蜂乳水

【工藝】：其他

【口味】：咸味

【標(biāo)簽】：心調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 陽痿早泄食譜

【做法】：將蜂乳倒入杯內(nèi)，加入溫開水，攪拌均勻。用法：飲用，每日2次。

鹵水咸蝦

【工藝】：鹵

【口味】：五香味

【標(biāo)簽】：私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽食譜 陽痿早泄食譜

【做法】：1.蝦剪去須和腳，洗凈。2.把調(diào)味料（清水適量、鹽5克）混合調(diào)勻。3.再放入中蝦浸泡30分鐘左右，取出，用清水沖凈，再瀝干水分。4.鍋中倒入準(zhǔn)備好的鹵料（紹酒10克、白醋2克、鹵包[大料、桂皮、陳皮、丁香、豆蔻、砂仁、花椒、姜、大蔥]）煮開，再放入中蝦繼續(xù)煮。5.直到鹵料沸騰1分鐘左右熄火，鹵水咸蝦就做好了。

檸檬蒸對蝦

【工藝】：蒸

【口味】：咸酸味

【標(biāo)簽】：家常菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽食譜 陽痿早泄食譜

【做法】：1. 將檸檬切成片，鋪在盤中；2. 將鮮魷魚切成花刀，和對蝦一起放入盛有精鹽、味精、料酒的碗中腌漬2分鐘；3. 把魷魚包在竹節(jié)蝦外面，擺在檸檬上，入蒸鍋用旺火蒸5分鐘取出；4. 將炒鍋置于旺火上，放入色拉油，倒入清湯（200克）燒開，用濕淀粉勾芡，淋在對蝦上即可。

鐵板串燒蝦

【工藝】：其他

【口味】：咸鮮味

【標(biāo)簽】：山東菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽食譜 陽痿早泄食譜

【做法】：1.中蝦挑去頭部沙袋，剪去槍須和腿，用料酒、少許醬油、魚露、鹽等調(diào)料腌漬30分鐘，然后放植物油中炸至八成熟取出，切成三段。2.青椒、菠蘿切成1.5厘米的塊，與草菇分別置蝦間隙，用竹簽將蝦與草菇、青椒塊、菠蘿塊一起穿起，放長盤中備用。3.勺內(nèi)加植物油燒熱，加蔥姜絲烹鍋，加入高湯100克，和腌蝦的湯再調(diào)味，燒開，淋香油，盛在碗中。4.取一鐵板燒熱，淋植物油，撒上洋蔥片，將蝦串?dāng)[在鐵板上，與調(diào)料汁小碗一起上桌，將湯汁倒在蝦串上，馬上蓋上蓋，片刻后打開食用。

白雪鮮蝦仁

【工藝】：炒

【口味】：咸鮮味

【標(biāo)簽】：廣東菜 營養(yǎng)不良食譜 補(bǔ)陽食譜 陽痿早泄食譜

【做法】：1. 將蝦仁用5克鹽腌30分鐘；2. 將鮮牛奶、雞蛋白、濕淀粉、味精、精鹽和勻，用碗盛著候用；3. 將炒鍋燒熱，放油，用文火將腌蝦仁泡油后，撈起去油，倒在和勻的牛奶內(nèi)；4. 用旺火將炒鍋油燒熱，改用文火把蝦仁、牛奶等炒勻，邊炒邊加豬油，炒至成堆形狀，即可裝碟。

炸青蝦

【工藝】：炸

【口味】：咸鮮味

【標(biāo)簽】：家常菜 陽痿早泄食譜 補(bǔ)陽食譜 青少年食譜 學(xué)齡期兒童食譜

【做法】：1. 將青蝦剪去須、腿，洗凈；2. 青蝦放在碗內(nèi)，加料酒、鹽、面粉和少量清水，調(diào)成厚糊；3. 韭菜擇洗干凈，切成與蝦體長短相同的段，也放在青蝦糊內(nèi)拌勻；4. 將鍋架在火上，放油燒至六七成熱時，用勺或大湯匙舀起青蝦韭菜糊，一勺一勺放入油鍋；5. 然后用筷子劃開，炸至蝦殼變?yōu)榧t色，即可撈出裝盤食用；6. 食時蘸花椒油或辣醬油。

炸熘飛禽

【工藝】：溜

【口味】：咸鮮味

【標(biāo)簽】：清真菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 補(bǔ)氣食譜 陽痿早泄食譜 夜尿多食譜

【做法】：1. 將鐵雀去毛凈膛洗凈，剁去腳爪；2. 南薺，去皮，切片；3. 菠菜洗凈、去根、葉，切成3厘米長的段；4. 木耳大片改刀；5. 將鐵雀放容器內(nèi)，用鹽、水淀粉抓勻上漿；6. 將南薺片、菠菜段分別在開水鍋內(nèi)焯好，撈出；7. 南薺、菠菜用清水過涼，瀝凈水分；8. 旺火熱勺，放油，燒至六成熱，將上漿的鐵雀下勺；9. 炸至酥脆，倒入漏勺內(nèi)瀝凈油；10. 原勺留底油、蔥、姜絲、蒜末熗勺；11. 下南薺、菠菜、木耳、料酒、醋、醬油，放白糖、高湯燒開；12. 水淀粉勾芡，淋花椒油，下鐵雀，顛勺，待汁裹在雀肉上出勺裝盤。

參麥甲魚

【工藝】：蒸

【口味】：原本味

【標(biāo)簽】：藥膳調(diào)理 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 陽痿早泄食譜

【做法】：將甲魚宰殺，放沸水中燙15分鐘左右，取出裙邊留用。剖開甲殼，撕去甲殼上的粗皮，去除內(nèi)臟和頭、爪，清洗干凈，切成小塊。人參、麥冬洗凈。將人參、麥冬、姜（切片）片、蔥（切段）段、食鹽和料酒放入大碗內(nèi)，放上甲魚塊，蓋上甲魚殼，加入雞清湯，上籠蒸1小時左右。酌加味精、胡椒粉。用法：當(dāng)菜或點(diǎn)心食用。

啤酒燒大蝦

【工藝】：燒

【口味】：本味咸鮮

【標(biāo)簽】：山東菜 補(bǔ)陽食譜 陽痿早泄食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜

【做法】：1.大蝦去沙袋、沙線，剪去蝦槍、須和腿，用水沖凈。 2.勺中加植物油燒熱，放入蔥、姜、料酒，烹出香味，加入大蝦煎兩面，并壓出蝦腦，再加入啤酒、高湯、鹽、味精、醬油、白糖，用慢火將蝦燒熟。急火收汁，用水淀粉勾稀芡，淋熱花椒油，撒香菜段盛盤。

歸地紅燒羊肉

【工藝】：紅燒

【口味】：咸鮮味

【標(biāo)簽】：私家菜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽食譜 陽痿早泄食譜

【做法】：1.將羊肉去筋去骨，切成小塊，入沸水焯去血水后撇沫漂凈。 2.當(dāng)歸、生地洗凈后裝入紗布袋中，封口待用；干姜切片。 3.將羊肉、紗布袋，干姜均放入鍋中，加適量清水同煮，用文火熬1小時，取藥袋棄之，再用武火燒沸，加醬油、黃酒、鹽適量，移至文火煮至酥爛，然后移至武火加糖略收汁即可。