活血蝮蛇米粥

【工藝】：煮

【口味】：原本味

【標(biāo)簽】：快餐/主食 活血化瘀食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜

【做法】：1. 將蝮蛇、炙穿山甲洗凈，加水煎汁；2. 取汁與淘洗干凈的粳米一同煮粥。

起酥乳酪

【工藝】：烤

【口味】：甜味

【標(biāo)簽】：甜品/點(diǎn)心 快餐/主食 單身食譜 西餐其他

【做法】：1. 高筋面粉、低筋面粉、水（96克）、鹽、白油、細(xì)砂糖（10克）、起酥油和勻成酥皮面團(tuán)；2. 已完成的酥皮面團(tuán)，用搟面棍搟成長60厘米、寬24厘米的長方形酥皮面皮后，靜置松弛30分鐘；3. 酥皮面團(tuán)切成長寬各12×12厘米的數(shù)個(gè)正方形酥皮面皮；4. 將面皮放入星型烤盤中做出造型；5. 再使用刀子將巧克力蛋糕分切出來放入前項(xiàng)烤盤中約1/2的厚度即可；6. 取乳酪餡擠在蛋糕上面至模型的8分滿后，再撒上冷凍藍(lán)莓粒；7. 放進(jìn)烤箱中以上火180℃、下火200℃烤約35分鐘即可。

蔥香牛肉餅

【工藝】：煎

【口味】：蔥香味

【標(biāo)簽】：快餐/主食 脾調(diào)養(yǎng)食譜 水腫食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜

【做法】：1. 將牛肉剁茸；2. 圓蔥、西芹分別洗凈切碎；3. 牛肉餡加入圓蔥碎、西芹碎、鹽、胡椒粉、雞蛋攪拌均勻；4. 煎盤中放入橄欖油燒熱，將拌好的牛肉餡成餅伏；5. 醮面粉、拖蛋液、醮面包渣，放入煎盤中煎制成熟即可裝盤。

番茄冰粥

【工藝】：煮

【口味】：酸甜味

【標(biāo)簽】：快餐/主食 清熱解毒食譜 明目食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 防癌抗癌食譜

【做法】：1. 將番茄洗凈去皮，切成??；2. 西米先用清水浸至漲透；3. 白糖、番茄丁、西米放入開水鍋內(nèi)煮，加入玫瑰醬放入冰箱內(nèi)即可。

枸杞葉羊腎米粥

【工藝】：煮

【口味】：清香味

【標(biāo)簽】：快餐/主食 肝調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 明目食譜 陽痿早泄食譜

【做法】：1. 將枸杞葉洗凈，切碎；2. 羊腎去筋膜、臊腺，切碎；3. 將羊腎、枸杞葉、大米置鍋內(nèi)，加水適量，煮成粥；4. 熟后即可隨意食。

葉子派

【工藝】：烤

【口味】：甜味

【標(biāo)簽】：快餐/主食 甜品/點(diǎn)心 增肥食譜 單身食譜

【做法】：1. 將千層派皮搟平至0.5厘米厚，用葉子模型壓出葉子形狀；2. 表面沾上些許的細(xì)砂糖，用搟面棍搟壓一下讓砂糖稍微陷入派皮上；3. 再用小刀劃出葉脈后，放在墊了烤盤紙的烤盤上；4. 放入烤箱用200/180℃ 烤約12分鐘至派皮呈金黃色即可。

豆仁飯

【工藝】：煮

【口味】：清香味

【標(biāo)簽】：快餐/主食 健脾開胃食譜 孕中期食譜

【做法】：1.春筍、臘肉切成丁，嫩蠶豆洗凈去皮。2.將粳米洗凈，倒入鍋內(nèi)，加水煮；快收水時(shí)，將蠶豆、春筍丁、臘肉丁撒飯上，加蓋燜至肉、飯均熟，翻勻，起鍋即可。

兩黃蒸餃

【工藝】：包裹蒸

【口味】：咸鮮味

【標(biāo)簽】：快餐/主食 營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜 青少年食譜

【做法】：1.面粉加熱水適量揉搓成面團(tuán)，再把面團(tuán)分小塊，再搟成適當(dāng)大小的面皮，備用。2.韭黃洗凈切丁；荸薺拍扁切碎；蟹去殼取肉；姜洗凈去皮切成末。3.鍋中倒入2大匙油，把姜爆香，顏色變?yōu)榻裹S時(shí)撈出。4.繼續(xù)放入蟹黃和蟹肉爆香炒，盛出晾涼。5.把蟹肉、韭黃、荸薺、姜末和所有的調(diào)味料（酒、鹽、白胡椒粉、香油）攪拌均勻，做成餡料。6.面皮中包入適量的餡，捏好封口，放入蒸籠中，用大火蒸8分鐘就可了。

火腿酥餅

【工藝】：熟煎

【口味】：原本味

【標(biāo)簽】：快餐/主食 貧血食譜 消化不良食譜 營養(yǎng)不良食譜

【做法】：1.將200克面粉炒熟備用；將蔥、姜洗凈切成末備用；將面粉、豬油、飴糖混和后，加入水，攪拌均勻即成皮面團(tuán)；將熟面粉和豬油揉搓均勻，即成油酥面團(tuán)。2.將蔥末、姜末、糖、火腿、瓜子仁、青梅干、核桃仁、桂花放入碗內(nèi)，拌勻，即成餡料。3.將油酥包入皮面內(nèi)搟成長條，切下兩端，撒上面粉，卷起用滾筒延壓，再卷起折成團(tuán)即成酥皮，然后將酥皮切成小塊，用手掌壓成薄型小餅，備用。4.將小餅內(nèi)包入餡料，封好口，略按一下，成扁形餅坯。5.將餅坯碼入烤盤內(nèi)，放進(jìn)烤爐或烤箱中，烤至七成熱時(shí)取出。6.將平鍋放在火上，倒入花生油，燒熱放入餅，待餅底部煎黃時(shí)，餅面刷上油，翻身煎熟，呈金黃色，即可食用。

松子粥

【工藝】：煮

【口味】：清香味

【標(biāo)簽】：夏季養(yǎng)生食譜 快餐/主食 延緩衰老食譜 老人食譜 動脈硬化食譜

【做法】：1.　粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；2.　松子仁洗凈切碎；3.　鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、松子仁一同放入，先用旺火燒沸；4.　再改用小火熬煮成粥，然后加入白糖調(diào)好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。