紅棗蓮子湯

【工藝】：煮

【口味】：甜味

【標(biāo)簽】：甜品/點(diǎn)心 氣血雙補(bǔ)食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 心調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 失眠食譜

【做法】：1. 紅棗洗凈；2. 湯鍋中加入1200毫升水煮開，放入紅棗，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘；3. 放入蓮子續(xù)煮30分鐘，最后加糖煮開即成。

馬蘭蓮子湯

【工藝】：煮

【口味】：原本味

【標(biāo)簽】：心悸食譜 失眠食譜 清熱解毒食譜

【做法】：1.把馬蘭頭、白茅根擇去雜質(zhì)，分別用水洗凈，同放入鍋，加入水適量，煎煮1小時(shí)，去渣。 2.在上述基礎(chǔ)上，加入水發(fā)去心蓮子、紅棗，再次調(diào)整水量，再煮2小時(shí)，即可食用。 3.一次或分吃蓮子、紅棗，加糖喝湯。

金銀元宵

【工藝】：煮

【口味】：原本味

【標(biāo)簽】：甜品/點(diǎn)心 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 失眠食譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜

【做法】：1.芝麻、面粉分別炒熟待用；將核桃仁去雜質(zhì)，剁碎，放入盆內(nèi)，加入熟芝麻、桂花醬、糖、蜂蜜、熟面粉一起和勻，用手搓成帶黏性的團(tuán)塊，并將糖餡分成大小均勻的塊。2.將糯米面，黃米面分別放在案板上，將切好的餡塊放入水中蘸一下，隨即放在糯米面，黃米面中滾動，當(dāng)滾至不粘面時(shí)，放入水中又蘸，接著再滾動，如此三四次，滾成核桃大，如此法滾成元宵，即為金、銀元宵生坯。3.將鍋內(nèi)倒入水，燒沸后，放入金銀元宵生坯，并用手勺輕輕推轉(zhuǎn)，待元宵浮起，加入少許冷水，反復(fù)幾次，至元宵熟透，即可食用。

桂棗燉豬心

【工藝】：燉

【口味】：咸鮮味

【標(biāo)簽】：家常菜 心調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)血食譜 失眠食譜 自汗盜汗食譜

【做法】：1. 將桂圓肉、酸棗仁、柏子仁分別摘洗干凈，塞入洗去血水的豬心中；2. 蔥切段、姜切片；3. 將鍋置于旺火上，放入有桂圓肉、酸棗仁、柏子仁的豬心，加入清水（1000毫升）、蔥段、姜片、料酒、精鹽和醬油燒沸，撇凈浮沫，改用小火燉至豬心熟爛；4. 揀出蔥段和姜片不用，撒上味精即可。

茼蒿菜粥

【工藝】：煮

【口味】：清香味

【標(biāo)簽】：高血壓食譜 祛痰食譜 失眠食譜

【做法】：1. 先將茼蒿洗凈，切碎；2. 再將粳米淘洗干凈，放入鍋中，加清水1000毫升；3. 置火上燒開，加入茼蒿菜，冰糖熬煮成粥。

枸杞子黑棗鴿蛋湯

【工藝】：煮

【口味】：甜味

【標(biāo)簽】：氣血雙補(bǔ)食譜 神經(jīng)衰弱食譜 失眠食譜 心悸食譜

【做法】：1. 將枸杞子、黑棗洗凈；2. 鴿蛋煮熟去殼；3. 把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮20分鐘，加白糖適量再煮沸即可，隨量飲用。

桂圓湯

【工藝】：煮

【口味】：甜味

【標(biāo)簽】：失眠食譜 神經(jīng)衰弱食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 心調(diào)養(yǎng)食譜

【做法】：1. 將桂圓去殼；2. 桂圓加溫開水，放適量紅糖；3. 然后打一個(gè)雞蛋放在桂圓上面；4. 在鍋內(nèi)蒸10～20分鐘，以雞蛋蒸熟為佳。

家常熬黃魚

【工藝】：煮

【口味】：家常味

【標(biāo)簽】：北京菜 神經(jīng)衰弱食譜 失眠食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補(bǔ)食譜

【做法】：1.魚去鱗、背刺、內(nèi)臟，洗凈瀝干。魚身兩側(cè)各劃4道直花刀。豬肉切0.3厘米厚的薄片，蔥姜切3厘米段。 2.鍋加油500克，坐旺火燒熱，下魚炸至發(fā)挺、變黃時(shí)撈出盛盤。3.鍋底留油25克，下肉片炒至半熟，加料酒、甜醬炒勻，再加醬油、蔥段、高湯、和鹽攪勻，最后下魚并蓋鍋移微火熬透（約10分鐘），出鍋，略加蒜段和香油即成。

豆腐香菇蛋花湯

【工藝】：煮

【口味】：咸鮮味

【標(biāo)簽】：美容養(yǎng)顏食譜 失眠食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 神經(jīng)衰弱食譜 益智補(bǔ)腦食譜

【做法】：1. 將豆腐放入滾水中氽透取出，切成長方形小塊。2. 香菇用溫開水浸開，切成小塊。3. 竹筍干切成長方形塊，芹菜切丁。4. 雞蛋放碗內(nèi)打散。5. 鍋中放香油燒熱，依次放入筍干、香菇炒拌，再下魚湯300克，以醬油調(diào)味，然后加入豆腐和芹菜一同煮滾。6. 約煮10分鐘，最后把蛋液攬入湯中即熄火。

芡實(shí)蓮子湯

【工藝】：原燉

【口味】：原本味

【標(biāo)簽】：陽痿早泄食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 神經(jīng)衰弱食譜 失眠食譜 腹瀉調(diào)理食譜

【做法】：1. 將芡實(shí)、茯神用涼水浸泡1小時(shí)；2. 將蓮子去心；3. 然后將芡實(shí)、茯神浸液連同蓮子倒入鍋內(nèi)；4. 加清水、白糖，燉至蓮子、芡實(shí)熟爛；5. 棄茯神渣不用，飲湯食芡實(shí)、蓮子。