【家常菜譜大全滋陰食譜】收集了各種滋陰食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜滋陰食譜的做法，提供各種滋陰食譜美食菜譜、滋陰食譜食譜的做法，四季營養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：原燉
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：甲狀腺疾病食譜 滋陰食譜 補(bǔ)氣食譜 貧血食譜
【做法】：1. 將柚子去皮留肉；雞殺后除毛、去內(nèi)臟。2. 把柚子肉納入雞腹中，放在盆中，加入蔥（切段）、姜（切片）、料酒、食鹽和適量的水；再將盆置入鍋中，鍋中加水，燉熟即成。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：春季養(yǎng)生食譜 滋陰食譜 美容養(yǎng)顏食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
【做法】：1. 香菇泡發(fā)回軟，去蒂，洗凈，切絲；2. 綠豆芽洗凈；叉燒肉洗凈，切絲；韭黃、大蔥洗凈，切段；3. 坐鍋點(diǎn)火，倒入適量色拉油燒熱，放入綠豆芽炒軟；4. 然后加入適量冷水，待豆芽煮熟后，盛起備用；5. 鍋中放入大蔥段和姜，加入適量冷水滾；6. 下魚唇煮5分鐘，取起沖洗干凈，切絲；7. 炒鍋洗凈重置火上，入色拉油燒熱，爆香姜片，加入高湯、香菇絲、魚唇絲，煮滾后再稍燜片刻；8. 下入鹽、胡椒粉調(diào)好味，用濕淀粉勾芡，加入叉燒肉絲、綠豆芽、韭黃段煮滾，淋上香油，即可盛起食用。
【工藝】：脆炸
【口味】：炸燒味
【標(biāo)簽】：北京菜 營養(yǎng)不良食譜 貧血食譜 滋陰食譜
【做法】：1. 將豬瘦肉洗凈，切末；2. 肉末內(nèi)再加入味精、黃酒、麻油、鹽、蔥、姜，用少許玉米粉拌勻成餡；3. 把雞蛋磕在碗內(nèi)，加水淀粉10克、鹽抓勻；4. 炒鍋用油擦一下，燒熱后，將蛋糊倒入一半，轉(zhuǎn)動(dòng)砂鍋，使雞蛋攤成蛋皮，取出，再攤一張；5. 把蛋皮從中間切開，成4 個(gè)半張；6. 把肉餡分成四份；7. 用10克面粉攪成面糊，抹在蛋皮邊上，肉餡放入蛋皮卷成長條，然后每隔1 厘米寬切一刀；8. 炒鍋燒熱，加花生油，至七成熱時(shí)，將佛手下鍋，色呈金黃色時(shí)，撈出即成。
【工藝】：煮
【口味】：酸甜味
【標(biāo)簽】：補(bǔ)血食譜 活血化瘀食譜 滋陰食譜 冠心病食譜 高脂血癥食譜
【做法】：1. 將山楂、桑椹子、粳米洗凈；2. 把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮成粥，調(diào)味即可，隨量食用。
【工藝】：原燉
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：私家菜 滋陰食譜 貧血食譜 糖尿病食譜 高血壓食譜
【做法】：1.瘦肉出水，過冷河。2.瑤柱浸軟。3.冬姑浸軟去腳。4.冬瓜洗凈，連皮切厚件。5.把適量水煲滾，放下冬瓜、瑤柱、香菇、瘦肉、姜片猛火煲滾，慢火煲3小時(shí)，下鹽調(diào)味。
【工藝】：煮
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：快餐/主食 私家菜 滋陰食譜 利尿食譜 清熱去火食譜
【做法】：將鴨去毛及內(nèi)臟，加水煮熟，加鹽及蔥、姜等調(diào)料。以其湯加水適量，入大米煮粥。用法：每日2次。
【工藝】：燴
【口味】：糊辣味
【標(biāo)簽】：私家菜 滋陰食譜 貧血食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜
【做法】：1.將泡椒剁碎。2.烏魚洗凈，入六成熱油中劃熟。3.鍋中加少許油，蔥姜蒜熗鍋，炒香泡椒，加精鹽、味精、醋、料酒調(diào)味，加湯與烏魚仔炒勻，加香菜末，用濕淀粉勾芡，淋入香油即可。
【工藝】：燉
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 私家菜 夏季養(yǎng)生食譜 滋陰食譜 水腫食譜
【做法】：1. 將鴨宰殺洗凈，放入沸水內(nèi)稍燙，取出洗去血水，斬成大塊，用生抽稍腌；2. 起油鍋回味姜片，將鴨塊爆炒片刻；3. 冬瓜去瓜切塊；4. 香菇浸軟去蒂洗凈，回放瓦鍋中，上放鴨塊，加入清水浸過鴨面，調(diào)味后，蓋上鍋蓋，用大火燒沸后，改用小火燉約二小時(shí)左右，至鴨酥爛即可供用，是一款夏季好食品。
【工藝】：煮
【口味】：清苦味
【標(biāo)簽】：清熱解毒食譜 滋陰食譜 糖尿病食譜 老人食譜
【做法】：1. 將苦瓜洗凈切片；2. 蚌肉洗凈切丁塊；3. 在砂鍋里加適量清水，煮沸；4. 先放入蚌肉丁塊，略煮一會(huì)兒；5. 再放入苦瓜片煮沸，加鹽、蔥末、麻油調(diào)味開鍋即可。
【工藝】：隔水燉
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：藥膳調(diào)理 壯腰健腎食譜 滋陰食譜 止血調(diào)理食譜 祛痰食譜
【做法】：1.把龜放入一小盆內(nèi)，加熱水(約40度左右)，使其自行排盡屎尿。 2.將龜宰去頭，足，剁開龜殼，除去內(nèi)臟，用清水洗2-3次。 3.把冬蟲夏草、沙參用溫水泡20分鐘，再用清水洗凈，同龜一齊放入燉盅內(nèi)，加開水適量，文火隔水燉至龜肉熟透。