【家常菜譜大全熗】收集了各種熗家常菜的特點(diǎn)、整理了多個(gè)菜譜熗的做法，提供各種熗美食菜譜、熗食譜的做法，四季營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用家常菜菜譜，豐富的家常菜譜大全可以讓您輕松地學(xué)會(huì)怎么做美食，分享美味人生！
【工藝】：熗
【口味】：咸甜味
【標(biāo)簽】：家常菜 健脾開(kāi)胃食譜 便秘食譜 利尿食譜
【做法】：1. 將白菜洗凈切成絲；2. 香干切成與白菜等長(zhǎng)的段；3. 姜去皮切末；4. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉； 5. 花椒放入熱油鍋內(nèi)炸出花椒油，撈出花椒；6. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入姜末，甜面醬翻炒片刻，放入白菜、香干絲煸炒至熟，烹入醬油、精鹽、白糖，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，撒入味精即可。
【工藝】：熗
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：家常菜 滋陰食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 動(dòng)脈硬化食譜
【做法】：1. 將海螺洗凈，片成薄片； 2. 海螺用開(kāi)水燙熟，投涼，控干水分；3. 將油菜擇洗干凈，切成抹刀片，用開(kāi)水燙一下，投涼；4. 把海螺、油菜放在碗里，加入味精、料酒、花椒油、精鹽、姜末拌勻即成。
【工藝】：熗
【口味】：酸辣味
【標(biāo)簽】：四川菜 消化性潰瘍食譜 便秘食譜 防癌抗癌食譜 骨質(zhì)疏松食譜
【做法】：1. 選用鮮嫩，棵大的圓白菜去幫，洗凈，瀝干水；2. 把鍋內(nèi)油燒熱，下白菜快速翻炒，加鹽、醬油、白糖、味精炒至斷生，加醋炒勻，盛出；3. 將干紅辣椒洗凈切絲，放油鍋中炸一下；4. 蓮花白逐張鋪開(kāi)，在每張蓮花白里放幾根辣椒絲，卷成1.3厘米粗的卷放碟上即可。
【工藝】：熗
【口味】：咸鮮味
【標(biāo)簽】：私家菜 健脾開(kāi)胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 學(xué)生膳食
【做法】：1. 將雞肫一切兩開(kāi)，剝?nèi)ネ庖拢磧羟谐杀∑?. 黃瓜洗凈，切成小菱形片；3. 冬筍頂?shù)肚行∑?. 木耳切小片；5. 花椒放熱油內(nèi)炸出花椒油待用；6. 以上切好的料，分別用開(kāi)水燙撈出，用涼水過(guò)涼，瀝干水裝盤(pán)；7. 放姜末、蒜片，澆上炸好的花椒油，略燜一會(huì)， 最好加精鹽，香油拌勻即成。
【工藝】：熗
【口味】：椒麻味
【標(biāo)簽】：私家菜 便秘食譜 健脾開(kāi)胃食譜 利尿食譜
【做法】：1. 白菜幫、胡蘿卜切成4厘米長(zhǎng)的細(xì)條；2. 用開(kāi)水燙一下(但要保持菜幫的脆嫩)，用涼水過(guò)一下，控凈水分，裝在盤(pán)中；3. 香油、花椒油、精鹽、醋、蔥絲、姜絲兌成汁，澆在菜上即成。