【家常菜譜大全補氣食譜】收集了各種補氣食譜家常菜的特點、整理了多個菜譜補氣食譜的做法，提供各種補氣食譜美食菜譜、補氣食譜食譜的做法，四季營養(yǎng)的實用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學會怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：燜
【口味】：原本味
【標簽】：補虛養(yǎng)身食譜 補氣食譜 脾調養(yǎng)食譜
【做法】：1.青豆洗凈；2.太子參、黃芪洗凈灰渣，烘干研成粉末；3.凈鍋置火上，倒入油，燒至六成熱，加入青豆炒變色；4.加鮮湯、中藥末，改用中小火，蓋上蓋，燜至青豆熟時，加味精、鹽調味。
【工藝】：拌
【口味】：甜味
【標簽】：甜品/點心 消化不良食譜 補氣食譜
【做法】：1.將小米面放入炒鍋內，用小火炒至微黃色，離火，晾涼后倒案板上，用搟面杖搟細。2.將加工好的小米面放入盆內，加入糖，糖桂花拌勻。3.將豬油倒入鍋內，燒熱后倒入小米面上，盡快拌勻。4.將各式小模具洗凈，放入拌好的油酥小米面，壓實，抹光，輕輕磕出，即成。
【工藝】：煮
【口味】：咸酸味
【標簽】：家常菜 補虛養(yǎng)身食譜 補氣食譜 貧血食譜 老人食譜
【做法】：1.牛肉煮熟切片；2. 蔥頭去皮，切絲；3. 雞蛋煮熟，去皮，豎切一半；4. 菠菜擇洗干凈，切成2厘米長的段；5. 土豆去皮，洗凈，切成塊；6. 胡蘿卜去皮，洗凈，切成象眼片；7. 炒鍋內放入芝麻油，燒熱，放入蔥頭絲煸炒出香味；8. 放胡蘿卜片，加花椒粒燜至半熟；9. 放上番茄醬，燜至油呈紅色時，制成湯碼；10. 湯鍋中放入雞湯，放入土豆塊，燜九成熟；11. 加上燜好的湯碼，加醋、精鹽、胡椒粉、辣椒油，調好口味；12. 食用前5分鐘放入牛肉片、菠菜段，揀去花椒粒，煮開；13. 出鍋，盛在碗中，每碗放半個煮熟的雞蛋，撒上芝麻油即可。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標簽】：快餐/主食 脾調養(yǎng)食譜 補氣食譜 補虛養(yǎng)身食譜
【做法】：1. 將豬肚洗凈；2. 將白術納入其中；3. 在砂鍋里加適量清水，煮至豬肚熟爛，湯濃；4. 將粳米淘洗干凈，放入豬肚湯中煮粥；5. 將熟時下鹽、蔥花調味即可。
【工藝】：蒸
【口味】：咸鮮味
【標簽】：氣血雙補食譜 補血食譜 貧血食譜 腎調養(yǎng)食譜 理氣調理食譜 補氣食譜 補虛養(yǎng)身食譜
【做法】：1. 將雞剁去爪，膀，從脊背開膛，去內臟，洗凈，用開水稍燙一下，再用清水洗凈，放在碗里；2. 干墨魚剁去觸腕溫水洗凈；3. 青筍（萵筍）尖用溫水泡開洗凈，與雞同放在一個碗里，加蔥段，姜塊，精鹽，料酒，清湯上屜蒸爛；4. 將雞出籠后，撿去蔥段，姜塊和墨魚；5. 把雞扣入碗中，原湯倒入勺中，調入料酒，精鹽，味精，燒開撇去浮沫澆在雞的上面即成。
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標簽】：家常菜 營養(yǎng)不良食譜 通乳食譜 脾調養(yǎng)食譜 補氣食譜
【做法】：1. 火腿洗凈置湯鍋中，加水適量；2. 再放入精鹽、糖，煮沸后撇去浮沫；3. 加料酒，用小火煮熟備用；4. 鯽魚除鱗，去鰓和內臟后洗凈，瀝干水分；5. 再用布揩干，花刀；6. 鍋燒熱加油，油溫八成熱時先爆蔥、姜；7. 再將整條鯽魚放入，兩面略煎；8. 噴灑料酒，再加火腿湯及精鹽少許；9. 燒至湯呈乳白色時即成。
【工藝】：煮
【口味】：甜味
【標簽】：結膜炎食譜 肝炎食譜 清熱去火食譜 滋陰食譜 補氣食譜
【做法】：1. 先將銀耳浸泡半天備用；糯米淘洗干凈備用。2. 糯米加水入鍋，待煮沸后，加入銀耳、冰糖，同煮為粥即成。
【工藝】：清蒸
【口味】：咸甜味
【標簽】：皖南菜 防癌抗癌食譜 補虛養(yǎng)身食譜 延緩衰老食譜 骨質疏松食譜 補氣食譜
【做法】：1. 姜洗凈，切成碎末，用紗布過出姜水，放入鍋內燒開，用小漏勺撈出姜茸，即成姜汁；2. 取田雞（石雞）腿入開水鍋中略燙撈出洗凈瀝干，用姜汁、精鹽、甜酒、味精拌和腌漬人味；3. 水發(fā)花菇去蒂洗凈；4. 取碗一只，將石雞腿整齊地排列在碗中，花菇放在石雞腿上面，加入豬油75 克、雞湯250毫升，另用1 只盤子蓋好，上籠旺火蒸15 分鐘取出，揀出花菇；5. 將蒸石雞的原湯倒入鍋內，石雞腿翻扣在盤中，花菇排圍在石雞腿四周；6. 鍋中湯燒開后用濕淀粉勾薄芡，淋入豬油25 克，澆在盤中即成。
【工藝】：爆
【口味】：咸鮮味
【標簽】：清真菜 補氣食譜 健脾開胃食譜 補虛養(yǎng)身食譜
【做法】：1. 將肚仁剁成3厘米長的段；2. 香菜切段；3. 將料酒、鹽、味精、蔥絲、姜米、蒜米、香菜段放一碗內，調成清芡；4. 炒勺上火，倒入花生油燒至八成熱；5. 在燒油的同時，將肚仁下入開水鍋中稍燙，控去水分；6. 肚仁迅速下入油內爆炸，倒出瀝油；7. 將肚仁回勺上火，倒入清芡顛炒，淋入香油即可。
【工藝】：其他
【口味】：甜味
【標簽】：甜品/點心 補氣食譜 肺調養(yǎng)食譜 止血調理食譜
【做法】：1. 把木耳揀洗干凈；2. 鍋放火上，倒入油，油熱，投入黑木耳煸炒幾下；3. 迅速加清湯、精鹽、味精，轉用小火燒至木耳軟糯；4. 淋入麻油拌勻，裝盒，使其自然冷卻；5. 再放入冰箱冷藏，食用時取出即可。