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    家常菜譜腎調(diào)養(yǎng)食譜大全

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    粉皮拌腰片

    【工藝】:拌

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:江西菜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 健脾開(kāi)胃食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 壯腰健腎食譜

    【做法】:1. 豬腰子洗凈撕去皮膜,從中剖為兩半,片去腰臊,表面用直刀剞數(shù)刀,再斜片成魚鰓形,放入清水中漂去血水,撈起瀝干;2. 將蒜、鮮紅椒、姜均切成米粒狀;3. 蔥去根須,洗凈,切成蔥花;4. 蒜米、紅椒粒、姜末與蔥花拌勻,盛在碗里;5. 蔥花碗里再放入醬油、香油10 克、精鹽、味精、料酒、香醋、胡椒粉倒進(jìn)肉湯250毫升調(diào)成鹵汁待用;6. 炒鍋置旺火上,加入適量清水,燒沸后,將腰片入鍋氽熟;7. 腰片氽熟撈起放入涼開(kāi)水內(nèi)浸涼,取出瀝干水分;8. 將瀝干水分的腰片盛入碗內(nèi),把調(diào)好的鹵汁倒入拌勻待用;9. 粉皮(綠豆粉皮)用開(kāi)水燙透,撈起切成塊狀;10. 粉皮內(nèi)放入香油,拌勻晾涼;11. 將一半粉皮放入盤底,另一半粉皮與腰片拌和后,蓋在上面即成。

    涼拌海帶木耳芹菜

    【工藝】:拌

    【口味】:清香味

    【標(biāo)簽】:高脂血癥食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 尿路結(jié)石食譜 便秘食譜 減肥瘦身食譜

    【做法】:1. 先將黑木耳與海帶洗干凈后用水浸泡,待發(fā)漲展開(kāi)后取出,切成絲狀,用沸水燙熟。2. 嫩芹菜梗切成約3厘米長(zhǎng)的細(xì)絲,放入沸水煮3分鐘后撈出,再將黑木耳、海帶、芹菜放碗中加入鹽、味精、黃酒、香油即可。

    女貞子枸杞子瘦肉湯

    【工藝】:煮

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:肝調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜

    【做法】:1. 女貞子、枸杞子、紅棗洗凈;2. 豬瘦肉洗凈,切塊;3. 把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮三小時(shí),調(diào)味即可。

    川式拌豇豆

    【工藝】:拌

    【口味】:香辣

    【標(biāo)簽】:腎調(diào)養(yǎng)食譜 私家菜 健脾開(kāi)胃食譜 糖尿病食譜 利尿食譜

    【做法】:1. 將豇豆去根洗凈切成段;2. 炒鍋添水燒開(kāi),放入豇豆蓋蓋煮5分鐘,撈出控水裝盤,加姜末、醬油、醋、白糖、精鹽、味精、香油、辣椒油拌勻即可。

    鳳菇烏雞湯

    【工藝】:原燉

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:家常菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜

    【做法】:1. 將烏雞收拾干凈,切塊;2. 鳳尾菇洗凈撒成大片;3. 火腿切成片;蔥姜洗凈分別切段、片;4. 菜心洗凈,切成3厘米長(zhǎng)的段;5. 鍋中放入適量水燒開(kāi),將鳳尾菇略燙后撈出備用;6. 將切好的烏雞放入開(kāi)水中燙3分鐘撈出,用熱水沖洗去除血沫;7. 鍋中放入適量清水,加入雞塊、料酒、蔥段、姜片燉2小時(shí);8. 再加入鹽、鳳尾菇、火腿片再燉15分鐘;9. 最后加入菜心、味精燉2分鐘即可。

    菠蘿雞塊

    【工藝】:燒

    【口味】:酸甜味

    【標(biāo)簽】:家常菜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開(kāi)胃食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 通乳食譜

    【做法】:1. 雞洗凈,切塊,用生抽、胡椒粉腌15分鐘;2. 菠蘿切成小塊備用;3. 雞塊倒入沸水中煮2分鐘,撈出洗凈;4. 燒紅鍋,下油,爆香蔥,放入雞塊爆透,點(diǎn)酒,加入少量清水,加蓋燒5分鐘;5. 然后加入菠蘿,兜炒幾下加鹽、味精,用生粉勾芡即可上盤。

    蝦米粥

    【工藝】:煮

    【口味】:清香味

    【標(biāo)簽】:快餐/主食 單身食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜

    【做法】:將蝦米用溫水浸泡30分鐘,粳米洗干凈一并放入沙鍋內(nèi),加入清水。先用武火煮沸,再用文火煎熬,以米爛湯稠為度。用法:每日早晚各1次,溫?zé)犷D食。

    茶瓜蒸豬腰

    【工藝】:粉蒸

    【口味】:咸鮮味

    【標(biāo)簽】:私家菜 接觸化學(xué)毒素人員食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 壯腰健腎食譜 自汗盜汗食譜

    【做法】:1.先將豬腰片開(kāi)兩片,洗凈去內(nèi)筋后斜切為中片,再將茶瓜斜切為件。2.加些精鹽、干淀粉,把豬腰拌勻,加入茶瓜再拌勻,平放在碟中,加些熟油,隨后放入籠內(nèi)蒸熟便成。

    山藥羊肉粥

    【工藝】:煮

    【口味】:清香味

    【標(biāo)簽】:冬季養(yǎng)生食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 腹瀉調(diào)理食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜

    【做法】:羊肉去筋膜,洗凈,切碎,與山藥同煮爛,研泥,下糯米,共煮為粥。用法:早晚餐溫?zé)岱场?/p>

    炸桃腰

    【工藝】:炸

    【口味】:甜咸味

    【標(biāo)簽】:四川菜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 耳鳴食譜 益智補(bǔ)腦食譜 神經(jīng)衰弱食譜

    【做法】:1. 將核桃仁去皮后下熱油鍋中炸至酥脆;2. 腰子對(duì)剖,除去腰臊,均勻地切成荔枝花塊;3. 腰子用料酒、鹽、姜片、蔥節(jié)碼味;4. 腰子揀去姜、蔥、搌干水分,撲上干豆粉;5. 將腰塊花紋的一面置于掌中糊上一層蛋清豆粉,放入一粒桃仁抄裹起來(lái),再在接縫處抹上蛋清豆粉,入五成熱油鍋炸定型撈起,逐一炸完;6. 待油溫升至七成熱時(shí),下鍋熗炸后撈出;7. 抹上香油,撒入花椒粉裝盤,配上蔥醬與荷葉餅上席即可。