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    家常菜譜脾調養(yǎng)食譜大全

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    豬肚內金湯

    【工藝】:煮

    【口味】:清香味

    【標簽】:補氣食譜 胃炎食譜 健脾開胃食譜 脾調養(yǎng)食譜 補虛養(yǎng)身食譜

    【做法】:1. 豬肚洗擦干凈;2. 豬肚、雞內金、參須與生姜洗凈放入煲內;3. 放水3碗,煲3小時,即可飲用。

    雪菜拌墨魚

    【工藝】:拌

    【口味】:咸鮮味

    【標簽】:鹵醬菜 滋陰食譜 補血食譜 脾調養(yǎng)食譜 通乳食譜

    【做法】:1.墨魚去頭,骨,皮,洗凈,從中間剖開,直刀在內側剞,刀深1/3。再頂頭切成條。入滾水鍋焯水,瀝干。 2.咸菜洗凈,去葉,焯水后切成末,用潔布擠干。 3.墨魚片,咸菜末中加調料拌勻,裝盤,撒上腰果末,芫莩即成。

    金鉤炒嫩豆角

    【工藝】:清炒

    【口味】:本味咸鮮

    【標簽】:私家菜 學生膳食 脾調養(yǎng)食譜 利尿食譜

    【做法】:1. 將嫩豆角洗凈,切成5厘米長的段。將小海米洗凈,加溫水泡軟,撈出瀝干。2. 炒鍋上火,放入花生油,燒至六成熱時,下嫩豆角,炸至面皺撈出瀝油,原鍋內留油少許,置旺火上,下蔥花、小海米略煸,倒入嫩豆角炒拌,加料酒、精鹽、味精、雞湯,用大火將汁收干,翻炒幾下,灑入香油即成。

    紅棗泥

    【工藝】:其他

    【口味】:甜味

    【標簽】:嬰兒食譜 氣血雙補食譜 脾調養(yǎng)食譜 4~5個月嬰兒食譜

    【做法】:1. 將紅棗洗凈,放入鍋內,加入清水煮15-20分鐘,至爛熟。2. 去掉紅棗皮、核,搗成泥狀,加水少許再煮片刻,加入白糖調勻,即可喂食。

    椒鹽火腿

    【工藝】:蒸

    【口味】:椒麻味

    【標簽】:脾調養(yǎng)食譜 腎調養(yǎng)食譜 神經衰弱食譜

    【做法】:1. 將花椒洗凈,干水,與鹽一齊放入鍋內炒熟至脆,待涼研成椒鹽粉;2. 生姜洗凈,蔥去須洗凈,切段;3. 火腿肉洗凈切薄片;4. 把火腿肉片放碟中,鋪上姜、蔥,隔水蒸熟即可,隨量蘸椒鹽粉食用或佐餐。 

    茯苓餅

    【工藝】:生煎

    【口味】:原本味

    【標簽】:脾調養(yǎng)食譜 心調養(yǎng)食譜 神經衰弱食譜

    【做法】:將茯苓磨成細粉,加米粉、白糖加水適量,調成糊,以微火在平鍋里攤烙成薄餅即可。用法:可經常吃或佐食。

    土茯苓豬骨湯

    【工藝】:煮

    【口味】:原本味

    【標簽】:滋陰食譜 脾調養(yǎng)食譜 糖尿病食譜

    【做法】:豬骨打碎,加水熬湯約2小時,去骨及浮油,剩下3大碗,入土茯苓,再煎至2碗,去渣。

    雞煲翅

    【工藝】:清燉

    【口味】:咸鮮味

    【標簽】:脾調養(yǎng)食譜 腎調養(yǎng)食譜 耳鳴食譜 腹瀉調理食譜

    【做法】:1. 將魚翅用溫水浸泡10小時,回軟。2. 將魚翅上籠蒸半小時,去掉雜質,用竹夾將魚翅夾住,放入高湯內煨20分鐘,用涼水沖洗,重復3次,使魚翅去掉腥味。3. 將雞宰殺去毛洗凈。4. 將雞放入煲內,加入魚翅絲、蔥段、姜片、精鹽、料酒、高湯,慢火煨2小時,加味精、枸杞即成。

    春盤面

    【工藝】:煮

    【口味】:清香味

    【標簽】:快餐/主食 補氣食譜 營養(yǎng)不良食譜 脾調養(yǎng)食譜

    【做法】:1.將羊肉、羊肚洗凈,切成2厘米見方的??;蘑菇洗凈,一切兩塊;白菜心洗凈,切段;韭菜洗凈,剁碎等用。 2.將白面粉用水發(fā)透,放入韭黃、食鹽,揉成面團,用搟面杖搟薄,切成面條。 3.將羊肉塊,羊肚塊放入鋁鍋內,加入生姜(切絲)、蘑菇,置武火上燒開,然后將面條下入,燒開,放入食鹽、料酒、醋、胡椒粉即成。用法:正餐食用,吃面條,喝湯。

    苦瓜鯽魚湯

    【工藝】:煮

    【口味】:清苦味

    【標簽】:家常菜 清熱去火食譜 營養(yǎng)不良食譜 夏季養(yǎng)生食譜 脾調養(yǎng)食譜

    【做法】:1. 鯽魚去鱗,去內臟,洗凈后用干凈紗布擦干;2. 苦瓜洗凈,一切兩半,去瓤,去籽,切片;3. 湯鍋放清水置火上,放入魚和苦瓜片;4. 大火煮沸后,加醋、白糖、精鹽,用大火煮五分鐘;5. 放味精,起鍋盛入大湯盆內即成。