【家常菜譜大全粉蒸】收集了各種粉蒸家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜粉蒸的做法，提供各種粉蒸美食菜譜、粉蒸食譜的做法，四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：粉蒸
【口味】：微辣
【標(biāo)簽】：四川菜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 自汗盜汗食譜
【做法】：1. 紅苕洗凈去皮，切成長(zhǎng)6厘米、粗1.5厘米的條；2. 豆瓣剁細(xì)；3. 香菜去根洗凈；4. 泥鰍魚片洗凈入盤加大米粉、姜、蒜、鹽、豆瓣、紅糖、甜面醬、醪糟汁、料酒拌勻；5. 紅苕條加鹽、味精、米粉拌勻； 6. 先將拌好的泥鰍入蒸碗內(nèi)，上面再放拌好味的紅苕，上籠蒸至紅苕軟；7. 鰍魚熟透后，出籠翻扣于圓籠中，澆上滾油，撒上香菜即成。
【工藝】：粉蒸
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 補(bǔ)血食譜 益智補(bǔ)腦食譜 青少年食譜
【做法】：先將雞蛋用精鹽1.5克、味精打勻，加入清水150毫升再攪勻；再將魚片用精鹽2.5克、熟油拌勻放在深碟里，把攪勻的雞蛋倒入碟中撈勻，隨放在籠內(nèi)蒸至熟便成。
【工藝】：粉蒸
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：甜品/點(diǎn)心 陜西菜 壯腰健腎食譜 明目食譜
【做法】：1. 將藕洗凈去皮，一頭切開；2. 把泡洗好的黑米灌在藕孔里；3. 再上籠蒸約40 分鐘取出；4. 晾涼后切成斜刀厚片，擺在盤里，撒上白糖即成。