【家常菜譜大全拌】收集了各種拌家常菜的特點、整理了多個菜譜拌的做法，提供各種拌美食菜譜、拌食譜的做法，四季營養(yǎng)的實用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學會怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：拌
【口味】：麻辣味
【標簽】：山東菜 清熱解毒食譜 高脂血癥食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜
【做法】：1.將桔梗去皮撕成和，拌入精鹽揉搓后用清水反復沖幾遍至桔梗干凈后，用鹽腌入味。2.將洗腌過的桔梗擠去水分，放入辣椒面、白糖、醋、精鹽、芝麻、蒜泥拌勻，裝入盤內(nèi)即成。
【工藝】：拌
【口味】：姜汁味
【標簽】：山東菜 壯腰健腎食譜 動脈硬化食譜 高血壓食譜 孕婦食譜
【做法】：1. 皮皮蝦煮熟，剪去頭尾，去掉背殼，腹部帶肉擺放入盤；2. 姜末、鹽、味精、香油調(diào)勻，倒在蝦上即成。
【工藝】：拌
【口味】：糟香味
【標簽】：北京菜 清熱去火食譜 健脾開胃食譜 便秘食譜 營養(yǎng)不良食譜
【做法】：先將鴨肉煮熟，鴨肉片切成7.5厘米長、2.4厘米厚的薄片，撒上鹽和味精，逐片疊碼，修切整齊，切下的碎邊下盤作墊底，碼上鴨肉片，澆香糟酒即成。
【工藝】：拌
【口味】：怪味
【標簽】：健脾開胃食譜 家常菜 清熱解毒食譜 夏季養(yǎng)生食譜 糖尿病食譜
【做法】：1. 將海米（蝦米）放入盤內(nèi)，加入料酒、蔥段、姜片，澆入沸水浸泡10分鐘；2. 將苦瓜削去表皮，縱切成兩片，挖出瓜瓤，洗凈，切成4厘米長，0.8厘米寬的條，放入開水鍋內(nèi)焯一下，撈出晾涼，放入盤內(nèi)；3. 豆豉剁成茸；4. 將海米撈出撒在苦瓜條上，再將精鹽、白糖、味精、豆豉茸用鍋炒熱后倒入盤內(nèi)，淋上香油，拌勻即成.
【工藝】：拌
【口味】：怪味
【標簽】：四川菜 補虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜 健脾開胃食譜
【做法】：1. 雞殺凈，去內(nèi)臟，整只入鍋煮熟后，撈出放進冰水中冰透。2. 雞瀝干水分，去頭、腿、爪，剁成2厘米×5厘米的長方塊，整齊地排在盤中。 3. 姜末、蒜泥、醬油膏、糖、醋、芝麻醬、花椒粉、味精、辣油混合拌勻即是怪味醬；將此醬淋在雞塊上即可。
【工藝】：拌
【口味】：清香味
【標簽】：私家菜 健脾開胃食譜 防癌抗癌食譜 減肥瘦身食譜
【做法】：1.花椰菜切成小朵，洗凈。2.胡蘿卜去皮洗凈，切片。3.紅辣椒洗凈，切斜段。4.鍋中倒入半鍋水燒開，放入花椰菜和胡蘿卜煮熟，撈出瀝干，盛在盤子中。5.最后，放入紅辣椒和所有的調(diào)味料（醋10克、鹽5克、白糖5克），攪拌均勻就可以了。
【工藝】：拌
【口味】：清香味
【標簽】：健脾開胃食譜 利尿食譜 乳母食譜 接觸化學毒素人員食譜 便秘食譜
【做法】：1. 西芹洗凈切成菱形塊；2. 藕，鮮馬蹄（荸薺）洗凈切成片；3. 洗凈蜜豆（荷蘭豆）和鮮百合。；4. 鍋上火加清水，投入西芹，藕，蜜豆，鮮馬蹄，鮮百合，加鹽，味精焯水后倒入漏勺；5. 鍋洗凈上火燒熱，加油，倒入焯過水的原料，加黃酒，味精，鹽，用濕淀粉勾芡，淋麻油即可。
【工藝】：拌
【口味】：糖醋味
【標簽】：家常菜 消化不良食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜 便秘食譜
【做法】：1. 將紅柿子椒去蒂、籽洗凈切絲，放入盤內(nèi)；2. 將白糖、醋、醬油、香油倒入盤內(nèi)，拌勻即成。
【工藝】：拌
【口味】：芥末味
【標簽】：江西菜
【做法】：1.將粉絲用溫水發(fā)軟洗凈，置沸水鍋內(nèi)煮3～5 分鐘，然后撈入筲箕中，瀝出水分，碼上精鹽拌勻后，盛入盤內(nèi)。2.將白醬油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋調(diào)勻后淋入盛粉絲的盤中，再撒上香蔥即成。3.食之前，可入冰箱冷凍一下。
【工藝】：拌
【口味】：酸辣味
【標簽】：私家菜 圍孕期食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 甲狀腺疾病食譜
【做法】：1.大蒜去皮搗成蒜泥備用；海帶洗凈切成細絲，入沸水鍋中燙過，撈出；粉絲煮熟放涼。2.海帶絲、粉絲裝入盤中加調(diào)料、及蒜泥拌勻即可。