)陽食譜 補(bǔ)血食譜 心調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】：1. 將海參腹腔內(nèi)雜物，用水洗凈（若采用個(gè)頭較大的海參，改刀成條）；2. 炒勺放入高湯（另用）、精鹽1克、料酒10克，旺火燒沸；3. 下入海參煮透撈出洗凈，正面朝下在圓平盤內(nèi)擺好；4. 蔥擇洗凈切成4厘米長(zhǎng)的段，一剖四瓣；5. 炒勺放油，旺火燒熱，下入蔥條，炸至呈深金黃色，發(fā)出香味即倒入碗內(nèi)；6. 炒勺放入高湯、姜汁、料酒，旺火燒開；7. 撇去浮沫，下入精鹽、白糖、醬油、味精，調(diào)好顏色和口味；8. 推入海參后燒開，移微火燜三四分鐘后，移旺火收汁；9. 晃勺，用水淀粉勾芡，倒入蔥條和蔥油，大翻勺，整齊溜入平盤內(nèi)即成。
【工藝】：煮
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：甜品/點(diǎn)心 氣血雙補(bǔ)食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 心調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 失眠食譜
【做法】：1. 紅棗洗凈；2. 湯鍋中加入1200毫升水煮開，放入紅棗，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘；3. 放入蓮子續(xù)煮30分鐘，最后加糖煮開即成。
【工藝】：煮
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：美容養(yǎng)顏食譜 補(bǔ)血食譜 心調(diào)養(yǎng)食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】：將烏豆（黑豆）洗凈，放入砂鍋中，煮至六成熟時(shí)，加入桂圓肉，大棗，煮至棗熟即成，分早晚2次服。
【工藝】：燉
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 心調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)血食譜 失眠食譜 自汗盜汗食譜
【做法】：1. 將桂圓肉、酸棗仁、柏子仁分別摘洗干凈，塞入洗去血水的豬心中；2. 蔥切段、姜切片；3. 將鍋置于旺火上，放入有桂圓肉、酸棗仁、柏子仁的豬心，加入清水（1000毫升）、蔥段、姜片、料酒、精鹽和醬油燒沸，撇凈浮沫，改用小火燉至豬心熟爛；4. 揀出蔥段和姜片不用，撒上味精即可。
【工藝】：蒸
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：快餐/主食 心調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜
【做法】：1. 將面粉過篩后，倒在案板上放入泡打粉，干酵母和勻，中間刨成坑狀；2. 坑內(nèi)放入白糖、豬油、清水和勻成面團(tuán)，用壓面機(jī)壓幾遍出條下節(jié)子；3. 用搟面杖搟成圓片，中間夾上切成薄片的午餐肉；4. 肉上刷香油，把餅對(duì)折過來，放入籠內(nèi)餳發(fā)1～2小時(shí)，然后蒸熟即可。
【工藝】：蒸
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：甜品/點(diǎn)心 心調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 燒傷食譜
【做法】：1. 把肥膘肉、紅棗分別切糕；2. 將面粉過篩后納盆，加入白糖、豬油、干酵母、泡打粉、水和勻成面團(tuán)；3. 用壓面機(jī)把面團(tuán)壓過后切成長(zhǎng)方形，面上刷上一層豬油，撒上一層面粉，對(duì)折后又搟成長(zhǎng)方形；4. 再刷油撒肥膘丁，撒粉，依此方法3~4次；5. 最后搟成長(zhǎng)方形，面上撒上，沾上紅棗粒、蜜桂花少許，上籠蒸熟即成。
【工藝】：煮
【口味】：酸甜味
【標(biāo)簽】：脾調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)氣食譜 心調(diào)養(yǎng)食譜 孕晚期食譜
【做法】：1. 羊肉（羊腿肉）洗凈，切塊，下油起鍋，用姜、酒爆透。2. 龍眼肉、黨參、紅棗(去核)洗凈，與羊肉一起放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲3小時(shí)，加入鹽、味精調(diào)味供用。
【工藝】：碎屑料炸
【口味】：茄汁味
【標(biāo)簽】：家常菜 心調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】：1. 先把西紅柿用開水燙一下，去皮；2. 用刀切成菱形塊，去籽；3. 撒上面粉稍拌待用；4. 用雞蛋清、大米粉、面粉、少許水?dāng)嚢杈鶆颍?. 加入小蘇打制成蘇打粉糊；6. 炒鍋放火上，倒入豬油，待油四成熱；7. 將西紅柿逐塊沾上蘇打粉糊，放入油中炸熟撈出；8. 待油溫達(dá)七成熱時(shí)，再放西紅柿重炸一次，撈出控凈油裝盤；9. 撒上白綿糖，點(diǎn)綴上青紅絲即成。