【家常菜譜大全滋陰食譜】收集了各種滋陰食譜家常菜的特點(diǎn)、整理了多個菜譜滋陰食譜的做法，提供各種滋陰食譜美食菜譜、滋陰食譜食譜的做法，四季營養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：湯爆
【口味】：本味咸鮮
【標(biāo)簽】：山東菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 明目食譜 夜尿多食譜
【做法】：1.活鮑魚10只，去五臟洗凈，刷去黑膜，正面剞十字花刀，鮑魚殼刷凈放開水中煮洗干凈。 2.鮑魚肉放開水中氽熟，分放在10只鮑魚殼中。 3.濃鮑汁加調(diào)味料燒開，用水淀粉勾淡紅色芡汁，淋明油，分別澆在鮑魚上即成。
【工藝】：煮
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：高血壓食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 滋陰食譜
【做法】：1. 將枸杞葉去雜質(zhì)后洗凈；2. 豬瘦肉洗凈后切成4厘米見方的薄片；3. 姜切成片，蔥切成段；4. 將肉片置于碗內(nèi)，磕入雞蛋，放入生粉、鹽及少許清水掛漿；5. 將鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒至六成熱時，加入800毫升清水燒沸；6. 加入肉片煮至變色，再放入枸杞葉再燒沸煮6分鐘即成。
【工藝】：清蒸
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：廣東菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 滋陰食譜
【做法】：1.去除海參腹內(nèi)腸臟，洗凈，放入加有蔥段、姜片、料酒的滾水中焯一下。胡蘿卜一半留用，一半剁成末。2.將蝦仁抽去腸泥，用鹽抓洗，瀝干水分，剁成泥狀，與豬肉、荸薺末、胡蘿卜末混合，加入鹽、味精、白胡椒粉、水、香油、淀粉拌勻，即為餡。3.將余下的胡蘿卜蒸熟，切8個薄片（上尖下圓，如同帆形）。4.海參內(nèi)先拭干水，撒些淀粉，再裝入餡，入蒸具中大火蒸8分鐘，取出插上“帆”，排列于長盤中。5.將蒸出的湯汁再加入高湯及豌豆煮開，加鹽、胡椒粉調(diào)味，用淀粉勾芡，淋于海參上即成。
【工藝】：原燉
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：滋陰食譜 結(jié)核病食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
【做法】：1.將鱉背朝下，頭伸出時，抓住頸拉出，齊頸切斷，出盡血，然后用刀由頸根處至尾部剖腹，取出內(nèi)臟，斬去腳爪、尾，放入熱水中浸泡，抹去白粘膜，刮盡黑衣，揭去背殼，將鱉斬成6塊，放入清水鍋中，燒開撈出洗凈。2.鍋中放鱉肉。加入雞湯、放入料酒、鹽、白糖、蔥（切段）、姜（切片），用旺火燒沸后，改用文火燉至六成熟。加入裝有百部、地骨皮、生地、知母（均洗凈）的紗布袋，繼續(xù)燉至鱉肉熟爛，揀去蔥、姜、藥袋，淋上豬油即成。
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 營養(yǎng)不良食譜 滋陰食譜 補(bǔ)血食譜 單身食譜
【做法】：1. 將水發(fā)魷魚切成3厘米長的斜方塊；2. 魷魚放在開水中焯一下，撈出瀝干；3. 香菇去蒂洗凈切成片；4. 鍋內(nèi)加入豬油燒熱，將蔥末、肉末、冬筍片、香菇片加入煸炒，注入清水；5. 然后加入浸泡的蝦仁及料酒、精鹽、白糖，煮沸；6. 放入魷魚片，片刻后用濕淀粉勾稀芡；7. 加入味精、胡椒粉，淋上香油即成。
【工藝】：煮
【口味】：原本味
【標(biāo)簽】：滋陰食譜 便秘食譜 補(bǔ)血食譜
【做法】：1. 將蔥白洗凈切段；2. 將蔥白放入砂鍋，加適量清水，煎煮20分鐘；3. 去蔥白，加阿膠和蜂蜜，煮沸即可。
【工藝】：其他
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 營養(yǎng)不良食譜 明目食譜 滋陰食譜
【做法】：1. 胡蘿卜下入水鍋；2. 鍋內(nèi)加精鹽3克煮熟撈出晾涼，斜切成斜片；3. 黃瓜切圓片，用精鹽1克拌均入味；4. 火腿腸切成半圓片；5. 豬舌切半圓片；6. 豬肝切三角片；7. 把胡蘿卜、黃瓜、火腿、豬舌依次從盤的兩邊向中間排擺成蝴蝶狀；8. 中間放上豬舌片，呈梯形擺平；9. 擺好后淋上香油即成。
【工藝】：原燉
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 胃炎食譜 糖尿病食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜
【做法】：先將鵝肉洗凈，切成小塊，沙參、玉竹、山藥洗凈，一同入鍋，加清水適量，用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火慢燉至鵝爛，加精鹽調(diào)味，飲湯吃鵝肉。
【工藝】：拌
【口味】：甜味
【標(biāo)簽】：哮喘食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 滋陰食譜 便秘食譜
【做法】：1. 先將核桃仁炒熟搗爛；2. 核桃仁與蜂蜜拌勻即可。
【工藝】：煮
【口味】：甜咸味
【標(biāo)簽】：清熱去火食譜 健脾開胃食譜 滋陰食譜 老人食譜 延緩衰老食譜
【做法】：1. 將豬肉洗凈，切成薄片，放入大碗內(nèi)；2. 用蔥末、姜絲、料酒和少許精鹽對汁浸泡5分鐘；3. 冬菇用溫水泡洗凈(泡冬菇的水去掉泥沙留用)；4. 藕洗凈削皮，切成象眼塊，水煮備用；5. 湯鍋置火上，放入油燒熱，先將豬肉片煸炒片刻；6. 然后，注入清水2000克，同時加入冬菇、藕片、料酒、白糖，煮5分鐘；7. 放精鹽、味精，起鍋盛入湯盆內(nèi)即成。