夏威夷披薩

【工藝】：烤

【口味】：甜味

【標簽】：快餐/主食 甜品/點心 西餐其他 增肥食譜 單身食譜

【做法】：1. 將面皮放入抹油的烤盤中，移入預(yù)熱210℃的烤箱中；2. 烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出；3. 將火腿切?。?. 菠菜、洋蔥去皮切丁，備用；5. 將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，并抹上番茄紅醬；6. 接著在餅皮上均勻撒上奶酪絲（50克）；7. 再均勻鋪上火腿、菠蘿、洋蔥，最后再撒上奶酪絲（30克）與奶酪粉（50克）；8. 將餅皮移入預(yù)熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘；9. 至奶酪表面呈金黃色后，即可取出。

蘿卜絲餅

【工藝】：生煎

【口味】：咸鮮味

【標簽】：快餐/主食 健脾開胃食譜 消化不良食譜 營養(yǎng)不良食譜 老人食譜

【做法】：1. 面粉加水調(diào)揉成團（軟硬適中），等分成8～10粒。2. 蝦米洗凈，浸水10分鐘后切碎備用；蘿卜去皮刨成絲，用鹽、糖抓腌20分鐘后擠干水分；青蒜撕去老上莖葉，洗凈切成小斜片。3. 炒鍋入油30克，放下蝦米、豬肉屑炒香，再放入蘿卜絲、青蒜和調(diào)味料炒均勻，淋下太白粉水15克（太白粉10克加水）勾芡即可餡料（質(zhì)干略帶稠汁），等分成8～10份。4. 把小面團搟成薄餅狀，取1份餡料包起并壓成扁圓型。5. 平底鍋入油，加至六分熱，改成中小火維持油溫，放入餡餅慢慢煎至熟透（要翻面），見皮有焦色即可。

薺菜餃子

【工藝】：煮

【口味】：咸鮮味

【標簽】：快餐/主食 清熱解毒食譜 高血壓食譜 水腫食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜

【做法】：1. 先將薺菜拾去雜質(zhì)，用清水洗凈；2. 薺菜切碎，放入盆中；3. 薺菜盆加入蝦皮、精鹽、味精、醬油、蔥花、素油、麻油，拌勻成餡；4. 把面粉用水和成軟硬適度的面團，揉勻；5. 搓成長條，切成小面劑，搟成餃子皮；6. 包餡捏成生餃子；7. 下入沸水鍋內(nèi)煮熟，撈出，裝入碗內(nèi)；8. 蘸上調(diào)料，即可食用。

炸肉火燒

【工藝】：清炸

【口味】：蔥香味

【標簽】：快餐/主食

【做法】：1.將豬肉剁成肉末；將鍋放在火上，倒入水，燒至90度后，倒入面粉攪勻，不能有疙瘩，成為燙面，稍晾取出，，放在面案板上，放入酵母及食堿，揉和均勻，稍餳。2.將花椒放入溫水中，泡透，取出花椒；蔥切成末，備用；姜切碎，用水浸泡后取出。3.將肉末放入碗內(nèi)，加入水稍拌，放入黃醬、精鹽、花椒水、姜水、蔥末、麻油，拌成餡料。4.將面團搓成條，分成約每50克2個的小劑，按扁，包入餡，封好口，按成扁圓形。5.將鍋內(nèi)倒入花生油燒至七成熱，放入生坯，炸成金黃色，即可食用。

桂枝人參粥

【工藝】：煮

【口味】：原本味

【標簽】：冬季養(yǎng)生食譜 補虛養(yǎng)身食譜 快餐/主食

【做法】：1.　桂枝、當(dāng)歸、甘草洗凈；放入鍋中，加入適量冷水，用中火煎煮25分鐘；2.　除去藥渣，留汁備用；3.　人參洗凈；4.　紅棗洗凈去核；5.　粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；6.　鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、人參片、紅棗放入；7.　先用旺火燒沸，再改用小火熬煮成粥；8.　最后加入紅糖拌勻即成。

生滾白飯魚粥

【工藝】：煮

【口味】：咸鮮味

【標簽】：冬季養(yǎng)生食譜 補虛養(yǎng)身食譜 快餐/主食 肺調(diào)養(yǎng)食譜

【做法】：1.　將鮮白飯魚洗凈，瀝干水分；2.　將蔥、香菜、姜洗凈，分別切成末、絲備用；3.　用姜絲、植物油、胡椒粉、鹽拌勻；4.　粳米洗凈，用適量植物油、鹽拌勻稍腌；5.　干貝用溫水浸開，撕碎；6.　腐竹用溫水浸軟，撕碎；7.　取鍋加入約1500毫升冷水，加入粳米，用旺火燒；8.　然后加入干貝、腐竹，煮至粥將成；9.　加入白飯魚，待再滾，撒上香菜末、蔥末，即可盛起食用。

糯米粉粥

【工藝】：煮

【口味】：甜味

【標簽】：冬季養(yǎng)生食譜 快餐/主食

【做法】：1.　將糯米粉放入碗內(nèi)，用溫水調(diào)成糊狀；2.　鍋中加入適量冷水，用旺火煮沸；3.　然后改小火調(diào)入糯米粉糊攪勻；4.　待糯米粉糊煮熟以后，下入白糖調(diào)好味，即可盛起食用。

蒜茸火腿粉

【工藝】：煮

【口味】：蒜香味

【標簽】：快餐/主食 產(chǎn)后調(diào)理食譜

【做法】：1.將細條實心面放入沸水中，加蓋高火3分鐘，取出燜5分鐘，瀝去水分，用少許黃油拌勻。 2.色拉油放入盤內(nèi)，高火2分鐘后，將蒜泥（搗細）、黑椒粉倒入稍爆，然后加入細條實心面、碎香菜（切末）、火腿（切末）末、黃油、精鹽及胡椒粉拌勻，加蓋高火3分鐘，中途攪拌一次即可。

葡萄青梅山楂糕

【工藝】：粉蒸

【口味】：酸甜味

【標簽】：健脾開胃食譜 甜品/點心 孕早期食譜 快餐/主食 嘔吐調(diào)理食譜

【做法】：1. 將鍋放少量油，將面粉炒熟備用。2. 雞蛋敲開，把蛋清、蛋黃分別放在兩個小盆內(nèi)。3. 把白糖倒入蛋黃盆內(nèi)攪勻。4. 把蛋清抽打成泡沫狀，也倒入蛋黃內(nèi)攪勻。5. 最后將熟面粉也倒入蛋黃內(nèi)，攪成蛋糊。6. 將木框放在屜內(nèi)，鋪上屜布，倒入1/2蛋糊，用旺火蒸15分鐘取出。7. 在蛋糕坯上鋪勻用香油調(diào)好的豆沙餡。8. 再在豆沙餡上倒入剩余的蛋糊鋪平。9. 表面用青梅、山楂糕、葡萄干碼成花卉形，再蒸20分鐘即熟。10. 蒸熟后晾涼切成3.3厘米寬、10厘米長的條即成。

山藥南瓜粥

【工藝】：煮

【口味】：咸鮮味

【標簽】：快餐/主食 秋季養(yǎng)生食譜 糖尿病食譜

【做法】：1.　粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分；2.　山藥去皮洗凈，切成小塊；3.　南瓜洗凈，切成小丁；4.　鍋內(nèi)注入600毫升冷水，將粳米下鍋，用旺火煮沸；5.　然后放入山藥、南瓜，然后改小火繼續(xù)煮；6.　待米爛粥稠時下鹽調(diào)味即可。