【家常菜譜大全理氣調(diào)理食譜】收集了各種理氣調(diào)理食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜理氣調(diào)理食譜的做法，提供各種理氣調(diào)理食譜美食菜譜、理氣調(diào)理食譜食譜的做法，四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：其他
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：福建菜 清熱去火食譜 健脾開胃食譜 祛痰食譜 理氣調(diào)理食譜
【做法】：1. 干貝修去硬邊，用清水浸15 分鐘，上籠蒸半小時(shí)，潷出汁另用；2. 取扣碗一只，將蒸好干貝排于碗底；3. 白蘿卜洗凈刨皮，削成直徑為1.5 厘米的蘿卜球，在沸水鍋中焯水后撈出；4. 炒鍋置旺火注入高湯和小部分干貝原汁，加精鹽、味精燒沸；5. 再倒入蘿卜球燒熟，撈出盛入已放干貝的扣碗中；6. 將蘿卜球、干貝反扣于盤內(nèi)；7. 鍋內(nèi)湯汁用濕淀粉勾琉璃芡，用雞油包尾即成。
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 減肥瘦身食譜 理氣調(diào)理食譜 防癌抗癌食譜 消化不良食譜
【做法】：1. 將白蘿卜去皮，去頭尾，切成6厘米長(zhǎng)的段；2. 再切成筆桿粗的條，入沸水鍋中焯透撈出，用涼水過涼，控去水；3. 鮮蘑菇洗凈，入沸水鍋中略焯撈出，切成厚片；4. 炒鍋置旺火上，放雞湯、黃酒、白蘿卜條、鮮蘑菇燒沸；5. 加入精鹽、白糖、味精燒入味；6. 用水淀粉勾薄芡，淋入雞油炒勻，即可出鍋裝盤食用。
【工藝】：其他
【口味】：清香味
【標(biāo)簽】：理氣調(diào)理食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 防癌抗癌食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】：將花與茶同置大杯中，以沸水沖泡10分鐘即可。用法：分多次飲用，連服4周。
【工藝】：煮
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：祛痰食譜 清熱解毒食譜 理氣調(diào)理食譜 孕中期食譜
【做法】：1. 蚌肉、發(fā)菜、瓊枝先用清水浸泡、洗凈；佛手、陳皮洗凈。2. 把發(fā)菜、瓊枝、蚌肉、蜜棗、佛手、陳皮放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時(shí)，加鹽、味精調(diào)味供用。
【工藝】：汆
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：理氣調(diào)理食譜 健脾開胃食譜 老人食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜
【做法】：1. 蘿卜洗凈去皮切成絲，煮熟撈出；2. 大蒜切去根，剝掉老皮洗凈；3. 生菜洗凈切絲，分別放入沸水鍋略氽撈出，瀝干水分后盛在湯盆里；4. 上席時(shí)加進(jìn)沸滾的清湯，再加入精鹽、味精，淋入香油調(diào)味即可。
【工藝】：蒸
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 健脾開胃食譜 理氣調(diào)理食譜 祛痰食譜
【做法】：1. 白蘿卜洗凈去皮，切成粗絲，用刀背輕輕拍一下，沾上干淀粉，上籠蒸熟后取出，泡入沸水中；2. 胡蘿卜洗凈切絲；3. 蔥姜洗凈切絲；4. 香菜洗凈，去葉留梗，切成3厘米長(zhǎng)的段，均用沸水焯后撈出；5. 炒鍋上火放油，油熱后炒蔥絲、姜絲，待出香味后，放入胡蘿卜絲、香菜段、清湯、精鹽、胡椒粉，當(dāng)湯汁滾沸后，下入水淀粉勾芡，淋入香油；6. 將蒸好的蘿卜絲放入湯碗內(nèi)，澆入調(diào)好的湯汁即成。
【工藝】：生炒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 利尿食譜 美容養(yǎng)顏食譜 理氣調(diào)理食譜 補(bǔ)血食譜
【做法】：1. 把羊肉筋洗凈，切丁。2. 羊肉丁放入碗中，加入雞蛋清、精鹽拌勻。3. 姜切成末，蔥切成花，冬筍、芹菜切成同羊肉大小的丁，蒜制成泥。4. 將植物油加入炒鍋， 油熱后加入姜、蒜稍炒，再加進(jìn)“三丁”大火翻炒，八成熟時(shí)加入料酒、味精、精鹽、清湯，再淋入香油即成。
【工藝】：燒
【口味】：魚香味
【標(biāo)簽】：私家菜 健脾開胃食譜 理氣調(diào)理食譜 防癌抗癌食譜
【做法】：1. 將蘿卜洗凈去皮，切成滾刀塊，下入開水鍋略焯；2. 冬菇、冬筍洗凈片；3. 蔥姜切絲；4. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；5. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入蔥姜絲，辣椒煸出香味，放入冬菇片、冬筍片、蘿卜塊翻炒，烹入醬油、醋、少許水，小火燒片刻，加入精鹽，用水淀粉勾芡，淋入香油，撒入味精即可。
【工藝】：清燉
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：肝調(diào)養(yǎng)食譜 心調(diào)養(yǎng)食譜 更年期食譜 理氣調(diào)理食譜
【做法】：1. 驢肉和200克驢骨頭用清水洗凈。2. 將洗凈的驢肉放入大鍋中，加蔥、姜、大料煮至肉爛時(shí)撈出。骨頭煮到湯白如奶時(shí)即成。3. 驢肉切片，香菜洗凈切末。4. 將骨頭湯倒入鍋中，放入驢肉片燒開，加精鹽、味精、胡椒粉、料酒、香油、香菜末、枸杞即成。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：理氣調(diào)理食譜 健脾開胃食譜 美容養(yǎng)顏食譜
【做法】：1. 將雞肉剁成茸，用鹽、雞精、淀粉、油拌勻；2. 湯沸時(shí)，把粟米（小米）、雞茸放進(jìn)湯內(nèi)，用湯勺推開，并放入豆腐、蝦仁；3. 再沸時(shí)，以鹽、雞精調(diào)味，埋薄芡，熄火，撒上火腿末，切碎之芫荽即可。