【家常菜譜大全補(bǔ)陽(yáng)食譜】收集了各種補(bǔ)陽(yáng)食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜補(bǔ)陽(yáng)食譜的做法,提供各種補(bǔ)陽(yáng)食譜美食菜譜、補(bǔ)陽(yáng)食譜食譜的做法,四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜,豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食,分享美味人生!
【工藝】:煮
【口味】:原本味
【標(biāo)簽】:腎調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
【做法】:1. 雞肝切細(xì),與菟絲子、粟米同煮為粥。2. 粥將熟時(shí),加入蔥白、鹽及胡椒粉調(diào)和,再煮一二沸即成。 用法:空腹食用。
【工藝】:熟炒
【口味】:咸鮮味
【標(biāo)簽】:福建菜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 陽(yáng)痿早泄食譜 滋陰食譜 貧血食譜
【做法】:1. 鮮魷魚(yú)洗凈去頭(留長(zhǎng)須)去膜,魚(yú)身切成絲;2. 韭黃剔去雜質(zhì)、洗凈,切5 厘米段;3. 韭黃段下鍋煸炒七成熟待用;4. 鍋置旺火上,下花生油燒至九成熱時(shí)倒進(jìn)魷魚(yú)絲,迅速滑一下即倒漏勺,瀝去油;5. 鍋留余油,回置旺火上,放入蒜米,煸出香味后,下上湯50毫升、精鹽、料酒、味精調(diào)味;6. 待燒沸時(shí)倒入過(guò)油的魷魚(yú)絲和韭黃,翻顛一下即成。
【工藝】:煮
【口味】:原本味
【標(biāo)簽】:壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜
【做法】:1. 將補(bǔ)骨脂洗凈;2. 豬腰剖開(kāi)去筋膜,切丁塊;3. 豬腰在清水中泡片刻去臊味;4. 在砂鍋里加適量清水,放入補(bǔ)骨脂和豬腰塊,煮至豬腰熟透;5. 加食鹽少許調(diào)味,略煮出鍋即可食用。
【工藝】:拌
【口味】:咸鮮味
【標(biāo)簽】:江西菜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 健脾開(kāi)胃食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 壯腰健腎食譜
【做法】:1. 豬腰子洗凈撕去皮膜,從中剖為兩半,片去腰臊,表面用直刀剞數(shù)刀,再斜片成魚(yú)鰓形,放入清水中漂去血水,撈起瀝干;2. 將蒜、鮮紅椒、姜均切成米粒狀;3. 蔥去根須,洗凈,切成蔥花;4. 蒜米、紅椒粒、姜末與蔥花拌勻,盛在碗里;5. 蔥花碗里再放入醬油、香油10 克、精鹽、味精、料酒、香醋、胡椒粉倒進(jìn)肉湯250毫升調(diào)成鹵汁待用;6. 炒鍋置旺火上,加入適量清水,燒沸后,將腰片入鍋氽熟;7. 腰片氽熟撈起放入涼開(kāi)水內(nèi)浸涼,取出瀝干水分;8. 將瀝干水分的腰片盛入碗內(nèi),把調(diào)好的鹵汁倒入拌勻待用;9. 粉皮(綠豆粉皮)用開(kāi)水燙透,撈起切成塊狀;10. 粉皮內(nèi)放入香油,拌勻晾涼;11. 將一半粉皮放入盤底,另一半粉皮與腰片拌和后,蓋在上面即成。
【工藝】:粉蒸
【口味】:酸甜味
【標(biāo)簽】:私家菜 健脾開(kāi)胃食譜 陽(yáng)痿早泄食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜
【做法】:1.番茄蒸熟,趁熱燙入澄粉,加入白糖30克和鹽3克、熟豬油15克,揉成面團(tuán)待用。2.蝦仁斬成茸,加入鹽2克,順一個(gè)方向打上勁,將番茄醬25克和調(diào)料(白糖25克、白醋5克、鹽2克、淀粉5克、豬油10克)分別放入鍋,加熱制成酸甜可口的厚汁,冷卻后加入茸內(nèi),成蝦餡。3.將番茄泥面團(tuán)搞成胚,包入蝦仁餡,收口,捏成公雞形狀,上籠蒸6分鐘即可。
