【家常菜譜大全秋季養(yǎng)生食譜】收集了各種秋季養(yǎng)生食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜秋季養(yǎng)生食譜的做法，提供各種秋季養(yǎng)生食譜美食菜譜、秋季養(yǎng)生食譜食譜的做法，四季營養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：快餐/主食 秋季養(yǎng)生食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 營養(yǎng)不良食譜
【做法】：1. 將糯米淘洗干凈，浸泡一晚；2. 羊肉（煮熟）、白蘿卜均切成絲；3. 蔥、姜洗凈均切末備用；4. 干銀魚揀盡雜質(zhì)，用冷水浸泡片刻，清洗干凈；5. 鍋內(nèi)加入約1500毫升冷水，放入糯米，上火燒開；6. 用小火煮至米爛粥稠；7. 米粒將開花時(shí)加入白蘿卜絲、羊肉絲、銀魚、料酒、鹽、味精、豬油、蔥末、姜末，一同煮至熟爛成粥，再撒上胡椒粉即可。
【工藝】：煮
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：癲癇食譜 秋季養(yǎng)生食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 咳喘食譜 甜品/點(diǎn)心
【做法】：1. 杏仁去皮，研磨為細(xì)粉；2. 杏仁、白糖、牛奶加清水適量，過濾后燒開即可。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：快餐/主食 秋季養(yǎng)生食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
【做法】：1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；2. 雞洗凈煮熟，雞肉切成片，裝入小盤內(nèi)；3. 坐鍋點(diǎn)火，加入雞湯燒沸；4. 下入粳米、豬油，用旺火再次燒沸； 5. 改小火熬煮約45分鐘，至米粒開花，湯汁濃稠；6. 加鹽調(diào)好味，即成咸味雞粥；7. 將雞粥盛入碗內(nèi)，上面放上白煮雞肉片、撒上蔥末、姜末、味精，淋入香油、醬油拌勻，即可盛出食用。
【工藝】：燉
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 秋季養(yǎng)生食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 貧血食譜
【做法】：1. 將百合置清水中浸泡一夜；2. 百合洗凈后放入鍋中，加入適量的清水，置旺火上燉1小時(shí)至百合酥爛；3. 將雞蛋磕開，去蛋清留蛋黃，充分拌勻，倒入湯鍋攪拌；4. 撒入精鹽和味精，淋入香油再略燉片刻即成。
【工藝】：煮
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：家常菜 滋陰食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 秋季養(yǎng)生食譜 防癌抗癌食譜
【做法】：1. 用溫水泡開銀耳，洗凈；2. 銀耳加清水適量，上蒸籠蒸1.5小時(shí)，取出備用；3. 取大碗一只，加少許冷水，打入鴿蛋，連水一起倒入溫水鍋中；4. 煮成嫩鴿蛋，撈入冷水內(nèi)；5. 將荸薺粉加清水30克調(diào)成粉漿；6. 用溫水浸泡核桃仁半小時(shí)，剝皮，瀝干水分；7. 用油把核桃仁炸酥，切碎成米粒狀；8. 鍋內(nèi)加水600克，倒入荸薺粉及銀耳汁，加白糖、核桃仁，攪勻成核桃糊，盛入盤中；9. 將銀耳鑲在核桃糊周圍；10. 把鴿蛋用沸水氽至剛熟，鑲在銀耳的周圍即成。
【工藝】：煮
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：秋季養(yǎng)生食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 快餐/主食
【做法】：1. 粳米洗凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；2. 將粳米放入鍋中，加入約2000毫升冷水煮沸；3. 再轉(zhuǎn)入小火熬煮成稀粥；4. 銀耳用冷水泡發(fā)膨脹后，擇洗干凈，切成碎燕窩狀；5. 枸杞用溫水泡至回軟，洗凈撈出，瀝干水分備用；6. 鍋中倒入杏仁露，加入稀粥，先用旺火燒沸；7. 轉(zhuǎn)小火，再加入銀耳、枸杞及冰糖，煮15分鐘，出鍋裝碗即可。
【工藝】：煮
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：快餐/主食 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 秋季養(yǎng)生食譜 氣血雙補(bǔ)食譜
【做法】：1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；2. 當(dāng)歸、川芎、黃芪切成薄片；3. 裝入干凈的紗布袋中，和粳米、紅花一起放入瓦鍋內(nèi)，加入雞湯燒沸，然后改用小火熬煮；4. 待粥濃稠時(shí)加入蔥（切末）、鹽、姜（切片）調(diào)味，再稍燜片刻，即可盛起食用。
【工藝】：熟炒
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：夏季養(yǎng)生食譜 秋季養(yǎng)生食譜 防癌抗癌食譜 健脾開胃食譜 孕晚期食譜
【做法】：1. 菜花摘洗干凈，切成小塊，放入沸水鍋內(nèi)焯一下?lián)瞥觯幌愎接脺厮莅l(fā)、去蒂、洗凈。2. 炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、姜煸出香味，加雞湯200毫升、精鹽、味精，燒開后撈出蔥、姜不要，放入香菇、菜花，用小火稍煨入味后，用水淀粉勾芡，淋雞油，盛入盤內(nèi)即成。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：補(bǔ)血食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 秋季養(yǎng)生食譜
【做法】：1. 將發(fā)好魚肚切成薄片，放入開水中汆透，撈出控干水分；2. 將雞脯肉片去老皮和筋，與肥膘肉放一起，用刀背砸成細(xì)泥；3. 放入碗中，再把雞蛋清分幾次加入雞泥中攪勻；4. 加玉米粉和少許鹽、味精，充分?jǐn)嚧蚓鶆颍?. 鍋置火上，加入冷水燒開，將攪好的雞泥裹勻魚肚片，一片一片地放入湯鍋中汆透；6. 撈出后用冷水投涼，控干后即成雞蓉魚肚；7. 凈鍋重置火上，加入清湯、料酒、鹽、味精，隨即放入雞蓉魚肚，燒開；8. 最后撇去浮沫，盛入大湯碗中，撒上豌豆苗葉即可。
【工藝】：炒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 秋季養(yǎng)生食譜
【做法】：1. 將芹菜洗凈，瀝干水分，切成段；2. 豬瘦肉洗凈并切成絲；3. 肉絲與適量淀粉、料酒、醬油拌勻掛漿；4. 蔥、姜、辣椒洗凈后切成絲；5. 將炒鍋置旺火上燒熱后，加入植物油燒至七八成熱時(shí)，放蔥絲、姜絲爆炒；6. 炒出香味后加入瘦肉翻炒2～3分鐘；7. 享入料酒、醬油、高湯稍炒；8. 然后加入芹菜段、辣椒油用急火炒3～5分鐘；9. 最后放入食鹽、味精炒勻，淋香上香油，盛入盤中即成。