【家常菜譜大全西餐其他】收集了各種西餐其他家常菜的特點、整理了多個菜譜西餐其他的做法，提供各種西餐其他美食菜譜、西餐其他食譜的做法，四季營養(yǎng)的實用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學會怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：凍
【口味】：清香味
【標簽】：西餐其他
【做法】：1. 將熟雞蛋去皮皮，蛋黃和蛋清分開，分別入攪碎機攪成蓉；2. 把奶油、鹽、胡椒、魚膠水放入兩種蛋蓉中攪拌均勻；3. 將兩種顏色的蛋蓉分別分層放入長方形鐵模中（一層一凍），凍硬待用；4. 將蛋蓉切厚片放入盤中，淋入橄欖油，法香、松子、玉米粒裝飾即可。
【工藝】：燜
【口味】：原本味
【標簽】：西餐其他
【做法】：1. 將牛肉切成10塊，用刀拍成1厘米厚的圓餅； 2. 牛肉餅撒上精鹽和胡椒粉腌制片刻； 3. 鍋內(nèi)注油燒熱，下入牛肉餅兩面煎上色； 4. 放入燜鍋里，加入啤酒、香葉煮開； 5. 用小火將牛肉燜熟即成； 6. 食用時配煮土豆。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標簽】：西餐其他
【做法】：1. 將土豆、胡蘿卜去皮洗凈切成??；2. 洋蔥切成末；3. 芹菜切成段；4. 鍋內(nèi)注油燒熱，下入洋蔥、香葉炒出香味；5. 放入麥渣煸炒幾分鐘，加入牛肉湯將麥渣煮至八成熟；6. 放入切好的蔬菜煮至熟爛；7. 加精鹽、味精和胡椒粉調(diào)好口味即可。
【工藝】：炒
【口味】：咸鮮味
【標簽】：西餐其他
【做法】：1. 將胡蘿卜洗凈，煮至八成熟，撈出切成?。?. 洋切成末；3. 果仁放入烤爐中烤熟；4. 豌豆煮熟；5. 煎鍋內(nèi)注油燒熱，下入洋蔥炒出香味；6. 放入米飯、胡蘿卜和豌豆翻炒，加精鹽、胡椒粉調(diào)好口味；7. 最后放入粗切碎的果仁炒勻即可食用。
【工藝】：烤
【口味】：咖喱味
【標簽】：快餐/主食 甜品/點心 營養(yǎng)不良食譜 西餐其他
【做法】：1. 將面皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中；2. 烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出；3. 豬肉洗凈切片；4. 番茄洗凈、去蒂，切丁備用；5. 四季豆洗凈、去頭尾，切丁；6. 洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗凈去皮，切丁備用；7. 鍋中放入奶油燒熱，加入豬肉片、番茄、四季豆、洋蔥、馬鈴薯、蘋果小火炒出香味；8. 續(xù)加入咖喱粉與面粉拌炒約30秒，最后加入高湯拌煮約5分鐘；9. 將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，并抹上25克咖喱醬汁；10. 將餅皮均勻撒上奶酪絲（50克）；11. 再均勻鋪上煮好的餡料，最后撒上適量奶酪絲（30克）與奶酪粉（50克）；12. 將餅皮移入預熱200的烤箱中，烘烤約4分鐘；13. 至奶酪表面呈金黃色后，即可取出。
【工藝】：?
【口味】：甜味
【標簽】：西餐其他
【做法】：1. 蒸盤抹上奶油后，將米飯平鋪在上面；2. 洋蔥切絲；3. 番茄切塊；4. 洋蔥、番茄、里脊肉、醬油、水淀粉、番茄醬、糖、水（150毫升）拌勻；5. 再用大火加熱3分鐘；6. 蛋豆腐切成條狀，鋪在飯的周圍；7. 放上拌勻的材料，再將雞蛋打在正中央，撒上奶酪絲；8. 取一深鍋先加入適量水，再放入蒸盤并加蓋；9. 用隔水加熱的方式用大火蒸5分鐘即可。
【工藝】：燴
【口味】：茄汁味
【標簽】：西餐其他
【做法】：1. 蝦肉洗凈切成段；2. 蔥頭切成??；3. 紅椒（95克）、青椒（95克）、青菜分別切成片，用開水燙一下；4. 面條煮熟，過涼控干；5. 鍋內(nèi)注油燒至六成熱，下入蝦段煎熟待用；6. 鍋內(nèi)放入25克黃油燒化，下入蔥頭炒黃；7. 加入番茄醬炒至油呈紅色，再加精鹽和檸檬汁調(diào)好口味，倒入蝦段用小火燴；8. 鍋內(nèi)放入50克黃油燒化，放入面條炒透，盛入盤內(nèi)，成凹形；9. 放入蝦段，澆上奶油調(diào)味汁，點綴上青菜葉、紅椒、青椒即可。
【工藝】：煮
【口味】：原本味
【標簽】：西餐其他
【做法】：1. 鍋燒熱融化奶油，加入芹菜末、大蒜、紅蔥頭、香芹、白胡椒粒炒香；2. 倒入蛤蜊、白酒，蓋上蓋用小火煮至蛤蜊開口后用濾網(wǎng)將蛤蜊撈出；3. 加入鮮奶油，再慢慢加入白奶油面糊使其濃稠；4. 將湯汁過濾，倒回湯鍋中加熱，加入蛤蜊即可。加入白奶油面糊時要不停攪拌，分量視湯的濃度而定。
【工藝】：煎
【口味】：香辣
【標簽】：西餐其他
【做法】：1. 將牛柳煎至所需要成數(shù)度備用； 2. 將西蘭花、胡蘿卜、青豆、玉米粒、紫菜頭、油菜放鹽炒熟； 3. 在牛柳上澆黑椒汁、胡椒粉； 4. 配酸黃瓜造型即可。
【工藝】：烤
【口味】：咸鮮味
【標簽】：西餐其他
【做法】：1. 將洋蔥洗凈切成末；2. 豌豆煮熟；3. 雞蛋磕開，蛋清、蛋黃分盛碗內(nèi)；4. 將土豆洗凈煮熟，晾涼去皮；5. 胡蘿卜洗凈煮熟；6. 芹菜、圓白菜、菠菜洗凈，用燙水燙一下，擠出水分；7. 將收拾好的蔬菜放在一起，用絞肉機絞成菜泥；8. 煎鍋內(nèi)注油燒熱，下入洋蔥炒出香味；9. 倒入菜泥中，加入豌豆、蛋黃、精鹽、胡椒粉，打成蛋泡的蛋清拌勻；10. 烤盤內(nèi)涂上黃油，鋪上菜泥，撒上一層面包渣，放入烤爐內(nèi)烤上色即可出爐。