鮮蘑黃瓜湯

【工藝】：煮

【口味】：原本味

【標簽】：烏發(fā)食譜 減肥瘦身食譜

【做法】：1. 鮮蘑洗凈，切片；2. 黃瓜洗凈，切片；3. 雞湯燒開，加入何首烏煮30分鐘，撈出藥渣；4. 放入鮮蘑，再放黃瓜，加鹽、味精，淋上明油即成。 

茯苓大棗山藥粥

【工藝】：煮

【口味】：原本味

【標簽】：學齡前兒童食譜 小兒營養(yǎng)不良食譜 腹瀉調理食譜 脾調養(yǎng)食譜 健脾開胃食譜

【做法】：大棗去核，與茯苓、山藥、粳米同煮成粥，加適量紅糖味即可。

雞丁湯包

【工藝】：包裹蒸

【口味】：原本味

【標簽】：快餐/主食 補虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜

【做法】：1.將蔥、姜去皮洗凈，均切成末備用；將熟雞肉切成0.3厘米左右的??；豬肋條肉洗凈，剁成肉茸，備用。2.豬肉皮刮洗干凈，放入湯鍋中，煮至八成熟，撈出晾涼，剁成碎粒。3.將鍋內加入雞湯、豬皮、熟雞肉丁、醬油、精鹽、蝦皮、料酒、蔥末、姜末，燒沸后撇去浮沫，收濃湯汁，關火后冷卻，即成雞丁豬皮湯。4.將豬肉放入盆中，加入醬油、糖、蔥末、姜末，攪上勁后再加入雞丁豬皮湯，攪拌均勻，即成餡料。5.將面粉與酵母摻在一起，用溫水和好，揉勻，待面團發(fā)起，對入適量食堿，揉勻揉透，分成大小均勻的面劑，搟成圓皮，將餡料放入圓皮的中間，收邊捏緊，捏成18個左右的褶，即成包子生坯。6.將包子生坯擺入屜中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。

百瓜海鮮

【工藝】：煮

【口味】：原本味

【標簽】：夏季養(yǎng)生食譜 營養(yǎng)不良食譜 美容養(yǎng)顏食譜 豐胸食譜

【做法】：1. 將新鮮百合一片片剝下洗凈；2. 參、棗稍沖洗后，加水2杯以大火煮開，改小火煮至湯汁剩約半杯，去渣留汁；3. 蝦仁、蟹、魚片洗凈瀝干， 入米酒、鹽腌15分鐘；4. 木耳洗凈，去皮及籽，切菱形塊備用；5. 鍋熱入油燒至五分熱，入蝦仁、蟹肉、魚片過油至色變，撈起瀝油；6. 鍋內留油30克燒熱，入蔥、姜、蒜爆香；7. 再入上料、百合、木瓜及藥湯煮開，再以鹽，糖調味，勾芡即可。

四君蒸雞

【工藝】：清蒸

【口味】：原本味

【標簽】：特色菜 補虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補食譜 健脾開胃食譜 消化不良食譜

【做法】：1.活雞宰殺后，去除嘴、腳，在雞背部橫切一刀，摳出內臟以及食管和氣管，洗凈，用開水燙一下。2.黨參等中藥洗凈切成薄片，用雙層紗布包好放入雞腹內，與姜片、蔥段和高湯一起上籠蒸約3小時后取出，揀去蔥姜，加味精、食鹽和高湯即可。

參棗冬菇瘦肉湯

【工藝】：煮

【口味】：原本味

【標簽】：特色菜 氣血雙補食譜 脾調養(yǎng)食譜 補虛養(yǎng)身食譜

【做法】：1. 瘦肉洗凈；2. 冬菇浸發(fā)，剪去蒂；3. 黨參、生姜、紅棗(去核)洗凈；4. 將瘦肉、冬菇、黨參、生姜、紅棗放入清水煲內，大火煲滾；5. 改慢火煲2小時，調味即可。

黨參生魚

【工藝】：燒

【口味】：原本味

【標簽】：氣血雙補食譜 營養(yǎng)不良食譜 補虛養(yǎng)身食譜 產后調理食譜 水腫食譜

【做法】：1.將黨參潤透，切成3厘米長的段；胡蘿卜洗凈，切成3厘米見方的塊；姜切片，蔥切段；香菜洗凈，切成4厘米長的段。 2.將生魚宰殺后，去鱗、鰓、腸雜，洗凈后瀝干水分，放入六成熱油鍋中炸一下，撈起瀝油備用。 3.將炒鍋置武火上燒熱，下入素油，燒至六成熱時下入姜、蔥爆香，現下入生魚，料酒、黨參、胡蘿卜、鹽、味精、白糖、醬油、鮮湯燒熟，然后放入盤中，加入香菜即成。用法：佐餐食用。

蔥香菱角

【工藝】：清蒸

【口味】：原本味

【標簽】：甜品/點心 老人食譜

【做法】：1. 菱角用刀剝去外殼，削去紫色膜皮；2. 菱角放在盤中，加入蔥花、鹽，隔水大火蒸10分鐘；3. 食用前滴少許香油即可。

砂仁粥

【工藝】：煮

【口味】：原本味

【標簽】：孕婦食譜 補氣食譜 消化不良食譜

【做法】：1. 先將砂仁磨成粉狀備用。2. 取粳米淘凈，以常法煮粥，待粥熟時，調入砂仁細末，略煮5分鐘即可。

胡蘿卜荸薺煲竹蔗

【工藝】：清燉

【口味】：原本味

【標簽】：私家菜 清熱解毒食譜 利尿食譜

【做法】：1.胡蘿卜、荸薺去皮,洗凈。2.胡蘿卜切大塊。3.荸薺切半。4.生甘草、淡竹葉、香菜洗凈。5.把胡蘿卜、荸薺、淡竹葉、生甘草、香菜、甘蔗放入滾水鍋內,武火煮滾,改文火煲2小時,取汁當茶飲之。