【工藝】:鹵
【口味】:五香味
【標(biāo)簽】:特色菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 孕晚期食譜
【做法】:1.蝦去頭殼取蝦仁,洗凈;蔥切段,姜切片。2.鍋內(nèi)放油燒熱,倒入水,放入蝦、鹽、花椒、大茴香、蔥段、姜片燒開(kāi),改用小火,煮至蝦熟,離火。放涼后撈出,斜切成片,按原形碼入盤中。
【工藝】:燒
【口味】:甜咸味
【標(biāo)簽】:家常菜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 陽(yáng)痿早泄食譜 不孕不育食譜 青少年食譜
【做法】:1. 將對(duì)蝦剪去蝦須、腿,攪出沙包、沙腸,洗凈;2. 蝦肉挑出沙腸,洗凈,從脊上剞三刀,深度為厚度的2/3,再切成段,放在碗中;3. 加蛋清、少許鹽和淀粉,攪拌均勻上漿;4. 蔥去皮,洗凈,一半切成段,余下切成蔥花;5. 姜刮皮,洗凈,一半切成片,余下的切末;6.蒜去皮,洗凈,切成片;7. 豌豆去莢,洗凈;8. 將鍋架火上,放入花生油,燒至七八成熱,下入蔥段、姜片熗鍋,出香味后,投入對(duì)蝦,快速煸炒;9. 見(jiàn)蝦殼變紅時(shí)烹入料酒,放入糖、鹽和少量鮮湯,改用中,小火燒,燒至湯汁快干時(shí)淋入花椒油拌勻;10. 先用筷子將蝦揀出,擺在盤的周邊,再將鹵汁均勻澆上;11. 另用一鍋架在火上,放入熟豬油,燒至六七成熱時(shí),下入漿好的蝦肉段,用稱筷子輕輕翻動(dòng),劃開(kāi);12. 炸于蝦段蜷縮成白色球狀,立即撈出(不可炸上色),控凈余油;13. 原鍋留少許底油,回到火上燒至七八成熱時(shí),下入蔥花、姜末、蒜片熗鍋,出香味后加入豌豆略炒幾下;14. 加入料酒、鮮湯和蝦肉,開(kāi)起撇沫,放入鹽、味精,調(diào)好口味,用濕淀粉勾芡,顛翻幾下,視汁濃時(shí)淋入香油,盛在裝蝦的盤中間;15. 然后在兩種蝦之間撒上一圈菜松即成。
【工藝】:生炒
【口味】:咸鮮味
【標(biāo)簽】:家常菜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 補(bǔ)血食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
【做法】:1. 將鱔魚(yú)肉皮朝上斜切成絲,盛入碗;2. 碗內(nèi)加料酒、精鹽、水淀粉拌勻上漿待用;3. 將醬油、白糖、味精、料酒、水淀粉盛入碗,調(diào)成芡汁;4. 炒鍋置中火上,下油至五成熱時(shí),把鱔絲入鍋,用筷劃散至成熟,倒入漏勺; 5. 鍋內(nèi)留油10克,放入蔥、姜絲略編,將調(diào)好的芡汁加水50克攪勻勾芡,下鱔絲淋上芝麻油炒勻,出鍋裝盤,撒上胡椒粉即成。
【工藝】:炒
【口味】:咸鮮味
【標(biāo)簽】:壯腰健腎食譜 私家菜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 肢寒畏冷食譜 防癌抗癌食譜
【做法】:1. 將羊肉切成薄片,用醬油、淀粉、蔥、姜、鹽,腌漬半小時(shí);2. 將白菜梗切片,用油加鹽炒好起出備用;3. 將油鍋熬熱,下入羊肉片用旺火炒,然后將炒好的白菜放入,加入其他料同炒,最后把剩下的淀粉調(diào)成汁放入,拌勻煮開(kāi)即成。
【工藝】:炒
【口味】:蔥香味
【標(biāo)簽】:清真菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜
【做法】:1. 羊肉洗凈去筋切成薄片;2. 大蔥切成柳葉形滾刀斜蔥;3. 炒勺上火,放入香油,燒熱后,將肉片下入,滑開(kāi)煸炒;4. 至肉片呈粉紅色時(shí),下入蔥、姜米煸炒至湯汁稍要收干;5. 烹入米醋、料酒,再放入醬油,煸炒入味;6. 最后加入蒜米、香油,翻炒出勺。