【家常菜譜大全動脈硬化食譜】收集了各種動脈硬化食譜家常菜的特點、整理了多個菜譜動脈硬化食譜的做法，提供各種動脈硬化食譜美食菜譜、動脈硬化食譜食譜的做法，四季營養(yǎng)的實用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學會怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：燒
【口味】：咸鮮味
【標簽】：私家菜 動脈硬化食譜 清熱解毒食譜 夏季養(yǎng)生食譜
【做法】：1.草菇用水洗凈；冬瓜去皮瓤后洗干凈切塊，用沸水燙至五成熟后撈起，以冷水冷卻備用。2.鍋內(nèi)放油，加入雞湯和米酒、鹽、白糖等調(diào)料，再放入草菇、冬瓜，待草菇、冬瓜熟后撈出裝盤。 3.將原汁以淀粉勾芡，淋在草菇、冬瓜上即成。
【工藝】：拌
【口味】：清香味
【標簽】：私家菜 美容養(yǎng)顏食譜 動脈硬化食譜 骨質(zhì)疏松食譜 小兒佝僂病食譜
【做法】：1.鮮香椿洗凈后放入大碗內(nèi)，加入淹沒香椿的開水，加蓋悶約10分鐘后撈出擠去水分，切成細末。2.白豆腐干用沸水洗凈后切成絲，放入盆內(nèi)，加入香椿末、精鹽和香油，拌勻裝盤即可。
【工藝】：滑炒
【口味】：咸鮮味
【標簽】：北京菜 冠心病食譜 動脈硬化食譜 補陽食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】：1.將蛋黃打散蒸熟；將蝦仁洗凈，上漿。將去皮荸薺、蛋糕、水發(fā)香菇、水發(fā)玉蘭片均切成“小象眼”塊，同青豆一起作輔料待用；水芡粉（芡粉10克，加水10克）調(diào)成芡汁備用。2.將蛋清放入潔凈碗中用打蛋器（或數(shù)根方竹筷）攪打成滿碗蓬松潔白的雪花狀蛋泡，加少許細鹽、味精拌勻。取潔凈平盤，盤底涂抹一層薄薄豬油，再把蛋泡高低參差地堆在盤底周圍。將熟火腿瘦肉末和香菜葉均勻地碼放在蛋泡上，上籠用中火、沸水、弱汽、徐徐蒸2分鐘，使其成熟定型如雪山。3.燒熱鍋，用冷油滑鍋后倒出，再燒熱，放中量油，燒至油三成熱時，把上漿蝦仁放入，劃散，見其變色時即將輔料全部倒入攪勻，再倒出瀝油。原鍋內(nèi)留少許油，下蔥姜、烹黃酒、加鮮湯、味精、細鹽少許，燒沸后，下水生粉勾包芡，使鹵汁稠粘，再放全部主輔料，翻炒均勻，淋油上光，盛在蒸好的雪山當中即成。
【工藝】：煮
【口味】：姜汁味
【標簽】：家常菜 清熱解毒食譜 滋陰食譜 高脂血癥食譜 動脈硬化食譜
【做法】：1. 姜洗凈去皮，搗爛絞取汁液備用；2. 河蚌只取蚌肉洗凈泥沙，放清水中浸泡，撈出備用；3. 鍋內(nèi)注入適量清水燒開，放入蚌肉，倒入江米酒和姜汁，煮至蚌肉熟后下精鹽調(diào)味即可。
【工藝】：燉
【口味】：咸鮮味
【標簽】：家常菜 美容養(yǎng)顏食譜 減肥瘦身食譜 動脈硬化食譜 防癌抗癌食譜
【做法】：1. 將水發(fā)豬蹄筋洗凈，切成段（33厘米長），切成兩片，兩頭劃刀口；2. 蕓豆、蒲菜洗凈切成段（3厘米長）；3. 蔥、姜均切末；4. 將鍋置于中火上，倒入清水（500毫升），燒開后放入豬蹄筋片，加入醬油推攪，煮開后撈出，擠凈水分放入盤內(nèi)；5. 將鍋放中火上，加入豬油，燒至六成熱時，放入蔥末、姜末爆鍋，再倒入醬油、高湯、豬蹄筋片、蕓豆段、蒲菜段、水發(fā)冬菇、精鹽，煨燉5分鐘后撇凈浮沫；6. 待豬蹄筋爛后用漏勺將食材撈在大盤內(nèi)；7. 鍋內(nèi)放油燒熱后將花椒放入鍋內(nèi)炸出花椒油待用； 8. 裝盤時，將蹄筋片放在中央，冬菇圍在四周；9. 將鍋內(nèi)剩余的湯重新燒開，用濕淀粉勾薄芡，加料酒，味精、花椒油，然后澆在冬菇蹄筋上片面即可。
【工藝】：炒
【口味】：清香味
【標簽】：上海菜 減肥瘦身食譜 延緩衰老食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜
【做法】：1.先用新鮮塌菜洗凈，剝?nèi)ダ先~，切成4-6片。水發(fā)冬菇切成斜刀片。熟冬筍切片。 2.將炒鍋置旺火上，放油60克，燒至七成熱，將塌菜、冬菇片、筍片同時下鍋煸炒，加精鹽、姜末、料酒、鮮湯200克、味精，燒至鹵汁收干，即淋熟花生油10克，起鍋裝盤即成。
【工藝】：生炒
【口味】：咸鮮味
【標簽】：潮州菜 動脈硬化食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜
【做法】：1. 將發(fā)好的散翅下蔥姜開水鍋反復氽幾次水，以除去腥味；2. 去味后撈起擠干水份；3. 臘肉剁成肉末；4. 蔥花同花椒末一起斬成茸待用；5. 將雞蛋敲入碗內(nèi)，加入味精、精鹽、醬油拌勻；6. 拌勻的蛋液內(nèi)放進散翅、臘肉末拌和；7. 炒鍋燒熱，放入豬油，先投入蔥椒茸炒香，再將拌好的散翅下鍋炒熟；8. 炒熟后起鍋裝盤，撒上火腿末；9. 再將香菜放在魚翅兩邊，跟鎮(zhèn)江醋同時上席便成。
【工藝】：煮
【口味】：清香味
【標簽】：動脈硬化食譜 清熱解毒食譜 高血壓食譜 克山病食譜 大骨節(jié)病食譜
【做法】：1. 先將紫菜洗凈，再將粳米淘洗干凈，放入鍋中，加清水上火，煮粥。2. 將豬肉切細末，倒入粳米粥內(nèi)加入紫菜和精鹽、味精、蔥（切花）花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成。
【工藝】：煮
【口味】：清香味
【標簽】：私家菜 高血壓食譜 冠心病食譜 動脈硬化食譜 滋陰食譜
【做法】：1.番茄洗凈,用開水燙后去皮，搗碎。2.和綠茶混合置于湯碗內(nèi)。3.立即沖入沸水400毫升即成。
【工藝】：瓤
【口味】：微辣
【標簽】：私家菜 動脈硬化食譜 防癌抗癌食譜 健脾開胃食譜
【做法】：1.紅椒洗凈吸干水分，開邊去籽。鯪魚肉剁碎，荸薺去皮洗凈拍爛，加入剁碎的蝦米，再加入調(diào)味料（鹽3克、醬油5克、胡椒粉1克、香油5克、）拌勻，待用。紅椒撲上少許干粉，將鯪魚肉釀入紅椒內(nèi)，再撲上干粉。西生菜洗凈，吸干水分，切幼絲放在碟底。2.下油半煎炸，將魚肉煎至金黃色放在生菜絲上即成。