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    家常菜譜減肥瘦身食譜大全

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    炒三絲

    【工藝】:生炒

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:私家菜 健脾開胃食譜 減肥瘦身食譜 貧血食譜

    【做法】:1. 將青、紅柿椒分別去蒂和籽,洗凈,切絲;2. 圓白菜洗凈,也切成絲(但要把葉中硬筋削掉);3. 取炒鍋置大火上燒熱,倒入植物油,油燒至八成熱時(shí)放入圓白菜和青、紅椒絲同炒;4. 炒至菜葉變軟,青椒絲變深色時(shí)加入精鹽、白糖炒幾下,再加味精炒勻,淋上香油,盛入盤中即可上桌供食。

    蒜茸油麥菜

    【工藝】:清炒

    【口味】:蒜香味

    【標(biāo)簽】:家常菜 清熱去火食譜 減肥瘦身食譜 咳喘食譜

    【做法】:1. 油麥菜擇洗干凈,切成6~7厘米長(zhǎng)的段;2. 油燒熱,放入油麥菜,加入味精和鹽,炒到油麥菜碧綠關(guān)火;3. 放入蒜末,起鍋裝盤。

    香干拌蘆薈

    【工藝】:拌

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:私家菜 美容養(yǎng)顏食譜 減肥瘦身食譜 學(xué)齡期兒童食譜 動(dòng)脈硬化食譜

    【做法】:1.蘆薈洗凈,去刺去皮,切成片;香干切成片,再切成絲;大蔥去根洗凈切成末。2.鍋置火上,倒入花生油燒熱,放入蔥末熗出味,再放入蘆薈片煸兩遍,最后放入香干、料酒、香油、味精、精鹽,離火拌勻,出鍋入盤,晾涼即可。

    酸辣白菜

    【工藝】:生炒

    【口味】:酸辣味

    【標(biāo)簽】:家常菜 便秘食譜 利尿食譜 減肥瘦身食譜 美容養(yǎng)顏食譜 高血壓食譜

    【做法】:1. 將干辣椒切塊,蔥切段,姜切成細(xì)絲;2. 青、紅辣椒去蒂、籽,切菱形片;3. 將白菜去葉,留頸部,改成0.3厘米厚的抹刀片;3. 鍋內(nèi)加少許底油燒熱;4. 依次放入蔥花、姜絲、干辣椒、青紅辣椒片;5. 爆香后加入白醋,然后迅速將切好的白菜放入鍋內(nèi);6. 加入精鹽和味精翻炒,勾芡,加少許香油,出鍋即成。

    麻醬拌白菜心

    【工藝】:拌

    【口味】:麻醬味

    【標(biāo)簽】:家常菜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 美容養(yǎng)顏食譜 減肥瘦身食譜

    【做法】:1. 將白菜心洗凈,切成細(xì)絲,放入盤內(nèi)。2. 把芝麻醬用香油調(diào)稀,澆在白菜上,撒上白糖,再澆上醋,調(diào)拌均勻即成。

    素炒豆芽菜

    【工藝】:炒

    【口味】:咸酸味

    【標(biāo)簽】:家常菜 減肥瘦身食譜 糖尿病食譜 便秘食譜 清熱解毒食譜

    【做法】:1. 把芽菜摘去豆殼和爛的芽后洗凈;2. 把油熬熱,放入豆芽菜,用旺火快炒;3. 至將熟時(shí)加入醬油、醋,再急炒幾下即成。

    圓肉腐竹紅棗白菜湯

    【工藝】:煮

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:補(bǔ)血食譜 補(bǔ)氣食譜 減肥瘦身食譜 老人食譜

    【做法】:1. 白菜洗凈,切短,下油一湯匙爆香姜,將白菜炒軟鏟起,紅棗、桂圓肉,陳皮洗凈,陳皮去瓤。腐竹浸軟,切短段。2. 水9杯煲開,放入白菜、姜、紅棗、桂圓肉、陳皮煲開,轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí),最后下腐及鹽再煲1小時(shí)即成。

    什錦銀芽

    【工藝】:拌

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:家常菜 清熱解毒食譜 夏季養(yǎng)生食譜 減肥瘦身食譜 便秘食譜

    【做法】:1. 將綠豆芽掐去兩頭,洗凈,放入開水鍋內(nèi)燙一下,撈出用涼開水過(guò)涼;2. 將胡蘿卜洗凈,去皮切成絲;3. 香菇去蒂洗凈,切成絲;4. 青椒洗凈,去蒂、去籽,也切成絲;5. 將三絲放入開水鍋內(nèi)燙透撈出,用涼開水過(guò)涼,瀝干備用;6. 花椒放入熱油鍋內(nèi)炸出花椒油;7. 將豆芽放入盤內(nèi),上面放三絲,加入精鹽、味精、花椒油,拌勻即成。

    水蘿卜絲拌白菜

    【工藝】:拌

    【口味】:清香味

    【標(biāo)簽】:利尿食譜 便秘食譜 健脾開胃食譜 減肥瘦身食譜 辦公室午餐 單身食譜

    【做法】:1. 白菜、水蘿卜洗凈切絲;2. 蔥切絲;3. 把醋、醬油、味精、鹽、辣椒油一同裝盤拌勻即可。

    清炒木耳白菜

    【工藝】:炒

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:高脂血癥食譜 高血壓食譜 冠心病食譜 減肥瘦身食譜

    【做法】:1. 將水發(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈;2. 白菜取菜幫、菜心、(去菜葉)洗凈后將白菜幫切成小斜片;3. 在炒鍋內(nèi)放入適量豆油加熱,放入花椒粉、蔥花熗鍋;4. 隨即下入白菜煸炒至油潤(rùn)透亮?xí)r,放入木耳,再加適理醬油、鹽繼續(xù)煸炒;5. 至快熟時(shí),加濕淀粉勾芡出鍋即可。