【家常菜譜大全快餐/主食】收集了各種快餐/主食家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜快餐/主食的做法，提供各種快餐/主食美食菜譜、快餐/主食食譜的做法，四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：煮
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：快餐/主食
【做法】：1. 將燕麥淘洗干凈；2. 芹菜擇洗干凈，切小丁；3. 鍋中倒入適量清水，放入燕麥煮開后，放入蝦皮，以小火煮至軟爛；4. 加鹽調(diào)味，撒上芹菜丁后，再淋上香油即可。
【工藝】：蒸
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：快餐/主食 氣血雙補(bǔ)食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 心悸食譜 失眠食譜
【做法】：1. 將黨參、大棗放在瓷鍋或鋁鍋內(nèi)，加水泡發(fā)；2. 然后煎煮半小時(shí)左右；3. 撈出黨參、大棗、藥液備用；4. 糯米淘洗干凈放在大瓷鍋中，加水適量，經(jīng)蒸熟后，扣在盤中；5. 然后把黨參、大棗擺在糯米飯面上；6. 將藥液加白糖，煎成濃汁倒在棗飯上即成。
【工藝】：煮
【口味】：酸辣味
【標(biāo)簽】：快餐/主食 健脾開胃食譜 消化不良食譜
【做法】：1. 豬肉、香菇、黃瓜分別洗凈切絲；2. 青椒、紅辣椒洗凈切圈備用；3. 蔥、姜洗凈切末備用；4. 鍋內(nèi)倒油燒熱，放入肉絲炒熟；5. 放入蔥末、姜末，醬油、紹酒，翻炒入味，裝碗備用；6. 鍋內(nèi)倒入清水，燒開后放入掛面煮熟，撈出裝入碗內(nèi)；7. 碼好豬肉、香菇、黃瓜三絲；8. 炒鍋內(nèi)倒入鮮湯，燒開放入青椒、紅辣椒，加醋、辣椒油、鹽、味精、胡椒粉、香油，調(diào)好口味，澆到面上即可。
【工藝】：煮
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：快餐/主食 活血化瘀食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 貧血食譜 乳母食譜
【做法】：1.將小米淘洗干凈，放入開水鍋內(nèi)，旺火燒開后，轉(zhuǎn)小火煮至粥粘。2.食用時(shí)，加入適量紅糖攪勻，再煮開，盛入碗內(nèi)即成。
【工藝】：生煎
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：快餐/主食
【做法】：1. 洋蔥去皮及蒂尾洗凈，切成1/2厘米寬細(xì)絲；豬肉絞碎。2. 炒鍋放油30克，將洋蔥炒軟，趁熱倒進(jìn)面粉中，和絞肉，鹽、糖、胡椒粉攪拌成厚糊狀(若水分不夠，可酌加熱水)。3. 平底鍋中加入油30克至40克，取糊料80克倒入鍋內(nèi)烘煎，到兩面焦黃脆香即可食用。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：快餐/主食 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 消化不良食譜 健脾開胃食譜
【做法】：1. 芋頭削皮洗凈，切成3厘米長(zhǎng)塊狀；2. 韭菜洗凈切段；3. 金鉤蝦（蝦米）泡水5分鐘；4. 豬肉切絲；5. 香菇泡軟切絲；6. 米粉（秈米粉）泡軟；7. 油鍋燒熱，炸香金鉤蝦、香菇、肉絲，放蠔油提味，加入高湯1碗，水4碗；8. 燒開后放芋頭，煮約5分鐘，再加入米粉、韭菜，調(diào)味料即可。
【工藝】：煮
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：快餐/主食
【做法】：1. 將魷魚切成指甲片大??；2. 豬肥瘦肉、豬肚、雞肉洗凈，切成指甲片大??；3. 金鉤用刀稍微改??；4. 玉蘭片煮后切成指甲片大小；5. 將蔥去根，洗凈，切成末；6. 姜刮去皮，洗凈后，切成細(xì)末；7. 將鍋放在火上，倒入豬油，燒熱，放入豬肉略炒；8. 加入料酒，放入雞片、肚片、玉蘭片煸炒；9. 倒入鮮湯，隨即放入金鉤、蔥末、姜末、精鹽、味精、胡椒粉、魷魚片，微火煨熟，即成鹵，備用；10. 將鍋放在火上，倒入水燒沸，放入面條煮熟；11. 倒入沙鍋內(nèi)，在沙鍋內(nèi)盛入面湯，面鹵，在火上煨開，即可食用。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：快餐/主食 冬季養(yǎng)生食譜 肢寒畏冷食譜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽食譜
【做法】：1. 蝦米洗凈，切碎；2. 馬蹄洗凈，拍碎；3. 羊肉洗凈，切小?。?. 蘑菇洗凈，瀝干，切末；5. 韭黃洗凈，瀝干，切末；6. 將蝦米、馬蹄、羊肉、蘑菇、韭黃混合；7. 加入醬油、白糖、胡椒粉、甜面醬、味精、料酒、香油、鹽拌勻，餃子餡就做好了；8. 將餡心包入餃子皮，包成餃子；9. 將包好的餃子入沸水鍋中煮熟即可。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：冬季養(yǎng)生食譜 夜尿多食譜 快餐/主食 壯腰健腎食譜 補(bǔ)氣食譜
【做法】：1. 將羊腎撕去外表脂膜，平切成兩片，再批去腰臊，然后在每片中間橫切成2塊，再改刀平批成薄片。粳米淘洗干凈。 2. 取鍋放入清水、粳米、豆豉， 先煮至粥成，再加入羊腎片、蔥（切花）花、姜（切片）片，待滾，撒上胡椒粉即成。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：冬季養(yǎng)生食譜 快餐/主食
【做法】：1. 將飯豇豆、粳米分別淘洗干凈；2. 飯豇豆用冷水浸泡2小時(shí)，粳米浸泡半小時(shí)；3. 將飯豇豆、粳米均撈起瀝干水分；4. 鍋中加入約1500毫升冷水，將飯帶豇豆和粳米依次放入；5. 先用旺火燒沸，然后轉(zhuǎn)小火煮約45分鐘；6. 待米爛豆熟時(shí)，加入鹽拌勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。