【家常菜譜大全減肥瘦身食譜】收集了各種減肥瘦身食譜家常菜的特點、整理了多個菜譜減肥瘦身食譜的做法，提供各種減肥瘦身食譜美食菜譜、減肥瘦身食譜食譜的做法，四季營養(yǎng)的實用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學會怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：拌
【口味】：清香味
【標簽】：私家菜 夏季養(yǎng)生食譜 清熱解毒食譜 利尿食譜 美容養(yǎng)顏食譜 減肥瘦身食譜
【做法】：1. 干粉絲先用熱水泡發(fā)，放沸水中煮數(shù)分鐘（不宜煮得太爛），撈出，瀝水，用干凈剪刀剪成5厘米長的段，放盤內(nèi)；2. 黃瓜洗凈，先片成薄片，再切成細絲，放小碗中，撒入少許精鹽腌數(shù)分鐘后，濾去鹽水，放入盤內(nèi)；3. 鮮紅椒去蒂和籽，放沸水中燙一下，撈出，切成細絲，放粉絲盤中，撒上精鹽、白糖、味精拌勻，吃時，淋上香油即可。
【工藝】：拌
【口味】：辣味
【標簽】：私家菜 貧血食譜 減肥瘦身食譜 便秘食譜 動脈硬化食譜
【做法】：1.雞蛋磕入碗內(nèi)攪勻，用熱油鍋攤成2張蛋皮，取出切成5厘米長的絲；圓白菜切成細絲；黑木耳用涼水泡發(fā)洗凈后切成細絲；青椒和紅椒去蒂和籽后切成細絲。2.圓白菜絲、黑木耳絲和青紅椒絲放入沸水鍋中燙一下，撈出用涼水過涼，瀝干水分放入菜盆中，再放入蛋皮絲、精鹽、味精、白糖、辣椒油和香油，拌勻裝盤即可。
【工藝】：燴
【口味】：咸鮮味
【標簽】：私家菜 減肥瘦身食譜 美容養(yǎng)顏食譜
【做法】：1.將鴨腳洗凈后，煮熟剔去爪骨，裝入碗內(nèi)，加湯蒸10分鐘。 2.將玉蘭片、冬菇、火腿均切成片，然后同鴨腳一起用少量油煸炒，加入料酒、精鹽、湯翻炒，開鍋加入味精，濕淀粉10克（淀粉5克加水）勾薄芡，淋入豬油，起鍋盛盤，撒入蔥花、胡椒粉、淋上雞油即成。
【工藝】：拌
【口味】：微辣
【標簽】：湖南菜 減肥瘦身食譜 骨質(zhì)疏松食譜
【做法】：1.先將黑豆干切成小丁，放入開水鍋中滾熱，撈起，待涼備用；蔥、辣椒、蒜、香菜洗凈后，均切成末。2.將蔥末、辣椒末、蒜末、香菜末及調(diào)料（白糖2克、味精1克、醬油膏10克、辣椒油10克、香油10克、冷開水5克、花椒粉3克、醋3克）與豆干調(diào)拌均勻，再略腌3分鐘，至味道滲入豆干丁中后即可食用了。
【工藝】：拌
【口味】：清香味
【標簽】：高脂血癥食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 尿路結(jié)石食譜 便秘食譜 減肥瘦身食譜
【做法】：1. 先將黑木耳與海帶洗干凈后用水浸泡，待發(fā)漲展開后取出，切成絲狀，用沸水燙熟。2. 嫩芹菜梗切成約3厘米長的細絲，放入沸水煮3分鐘后撈出，再將黑木耳、海帶、芹菜放碗中加入鹽、味精、黃酒、香油即可。
【工藝】：拌
【口味】：清香味
【標簽】：私家菜 減肥瘦身食譜 美容養(yǎng)顏食譜 健脾開胃食譜 便秘食譜
【做法】：1. 將生菜摘去根和老葉，用涼開水洗凈，控凈水，用刀切成3.5厘米長段；2. 大蒜切末；3. 把麻醬加少許鹽和適量水攪開；4. 把切段的生菜裝入盤中，再把麻醬、甜面醬、味精、精鹽、蒜末、辣椒油調(diào)勻，澆在生菜葉上即成，吃時拌勻。
【工藝】：腌
【口味】：酸甜味
【標簽】：清真菜 健脾開胃食譜 消化不良食譜 減肥瘦身食譜 理氣調(diào)理食譜
【做法】：1. 蘿卜洗凈去皮后改切10厘米長條；2. 黃瓜洗凈后一剖為二，每條再順長切成四條，然后切成10厘米長段；3. 將蘿卜和黃瓜裝在小盤內(nèi)加精鹽拌勻，30分鐘后潷凈水待用； 4. 干辣椒去籽切細絲；5. 炒勺上火燒熱，放麻油，燒熱后放辣椒絲、姜絲煸炒；6. 然后下白糖、白醋及適量精鹽和水，燒開，熬一會兒即成酸甜味汁；7. 倒在容器里冷卻，再倒入裝有蘿卜和黃瓜的大碗內(nèi)，蓋嚴泡腌4小時即成；8. 食用時，將蘿卜條擺在下邊，黃瓜條擺在上邊呈橋形，點綴上辣椒絲、姜絲即可。
【工藝】：蒸
【口味】：甜味
【標簽】：上海菜 延緩衰老食譜 動脈硬化食譜 減肥瘦身食譜 補虛養(yǎng)身食譜
【做法】：1.將蜜棗用刀切成兩片，去核。山藥洗凈，上籠蒸熟取出，剝?nèi)ネ馄?，切?.3厘米長，1厘米厚，1.7厘米寬的片，用碗將蜜棗，山藥片排成圖案，放白糖100克，上籠蒸約1小時，取出覆入盤里。 2.鍋內(nèi)加清水150克，放白糖，燒溶化后，用濕淀粉勾薄芡，澆在山藥上即成。
【工藝】：炒
【口味】：咸鮮味
【標簽】：上海菜 美容養(yǎng)顏食譜 減肥瘦身食譜 健脾開胃食譜 便秘食譜
【做法】：1.土豆煮熟去皮，胡蘿卜洗凈去皮煮熟，均制成泥，放在紗布里擠干水。冬菇去蒂洗凈，與熟筍都切成細絲，放容器中，放入土豆泥、胡蘿卜泥和姜末0.5克攪勻，即成素蟹粉坯。 2.炒鍋置旺火上，放入花生油100克，燒到八成熱時，下素蟹粉坯煸炒兩分鐘，加入熟花生油40克、精鹽、味精攪勻，再加入青菜翻拌幾下，放入料酒、米醋及余下的姜末攪拌幾下即可。
【工藝】：扒
【口味】：咸鮮味
【標簽】：北京菜 減肥瘦身食譜 高脂血癥食譜 動脈硬化食譜 便秘食譜
【做法】：1.油菜修去前端老葉成10厘米長段，入沸水氽燙10秒，立即撈出在冷水中漂涼。 2.將紅蘿卜先切成花刀，再切出6片。3.香菇以溫水發(fā)泡30分鐘至軟，去蒂。4.將玉米筍、油菜、香菇、紅蘿卜片按圖形要求整齊排在盤中，加鹽和味精，置蒸籠中以大火蒸20分鐘。5.上桌前，將沙拉油、鹽、面油、高湯、淀粉水（淀粉5克加水）合煮調(diào)成淋汁，淋于菜面即可。