【家常菜譜大全腎調(diào)養(yǎng)食譜】收集了各種腎調(diào)養(yǎng)食譜家常菜的特點、整理了多個菜譜腎調(diào)養(yǎng)食譜的做法,提供各種腎調(diào)養(yǎng)食譜美食菜譜、腎調(diào)養(yǎng)食譜食譜的做法,四季營養(yǎng)的實用家常菜菜譜,豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會怎么做美食,分享美味人生!
【工藝】:燉
【口味】:咸鮮味
【標簽】:家常菜 補虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 水腫食譜
【做法】:1. 將乳鴿宰殺后剁去爪尖及嘴尖,從脊骨處一剖為二,投入沸水鍋內(nèi)燙去血污;2. 冬瓜洗凈,切成小塊;3. 蔥切段,姜切片備用;4. 將鍋置于旺火上,放入乳鴿、高湯(400克)、精鹽、料酒、花椒、蔥段和姜片,燒沸后改用小火保持湯鍋微沸;5. 燉至五成熟時加入冬瓜塊和醋,再燉至熟爛;6. 揀去蔥段、姜片和花椒粒不用,撒入味精即可。
【工藝】:滑炒
【口味】:咸鮮味
【標簽】:私家菜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 學(xué)生膳食 老人食譜 補虛養(yǎng)身食譜
【做法】:1.將豬里脊肉洗凈,用刀批切成柳葉狀延長,放入碗內(nèi)。加精鹽1克、雞蛋清、干淀粉5克抓勻漿好。水發(fā)口蘑洗凈,批去蒂,用清水漂洗一次,撈出,擠去水。 2.炒鍋置旺火上,放入熟豬油500克,燒至四成熱,下漿好的豬里脊肉片滑油至熟,起鍋倒入漏勺瀝去油,炒鍋復(fù)置火上,放熟豬油燒熱,下姜(切末)末、蔥(切絲)絲炸香,下口蘑煸炒片刻,烹入紹酒,放清湯、精鹽1克、味精、豬里脊肉片炒勻,用濕淀粉15克(淀粉10克加水)勾芡,淋入熟豬油少許,起鍋裝盤即成。
【工藝】:煮
【口味】:甜味
【標簽】:美容養(yǎng)顏食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 心調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 補虛養(yǎng)身食譜
【做法】:1. 銀耳發(fā)好,蓮子去心,加入適量水蒸煮。2. 待蓮子發(fā)軟后加入冰糖為甜食;若加鹽則可當(dāng)湯。
【工藝】:扒
【口味】:咸鮮味
【標簽】:山東菜 陽痿早泄食譜 補陽食譜 貧血食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】:1.大蝦去頭、皮留尾,從脊部片開,腹尾部相連,用刀尖將蝦筋斬斷;蔥姜洗凈搗碎用料酒加適量水取汁,即成蔥姜水;肥肉剁成末;雞蛋攤成蛋皮切成細絲;火腿切細絲;面筋用花刀剞成牡丹花狀。 2.雞肉斬剁成泥蓉狀再用刀背砸細,加蔥姜水沿一個方向攪勻,再加蛋清、肥肉末和鹽、味精、少許蝦腦等調(diào)勻成餡。 3.將蝦兩扇分開,外卷呈蝴蝶翅狀。雞蓉做成長圓形的蝴蝶身體,按比例放在蝦翅中央,用發(fā)菜、火腿絲、細蛋皮絲裝飾出蝴蝶身體的花紋;用鑷子取24粒黑芝麻按放頭部做蝴蝶形眼睛,剪兩段蝦須插在頭部為蝶須。 4.將制好的蝴蝶圍放在大圓盤一周,中央置一朵面筋制作的黃色大牡丹,入籠蒸八分鐘,熟后取出,然后澆上白色透明的汁即成。
【工藝】:燴
【口味】:咸鮮味
【標簽】:家常菜 補虛養(yǎng)身食譜 補血食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】:1. 將香菇洗凈,荷蘭豆去筋,洗凈,分別對半切開;2. 玉米筍洗凈,切成斜段;3. 海參去除內(nèi)臟、洗凈,斜切片;4. 海參放入滾水中加入蔥(切段)、姜(切片)及米酒、高湯煮3分鐘,撈出;5. 鍋中倒入60克植物油燒熱,放入香菇、玉米筍及荷蘭豆拌炒;6. 加入海參及鹽、醋、香油、胡椒粉炒勻,再加入高湯煮滾,最后用水淀粉勾芡即可。
【工藝】:碎屑料炸
【口味】:炸燒味
【標簽】:福建菜 家常菜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 補陽食譜
【做法】:1. 將蝦去皮、蝦線,放入精鹽和味精略腌。將雞蛋磕入碗中攪勻。提起蝦尾穿過割透的縫隙,拉成蝦條生坯,先拍淀粉,再拖蛋液,最后拍面包屑。2. 將蝦坯下入油鍋炸至金黃色撈出,圍在盤四周。油鍋中入蔥絲、蒜末爆香,再下洋蔥絲、筍絲、胡蘿卜絲翻炒均勻,加白糖、醋、精鹽調(diào)味,濕淀粉勾芡,盛放在炸好的蝦中心即成。
【工藝】:燉
【口味】:原本味
【標簽】:陽痿早泄食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 壯腰健腎食譜 補氣食譜 耳鳴食譜
【做法】:1. 豬腰、羊腰從中間片開,去除腰臊,切成塊后,用水浸泡,除去血污;2. 杜仲、枸杞子分別用水清洗干凈;3. 鍋中放水,燒開,把泡好的雙腰焯一下水;4. 焯好的雙腰及杜仲、姜片放入燉盅內(nèi),倒入雞湯,放在火上燒開;5. 撇去表面浮沫后,放進洗好的枸杞子,蓋好蓋,用小火燉40分鐘左右;6. 放精鹽、味精、胡椒粉調(diào)好口味即可。
【工藝】:蒸
【口味】:酸甜味
【標簽】:補虛養(yǎng)身食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 滋陰食譜 營養(yǎng)不良食譜
【做法】:1.豬五花肉洗凈;2.青紅尖椒洗凈切粒炒香;3.豬五花肉煮熟后下油鍋炸脆皮,切成薄片裝碗;4.豆渣煸干水氣,加入炒香的青紅尖椒粒,調(diào)入醬油、白砂、鹽、醋、味精、料酒,盛入定好肉的碗內(nèi),上籠蒸熟;5.蒸肉出籠后扣入盤中;6.另鍋中放入豆瓣炒香,加入鮮湯、水淀粉勾芡,淋于其上即可。
【工藝】:煮
【口味】:原本味
【標簽】:腎調(diào)養(yǎng)食譜 清熱解毒食譜 快餐/主食 便秘食譜 水腫食譜
【做法】:1. 先將火麻仁洗一洗,倒鍋內(nèi)炒至熟,去皮,研細。薄荷、荊芥穗分別洗一洗。 2. 沙鍋放水煮薄荷葉和荊芥穗,去渣,取汁。3. 小米淘洗凈后,加入火麻仁末,倒入汁,兌水,一同煮成粥,即成。
【工藝】:煮
【口味】:原本味
【標簽】:特色菜 氣血雙補食譜 活血化瘀食譜 止血調(diào)理食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜
【做法】:1. 桂圓、炮炭姜煮30分鐘左右,除去姜渣;2. 三七、山藥分別磨粉;3. 用上述汁水山藥粉、三七粉,用慢火共煮,酌量加入紅糖即成。