【家常菜譜大全產(chǎn)后調(diào)理食譜】收集了各種產(chǎn)后調(diào)理食譜家常菜的特點、整理了多個菜譜產(chǎn)后調(diào)理食譜的做法,提供各種產(chǎn)后調(diào)理食譜美食菜譜、產(chǎn)后調(diào)理食譜食譜的做法,四季營養(yǎng)的實用家常菜菜譜,豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學會怎么做美食,分享美味人生!
【工藝】:清燉
【口味】:原本味
【標簽】:特色菜 氣血雙補食譜 健脾開胃食譜 補虛養(yǎng)身食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜
【做法】:雞去毛及內(nèi)臟,洗凈,先用開水燙一下,去除浮沫,再與當歸、苡仁、沙參、木耳同燉到肉爛。
【工藝】:清燉
【口味】:原本味
【標簽】:家常菜 營養(yǎng)不良食譜 補虛養(yǎng)身食譜 術(shù)后食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜
【做法】:1. 水鴨洗凈,剁成四件,龍骨剁大塊,洗凈,分別焯水,沖涼待用。2. 將水鴨、龍骨、鮮人參放入燉鍋內(nèi),加花雕酒、鮮湯文火燉2小時,加精鹽、味精調(diào)味即可。
【工藝】:原燉
【口味】:咸甜味
【標簽】:家常菜 延緩衰老食譜 美容養(yǎng)顏食譜 補血食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜
【做法】:1. 豬手刮洗干凈,從中間剖開,然后再剁成段;2. 花生仁和大棗用水洗凈;3. 鍋中放水,燒沸,把剁好的豬手焯一下水;4. 焯好的豬手及花生仁、大棗放入燉盅內(nèi),倒入雞湯,放在火上燒沸,撇去表面浮沫,蓋好蓋;5. 用小火燉3小時左右,至豬手熟爛時,加精鹽、味精,調(diào)好口味即成。
【工藝】:煮
【口味】:原本味
【標簽】:快餐/主食 滋陰食譜 健脾開胃食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 術(shù)后食譜
【做法】:1.將小米淘洗干凈,去雜質(zhì),瀝干水,油菜洗凈,擠去水,切成末粒狀,臘肉切成小顆粒,放入盤中,備用。2.鋁鍋中倒入適量水,燒沸后放入小米,臘肉粒,油菜末,精鹽,再次燒沸后改用小火燜煮,煮熟后即可食用。
【工藝】:蒸
【口味】:咸鮮味
【標簽】:山東菜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 消化不良食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜
【做法】:1. 將鮮加吉魚去鱗,在其肛門處切約1厘米深的小口,再揭開鰓蓋,從鰓口取出鰓和內(nèi)臟(沒有取凈的內(nèi)臟從肛門開口處擠出,不要將魚腹破開,以保持魚身完整);2. 洗凈后,在魚身兩面每隔1.5厘米寬打上斜十字花刀;3. 手提魚尾,在沸水中稍燙,立即取出,用潔布蘸干水分,將鹽、黃酒、味精撒在魚上,放在盤中待用;4. 將肥肉、大蔥、姜、冬筍、冬菇、火腿均切成絲,拌勻后撒在魚身,再在魚身上淋上豬油,上籠蒸20分鐘取出即成。
【工藝】:汆
【口味】:咸鮮味
【標簽】:私家菜 營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜 術(shù)后食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜
【做法】:1. 將草魚片洗凈,控去水分,加入料酒、精鹽、蔥末拌勻;2. 莼菜取嫩莖、葉,洗凈,加精鹽腌片刻,放入開水鍋內(nèi)略燙,撈出控水;3. 炒鍋添水燒開,倒入魚片,加精鹽、料酒煮開,撇去浮沫,放入莼菜,淋入香油即可。
【工藝】:汽鍋
【口味】:原本味
【標簽】:氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 貧血食譜 滋陰食譜
【做法】:1.把烏骨雞宰殺,煺毛除內(nèi)臟,用清水洗凈,用刀切成塊。 2.將冬蟲夏草、黃精、熟地黃、黨參,齊入入水中洗凈;玉蘭片、香菇用溫開水泡開并洗凈。 3.雞塊、冬蟲夏草、黃精、熟地黃、黨參、玉蘭片、香菇均放入高壓鍋里,加入適量的紹酒,再加少許清湯,置火上壓180分鐘。 4.食前,加入精鹽、味精調(diào)味,即成。
【工藝】:煮
【口味】:咸鮮味
【標簽】:私家菜 健脾開胃食譜 通乳食譜 氣血雙補食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜
【做法】:1.鰱魚收拾干凈,洗凈,切小塊。絲瓜去皮,洗凈,切成段。2.鰱魚放入鍋中,再放入料酒、蔥姜、鹽、白糖、豬油,并放入適量水,先用旺火煮沸,后改用文火慢燉。3.魚熟后,加入絲瓜條再煮,至絲瓜條熟后,揀去蔥姜,加入胡椒粉調(diào)味即可。
【工藝】:扒
【口味】:咸甜味
【標簽】:家常菜 營養(yǎng)不良食譜 青少年食譜 老人食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜
【做法】:1. 石斑肉切粗條;2. 石斑肉加入標肉(略拍)、鹽(1.5克)、糖(1.5克)、姜汁(2.5克)、料酒(2.5克)、生粉(2.5克)、胡椒粉(少許)、蛋白(15克)、生抽(5克),腌十分鐘,泡嫩油待用;3. 豆苗洗凈,放入滾水內(nèi)略拖,盛起去水分;4. 燒油鍋,爆香蒜肉棄去,倒入豆苗及炒束苗汁,快手炒數(shù)下,滴去水分,盛在碟上;5. 燒油鍋,將石斑回鍋,贊酒,下芡汁(鹽1.5克、糖1.5克、生粉2.5克、水),兜勻,盛放豆苗之上面即成。
【工藝】:清蒸
【口味】:咸鮮味
【標簽】:健脾開胃食譜 補氣食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 補虛養(yǎng)身食譜 孕早期食譜
【做法】:1. 將鴨宰殺,從背部切開,去掉嘴,清漂洗干凈,放入沸水中稍煮1分鐘后取出。2. 火腿切成5粒,豬肉切成6塊。3. 荔枝去殼去核,切成兩半。4. 荷花瓣摘下,放入沸水中稍煮后撈出。5.將鴨、豬肉、火腿放在缽內(nèi),加入料酒、姜片、蔥白、鹽和開水,用中火隔水蒸燉2小時左右。6. 蒸好之后揀去姜、蔥,撇掉浮沫,投入荔枝和荷花瓣,再蒸15分鐘左右,酌加少量味精即可。