【家常菜譜大全微辣】收集了各種微辣家常菜的特點、整理了多個菜譜微辣的做法，提供各種微辣美食菜譜、微辣食譜的做法，四季營養(yǎng)的實用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：煮
【口味】：微辣
【標(biāo)簽】：快餐/主食 營養(yǎng)不良食譜 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 青少年食譜
【做法】：1.將新鮮豬肉洗凈絞成肉餡備用。2.將洋蔥一切為二，去掉老皮和兩頭，先切成片，再切成末，加油、鹽3克、味精和鮮肉餡后拌勻即成洋蔥餡。3.將面粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起，揉搓成面團，再將面團分小塊，再搟成面皮，備用。4.搟好的面皮中包入餡，捏好，包成餃子，以常法煮熟食之。
【工藝】：炒
【口味】：微辣
【標(biāo)簽】：家常菜 壯腰健腎食譜 補陽食譜 陽痿早泄食譜
【做法】：1. 韭黃切段；2. 豬腰切絲，焯水備用；3. 紅、綠尖椒去蒂、籽，洗凈切絲；4. 鍋內(nèi)放植物油，加入蔥、蒜爆香，放入韭黃段，豬腰絲，紅、綠尖椒，加入鹽、白糖、味精翻炒，淋香油出鍋即成。
【工藝】：爆
【口味】：微辣
【標(biāo)簽】：家常菜 健脾開胃食譜 增肥食譜
【做法】：1. 鮮鴨洗凈，切成長約8厘米的節(jié)；2. 青椒去蒂及籽，清洗干凈，切成絲；3. 另取調(diào)料缸一個，放入精鹽、料酒、味精、雞精、白糖、鮮湯、水淀粉、胡椒粉調(diào)勻成滋汁；4. 鍋置火上，燒水至沸，放入鴨腸氽泡一下?lián)瞥觯?. 鍋內(nèi)倒去水，下青椒絲，煸至斷生鏟出；6. 鍋內(nèi)燒精煉油至七成熱，放入鴨腸爆炒，至卷曲收縮時，潷去余油；7. 烹入料酒，投入泡辣椒、姜片、蒜片、蔥、青椒絲，迅速烹入滋汁；8. 顛鍋推轉(zhuǎn)和勻，起鍋盛入盤中即成。
【工藝】：炒
【口味】：微辣
【標(biāo)簽】：韓國料理 健脾開胃食譜 氣血雙補食譜 快餐/主食
【做法】：1. 將年糕切成三等份，成為短圓柱狀，然后用熱水泡軟；2. 牛肉切片；3. 辣椒洗凈，分別切絲、片備用；4. 高麗菜洗凈切片；5. 預(yù)熱油鍋，將肉片放入鍋中翻炒至七分熟；6. 加入蒜末、紅椒（絲）、紅辣椒（片）、蔥（切段）及切片的高麗菜拌炒；7. 加入醬油、糖調(diào)味后，放入年糕塊拌炒；8. 然后轉(zhuǎn)小火，讓年糕吸收湯汁；9. 最后再加入辣椒醬拌炒均勻即可。
【工藝】：燒
【口味】：微辣
【標(biāo)簽】：四川菜 營養(yǎng)不良食譜 單身食譜 青少年食譜
【做法】：1. 將豆腐切成約4厘米長，3厘米寬的塊；2. 豬瘦肉剁成肉泥；3. 冬菜洗凈切碎；4. 炒鍋置火上，放植物油燒熱，將豆腐下鍋，兩面煎成微黃色，放入豬肉泥、冬菜、辣椒粉、精鹽、醬油和清水約100克，燜3分鐘左右，再放味精、蔥花即成。
【工藝】：燉
【口味】：微辣
【標(biāo)簽】：家常菜 冬季養(yǎng)生食譜 肢寒畏冷食譜 補陽食譜 健脾開胃食譜
【做法】：1. 將羊肉剁成小方塊，放入冷水盆中浸泡12小時，再放入沸水鍋內(nèi)焯透撈出；2. 鮮香菇去蒂，斜刀切兩半；3. 蔥切段、姜切片；4. 將草菇硬根摘去，洗凈，順長切成兩半；5. 尖辣椒去蒂去籽，斜刀切成段；6. 將鍋置于旺火上，放入植物油燒至七成熱，放入羊肉塊煸炒，再加蔥段、姜片煸炒，再加入高湯500克燉50分鐘，再加香菇、草菇燉10分鐘；7. 加入醬油、花椒、精鹽、料酒、味精，放入尖辣椒段，再燉片刻即可。
【工藝】：干炒
【口味】：微辣
【標(biāo)簽】：山西菜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 明目食譜 補血食譜
【做法】：1. 肝去凈白筋，平刀片成薄片，直刀切成8 厘米長，簾子棍粗細的絲，用植物油拌勻；2. 洋蔥頭洗凈切細絲；3. 香菜擇洗干凈，洗凈；4. 炒勺置旺火上，打底油燒七成熱下入拌好的肝絲，用手勺炒開，炒至肝絲發(fā)白變色時下入蔥、蒜、香菜梗、花椒粉、鹽、味精，翻炒勻透，出勺裝盤；5. 圍上香菜葉和蔥頭絲即成。
【工藝】：烤
【口味】：微辣
【標(biāo)簽】：墨西哥菜
【做法】：1. 將洋蔥、大蒜、小紅尖椒炒香；2. 加入搗碎的兩種豆泥，再加入鹽、胡椒、雞粉、檸檬汁繼續(xù)炒；3. 出鍋時撒進香菜碎；4. 將炒好的餡放在炸成金黃色的墨西哥面餅角上；5. 再鋪上車達芝士放入烤箱，將芝士烤上色。
【工藝】：炸
【口味】：微辣
【標(biāo)簽】：清真菜 補虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜
【做法】：1. 將鱖魚肉片成6.7厘米長、3.3厘米寬的片；2. 鱖魚片放入料酒、姜汁、味精、精鹽拌勻；3. 黃瓜切成6厘米長、1厘米寬、0.5厘米厚的條；4. 雞蛋清放入碗內(nèi)，用筷子朝一個方向抽打成泡沫狀，加入淀粉調(diào)勻；5. 坐勺上火，放入花生油燒至五六成熱，將勺端離火口；6. 把魚片卷入一條黃瓜，蘸勻蛋清糊，逐條放入油中；7. 再把勺上火，將魚翻動，炸至呈金黃色，撈出放入盤中；8. 四周配生菜，上桌時隨帶辣醬油或椒鹽均可。
【工藝】：拌
【口味】：微辣
【標(biāo)簽】：夏季養(yǎng)生食譜 家常菜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 利尿食譜
【做法】：1. 青椒、紅甜椒洗凈，切絲；2. 豆芽洗凈；3. 在容器中放入青椒絲、紅甜椒絲、豆芽，混入鹽、醋、醬油、料酒拌勻；4. 蓋上保鮮膜扎孔，用微波中火加熱1分30秒；5. 然后放入香油，醋拌勻，移到盤中即可。