決明海帶湯

【工藝】：煮

【口味】：原本味

【標(biāo)簽】：特色菜 利尿食譜 清熱去火食譜 甲狀腺疾病食譜

【做法】：1. 海帶水泡發(fā)，洗去鹽分，切成細(xì)絲；2. 草決明用水洗凈，共放沙鍋中；3. 加清水煮半小時(shí)，濾去藥液；4. 加白糖調(diào)味即成。

水晶涼糕

【工藝】：煮

【口味】：清香味

【標(biāo)簽】：甜品/點(diǎn)心 利尿食譜 清熱去火食譜

【做法】：1.將大米淘洗干凈、車前草洗凈，切成細(xì)粒。2.將大米、車前草加入水，磨成細(xì)漿。3.將鍋內(nèi)倒入水燒沸，放入米漿，攪拌均勻，煮熟后倒入木制模子內(nèi)，晾涼收干，淋少許水，以免硬皮。4.將糖放入碗內(nèi)，倒入水化開，備用。5.將涼糕切成薄片，放入碗內(nèi)，倒入糖水，即可食用。

辣油萵筍

【工藝】：熗

【口味】：微辣

【標(biāo)簽】：家常菜 利尿食譜 便秘食譜 高血壓食譜 防癌抗癌食譜

【做法】：1.萵筍去葉、刨皮、洗凈，切成細(xì)絲，放碗內(nèi)，加入精鹽腌10分鐘，萵筍中的鹽水濾掉，加入白糖、味精拌勻；干辣椒去蒂和籽，洗凈，切成細(xì)絲。2.炒鍋置火上燒熱，倒入香油，待油熱后，放入辣椒絲，炸出辣味后，將辣椒和油一起倒入萵筍絲內(nèi)，拌勻即可。

番茄荸薺飲

【工藝】：其他

【口味】：甜味

【標(biāo)簽】：利尿食譜 夏季養(yǎng)生食譜 清熱解毒食譜

【做法】：1.　荸薺洗凈，去皮，切碎，放入榨汁機(jī)中榨取汁液；2.　番茄洗凈，切碎，也用榨汁機(jī)榨成汁；3.　將番茄、荸薺的汁液倒在一個(gè)杯中混合，加入白糖攪勻即成。

白菜拌土豆絲

【工藝】：拌

【口味】：微辣

【標(biāo)簽】：家常菜 健脾開胃食譜 便秘食譜 利尿食譜

【做法】：1.　白菜洗凈切成細(xì)絲；2.　土豆去皮洗凈，切成細(xì)絲備用；3.　把切好的白菜絲和土豆絲用開水焯一下，瀝干水分；4.　紅辣椒、蔥分別切成細(xì)絲；蒜搗碎；5.　將白菜絲和土豆絲放入盤中，加入紅辣椒絲、鹽、味精、蒜末、蔥絲、醋、五香粉拌勻即可。

四鮮烤麩

【工藝】：燒

【口味】：咸鮮味

【標(biāo)簽】：清熱解毒食譜 利尿食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 學(xué)生膳食 止血調(diào)理食譜

【做法】：1. 將面筋切成片；2. 木耳、黃花菜用溫水泡發(fā)，去掉根蒂，反復(fù)清洗；3. 胡蘿卜洗凈去皮，切成斜象眼片；4. 冬筍洗凈切片；5. 坐鍋點(diǎn)火入油，油熱后倒入蔥段、姜片，煸出香味；6. 放入精鹽、醬油、料酒、雞湯、雞精、白糖、面筋，大火燒開，改為小火燒10分鐘；7. 再放入木耳、黃花菜、胡蘿卜、冬筍炒勻；8. 淋上香油，出鍋裝盤即成。

大豆芽菜蜆肉湯

【工藝】：煮

【口味】：咸鮮味

【標(biāo)簽】：清熱解毒食譜 利尿食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)血食譜

【做法】：1. 大豆芽菜去根須，用水洗凈。2. 滴干入鍋，不必加油，微炒至軟身，鏟起。3. 新鮮蜆肉以細(xì)鹽拌勻，并輕輕搓擦，用水洗，滴干。4. 生姜用水洗凈，去皮，切1片。5. 姜油起鍋，炒蜆肉片刻，鏟起。6. 加適量水，猛火煲滾。7. 放入大豆芽菜，候水滾起，用中火煲滾10分鐘。8. 以細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。

小黃瓜西瓜汁

【工藝】：其他

【口味】：清香味

【標(biāo)簽】：利尿食譜 夏季養(yǎng)生食譜 清熱解毒食譜 水腫食譜

【做法】：1.　將小黃瓜洗凈，切成條狀；2.　西瓜去皮，去子，將瓜瓤切成小塊；3.　將小黃瓜條和西瓜塊放入榨汁機(jī)中榨取汁液；4.　將冰塊放入杯中，并將榨汁機(jī)中的菠果汁倒入杯中，攪勻后即可飲用。

冬菇排骨白菜墨魚干湯

【工藝】：煮

【口味】：咸鮮味

【標(biāo)簽】：便秘食譜 利尿食譜 減肥瘦身食譜 高脂血癥食譜 滋陰食譜

【做法】：排骨斬件，墨魚去骨浸軟。冬菇浸透去蒂切半。白菜洗凈切段。燒熱油，爆炒排骨、冬菇、姜片，加水，入墨魚同煲1小時(shí)，撇去浮油泡沫，再加入白菜續(xù)煲片刻，以鹽、味精調(diào)味即成。

紅燒春筍

【工藝】：紅燒

【口味】：微辣

【標(biāo)簽】：清真菜 滋陰食譜 祛痰食譜 利尿食譜 消化不良食譜

【做法】：1. 選擇個(gè)頭相等大小的春筍；2. 用不冒煙的鋸木屑或柴禾灰火，炭灰火埋好燒熟；3. 取出去灰，剝?nèi)スS殼，切去老根，用手搓成條狀；4. 干辣椒去蒂，燒至焦黃，剁碎；5. 將生抽、白糖、味精、麻油調(diào)成汁；6. 料汁加春筍拌勻，即可供用。