丹參冰糖水

【工藝】：煮

【口味】：甜味

【標簽】：神經衰弱食譜 失眠食譜 活血化瘀食譜 冠心病食譜 清熱去火食譜

【做法】：1.取丹參，加水200毫升，煎煮20分鐘，去渣；2.加冰糖適量，以微甜為準。

繡球黃魚

【工藝】：溜

【口味】：咸鮮味

【標簽】：家常菜 貧血食譜 失眠食譜 補虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜

【做法】：1. 將魚刮凈鱗，去掉鰓、內臟，用清水洗凈；2. 魚放在案板上，用刀從胸鰭處切下魚頭，從下頜處將魚頭劈開，去掉魚石，再將魚尾切下，分別裝在兩個盤內；3. 魚頭、魚尾用部分料酒、鹽腌漬；4. 用刀從魚體中間片開成兩半，剝去魚皮，剔去骨刺，順著魚肉絲紋切成細絲，裝在盤內，放入少許料酒、鹽腌漬一下；5. 把蔥、姜、冬菇、冬筍、火腿、肥豬肉、青菜等分別洗凈，切絲待用；6. 蔥絲、姜絲、冬菇絲、冬筍絲、火腿絲、肥豬肉絲、青菜絲再加一些料酒、鹽、味精和雞蛋清(1個)、濕淀粉、香油拌勻，即成繡球魚坯料；7. 剩下的1個雞蛋清放在碗內，加濕淀粉調成蛋清糊；8. 取大盤1個，將腌好的魚頭、魚尾掛勻蛋清糊，分別擺在盤的兩端；9. 把腌好的繡球魚絲坯料做成直徑2.5厘米的丸子，擺在魚頭、魚尾之間，成為魚身形；10. 入屜旺火、沸水、足氣速蒸10多分鐘，蒸至繡球妨子嫩熟即取出；11. 再用紅櫻桃點綴在魚頭兩側成為魚眼睛；12. 將鍋架在火上，放油燒至七成熱，下入蔥絲、姜絲熗鍋，爆出香味后烹入料酒，隨即放入適適量清湯，鹽燒開；13. 撇去浮沫，加入味精，用濕淀粉勾芡，淋入香油，推勻澆在魚丸和魚的頭，尾上即成。

益智酒

【工藝】：其他

【口味】：原本味

【標簽】：益智補腦食譜 失眠食譜 健忘食譜

【做法】：1. 將人參研碎末；2. 豬板油用文火煉熬，候溫，與白酒一起倒入壇內；3. 放入人參末攪勻，密封置陽涼處，3周后即可。

龍眼枸杞粥

【工藝】：煮

【口味】：原本味

【標簽】：快餐/主食 神經衰弱食譜 失眠食譜 心調養(yǎng)食譜 肝炎食譜

【做法】：1.將優(yōu)質龍眼肉、枸杞、紅棗、粳米分別洗凈。2.在器皿中加清水、粳米，高火8分鐘后下龍眼肉、枸杞、紅棗，高火20分鐘煮成稀粥。

圓肉淮杞燉花膠

【工藝】：燉

【口味】：咸鮮味

【標簽】：心調養(yǎng)食譜 氣血雙補食譜 脾調養(yǎng)食譜 補虛養(yǎng)身食譜 失眠食譜

【做法】：1. 花膠（魚肚）隔夜用水浸透，切塊，用水洗凈。2. 蛤蚧擦去鱗片、去頭、去爪、用水洗凈、切塊。3. 龍眼肉、淮山（山藥）、杞子、黨參、生姜和紅棗用水洗凈。4. 淮山、黨參切成片。5. 生姜去皮，切片。6. 紅棗去核。7. 將全部材料放入電子瓦煲內，加入滾水，燉5小時。8. 加入細鹽調味，即可飲用。

百合玉竹蛤蜊湯

【工藝】：煮

【口味】：咸鮮味

【標簽】：心調養(yǎng)食譜 滋陰食譜 神經衰弱食譜 失眠食譜

【做法】：1. 將百合、玉竹洗凈，蛤蜊肉洗凈，清水浸半小時；2. 把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮20分鐘，調味即可。

蓮子豬心湯

【工藝】：煮

【口味】：咸鮮味

【標簽】：私家菜 心悸食譜 失眠食譜 心調養(yǎng)食譜 神經衰弱食譜 癲癇食譜

【做法】：1.將豬心洗凈，除去血管內的積血、切成小塊，蓮子去芯，紅棗、桂圓洗凈。2.將鍋里放植物油燒熱，將蔥姜爆香，加醬油、鹽及清水，放入豬心、蓮子、桂圓肉、紅棗，武火燒沸，文火煮至蓮子酥軟。出鍋前放入味精、香油。

核桃杏仁粥

【工藝】：煮

【口味】：清香味

【標簽】：哮喘食譜 快餐/主食 壯腰健腎食譜 氣血雙補食譜 失眠食譜

【做法】：1. 用文火將核桃仁炒干研碎；2. 放入砂鍋，加適量清水；3. 放入淘洗凈的小米共煮成粥。

燜柏籽羊肉

【工藝】：燜

【口味】：咸鮮味

【標簽】：山西菜 補血食譜 理氣調理食譜 神經衰弱食譜 失眠食譜

【做法】：1. 羊后腿肉洗凈切成5.5 厘米長、3.5 厘米寬、0.33 厘米厚的片；2. 羊肉片內加入醬油、濕淀粉和花椒水（用溫水浸泡花椒的水）抓勻漿好；3. 蔥白50克洗凈，滾刀切菱角塊；4. 腌雪菜（雪里蕻）用清水洗凈泡透，除去部分咸味，切3 厘米長的段；5. 雪菜段用香油、蔥絲5克、味精炒一下裝入盤中墊底；6. 炒勺放旺火上燒熱，先用少量的油涮一下鍋（俗稱煉鍋），燒熱加入花生油，燒四成熱，下入茴香籽炸成黃色，撈出不要，下入肉片炒散；7. 再下入蔥塊5克、蒜片稍炒出香，見肉片呈黃白色時即下入醬油、姜汁和清水20毫升，蓋上鍋蓋，移在微火上燜1 分鐘；8. 待湯汁不多時，移旺火上淋上香油即成，裝在雪里蕻上面即可上桌。

辣子炒心花

【工藝】：油爆

【口味】：咸鮮味

【標簽】：私家菜 自汗盜汗食譜 失眠食譜 心調養(yǎng)食譜 癲癇食譜

【做法】：1.將蔥、姜、蒜分別洗凈，蔥、姜都切成細絲，蒜切片；淀粉加水適量調勻成水淀粉約40克，待用；將豬心片去筋，一剖兩半，凈水洗凈血污；再將每半個切成兩條，用直刀鍥十字花刀紋，深至皮厚部分止，再切成1.5厘米見方的塊；將青椒去把，去籽，洗凈，切成1.5厘米見方的片。2.將豬心塊放入小盆內，加鹽適量，水淀粉35克，抓均勻漿好。3.旺火坐油勺，放入凈油燒至五六成熱，將豬心塊下勺，迅速炸至斷生，心塊卷成菊花狀，隨即將心塊倒入漏勺，青椒也隨即用油氽一下，控油。4.原勺留少許底油，用蔥、姜、蒜熗勺，主料，配料下勺內翻炒幾下，烹入料酒、醋、醬油、放白糖、味精、高湯少許，用水淀粉勾芡，旺火翻炒幾下，淋香油，顛抖出勺裝盤。