【家常菜譜大全祛痰食譜】收集了各種祛痰食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個菜譜祛痰食譜的做法，提供各種祛痰食譜美食菜譜、祛痰食譜食譜的做法，四季營養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：滑炒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：北京菜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 咳喘食譜 祛痰食譜 清熱去火食譜
【做法】：1. 將腐竹用沸水泡軟，放入沸水鍋中煮透，熟火燜發(fā)1小時(shí)至柔軟，擠干水分，然后將粗條切成粗細(xì)相仿，長4厘米的段，再放入沸水鍋中略煮，撈出，擠干；2. 將水發(fā)香菇、水發(fā)玉蘭片、去皮荸薺均勻切成片； 3. 燒熱鍋，加生油，把花椒下鍋炸香后，去除；4. 再下蔥段、姜絲、蝦子略煸，烹黃酒去腥；5. 加醬油、湯200克，腐竹、荸薺、水發(fā)香菇、水發(fā)玉蘭片、蝦子、白糖，細(xì)鹽、味精，燒沸后，轉(zhuǎn)用小火略燜燒3分鐘，再轉(zhuǎn)用大火燒，下水生粉勾20克（10克淀粉加水）包芡，使鹵汁稠粘，包裹在原料表面，淋麻油增香上光即成。
【工藝】：拌
【口味】：本味咸鮮
【標(biāo)簽】：私家菜 營養(yǎng)不良食譜 便秘食譜 咳喘食譜 祛痰食譜
【做法】：1.芥蘭洗凈，切1厘米長的段，把芥蘭放進(jìn)開水鍋中，焯一下，即刻撈起瀝干。2.白糖、精鹽、味精和少量水調(diào)勻后，澆入熱香油。3.芥蘭、杏仁同味汁一起拌勻即可。
【工藝】：煮
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：甜品/點(diǎn)心 消化不良食譜 祛痰食譜 解酒食譜
【做法】：1. 金棗洗凈，瀝干水分，對切后將籽挑除，放入果汁機(jī)中打碎備用；2. 將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續(xù)煮10分鐘，至水剩一半量；3. 撈除甜菊，再加入麥芽糖拌煮至溶化；4. 加入金棗碎用小火續(xù)煮；5. 熬煮時(shí)要時(shí)常用木勺攪拌，以避免燒焦，且在煮的過程中要經(jīng)常將浮沫撈除；6. 用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀即可熄火，裝瓶后放涼后冷藏保存。
【工藝】：煮
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：肺調(diào)養(yǎng)食譜 祛痰食譜 咳喘食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】：1. 南瓜削去表皮，沖法干凈，切成3厘米左右的方塊，放在鍋內(nèi)；2. 牛肉剔去筋膜，洗后切成2厘米見方的塊，先在沸水鍋內(nèi)略焯一下?lián)瞥?，放入鍋?nèi)，加入清水約1000毫升，置武火上燒沸后，加入南瓜同煮至沸，約2小時(shí)，待牛肉熟后即成。
【工藝】：燉
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：祛痰食譜 冠心病食譜 高血壓食譜 咳喘食譜
【做法】：1. 鵪鶉刮洗干凈，去毛，去內(nèi)臟；2. 耙子蘿卜去衣，用水洗凈，切件；3. 南杏仁（甜杏仁）、北杏仁（苦杏仁）去衣，用水洗凈。4. 陳皮用水浸透，洗凈；5. 用適量水，猛火煲至滾；6. 放入材料，候水再滾起；7. 用中火續(xù)煲3小時(shí)；8. 加細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。
【工藝】：煮
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：糖尿病食譜 消化不良食譜 祛痰食譜 便秘食譜 防癌抗癌食譜
【做法】：1. 金針菇洗凈，泡軟；2. 香菇洗凈，用冷水泡軟，去蒂頭，切絲；3. 竹筍洗凈，切絲；4. 嫩豆腐切小塊；5. 芹菜、香菜洗凈切末；6. 將香菇絲干炒爆香，放入竹筍絲干炒出香味，再加少許水煮至入味；7. 起鍋，放入金針菇煮3分鐘；8. 以淀粉勾芡，然后淋在豆腐上，撒上芹菜末、香菜末即可食用。
【工藝】：拌
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：便秘食譜 祛痰食譜 哮喘食譜 理氣調(diào)理食譜 支氣管炎食譜
【做法】：1. 將萵苣切成條，白芥子（磨碎）粉用開水悶好，杏仁泡透，去皮，切成末。2. 將萵苣、杏仁末、悶好的芥子粉放在一起，加入香油及味精，調(diào)拌均勻即可。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：肺調(diào)養(yǎng)食譜 糖尿病食譜 清熱去火食譜 祛痰食譜
【做法】：1. 先將淡菜洗凈，水泡半小時(shí)；2. 冬瓜、冬瓜仁、香菇洗凈；3. 把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時(shí)，調(diào)味即可。
【工藝】：煮
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：滋陰食譜 祛痰食譜 咳喘食譜 清熱去火食譜 貧血食譜
【做法】：1.將豬脊骨洗凈放入熱水鍋內(nèi)，加入生姜，燒沸后去掉浮油，煮至熟。2.將石斛、沙參、茯苓用紗布包好，放入豬脊骨湯中，再煮20分鐘，揀去藥包。3.將菠菜擇洗干凈，切段，放入湯中煮沸，加入精鹽、味精、蔥花調(diào)好味，即可出鍋裝盤上桌。